生食用カキ、加熱用カキ、ご存知ですか?at LOVESALOON
生食用カキ、加熱用カキ、ご存知ですか? - 暇つぶし2ch1:恋する名無しさん
24/11/18 11:51:06.06 yAgaIjznq
生で食べられるなら生食用の方が新鮮でしょ!
そう思ってる方もいらっしゃるようです。
違います、それ間違ってます。
生食用と加熱用、鮮度は変わりません。
生食用は消毒処理をしたもので、加熱用はそれをしていません。
つまり加熱して食べるのなら加熱用の方がより自然な牡蠣の味わいがあります。
用途によって使い分けてくださいね!


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