17/11/18 23:25:37.73 cQHJof6G.net
>>828
沖縄県と長野県の例が野菜の大切さをよく示している。
かつて沖縄県は日本トップの長寿県で肉の摂取が長寿の秘訣だと考えられていた。
しかし実際は野菜の摂取量も大変多く温暖な気候で高齢者達は冬でも農作業などで体を動かせた。
でも現在では健康な生活を送っていた長寿の高齢者達が死に絶え沖縄県は短命県に転落している。
肉の摂取量は今も昔も変わっていないがアメリカナイズされた食事のせいで野菜の摂取量が減少している。
つまり肉の多食ではなく野菜が長寿に関係あると言うことが示されたわけさ。