15/08/04 09:31:29.05 HSXhnAya0.net
>>808
お菓子の出来上がりは料理に比べて冷徹だよね
使ってる材料、道具でも差が出るよ
焼き菓子やパン系を作るならガスオーブンか東芝のオーブンレンジが必須
まともなオーブンがない環境なら
冷やす・蒸す等で作れる
プリン、ババロア、ティラミス、タルト等で腕を磨いた方がいいんじゃないかな
自分の料理する環境に合ったレシピを選ぶのも腕の内だよ
15/08/04 09:31:29.05 HSXhnAya0.net
>>808
お菓子の出来上がりは料理に比べて冷徹だよね
使ってる材料、道具でも差が出るよ
焼き菓子やパン系を作るならガスオーブンか東芝のオーブンレンジが必須
まともなオーブンがない環境なら
冷やす・蒸す等で作れる
プリン、ババロア、ティラミス、タルト等で腕を磨いた方がいいんじゃないかな
自分の料理する環境に合ったレシピを選ぶのも腕の内だよ