16/04/26 15:38:44.17 Q/2lSQDf0.net
さてさてさてさてレポでございます。
銀座三越のル・ブールノワゼットのランチで、プリフィクスメニューで頂きました。
税サ込みで一人\3200だったかな？アペのパンと前菜二皿、メイン一皿とデザート。
別にセレクトしてもらったグラスワイン×二種類を一杯ずつ、お茶菓子付きのコーヒーなどもろもろつけて二人で\12000ちょい。
ボリュームたっぷりで味付けもしっかりしてたので全体の食べ応えは結構あった！！
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前菜のうち一種は初鰹のマリネで、季節のスペシャリテっぽかったです。
シェリービネガーでマリネした鰹のたたきをトマトのタルタルで食べる感じの。
うどと山芋が添えてあったりカイワレ盛ってあったりカルパッチョではなく和風仕立てだったけどベースの薄味のヴィネグレットと複数の濃いソースで食べさせてくれる辺りモダンフレンチらしい前菜だったな。美味しかった。