15/02/20 23:22:27.21 4APSd/WK0.net
>>669
>>671
その、既製品はありで、手作りもありで、
とかして固めたやつだけ論外なのが意味わからない
劣化させただけって、何のためにクーベルチュール使うと思ってるのそういうものを作るにあたって劣化しにくいからだよ…
その上でど素人のあんたらがテンパリングでの劣化がわかるの？ツヤ位しかわからないでしょ？
チョコと小麦粉比べてるのもズレてるし。
既に美味しいものが素人にわかるかわからないかの劣化するだけでデザイン製は増して間違いないもの作るのと
あれこれ使って市販のケーキやクッキーの大いな劣化版を作るなら
不器用な人は前者の方がよほどいいよ。できない人が手かける程、進化どころか粗でまくるんだから。
手作りしたいのに自信がない人だっているだろうになんでハードルつきつけるのかなぁ。だから生焼けの焼き菓子や分離した生チョコ渡す子とか、盛りすぎて全ての素材をダメにしてる子とかいるんだよ。
シンプルだって全然いいのに。衛生面だって一番マシだし。
これ洋菓子店のチョコだよ。溶かしてトッピングしただけ。でも素人でもできるし材料きちんとすれば絶対失敗ない。可愛いし。100均のケーキミックス粉進化させるよりはずっとマシだと思う。手間かけるほど偉いとかないよ。既製品がありなんだから。
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