24/06/17 13:49:58.65 .net
日本の飯が不味いのは風味で劣るところだな
日本人は香りが強いものを嫌い味は濃いのが好きだから料理も特に香りを抑え濃い味ばっかになりがち
ウイスキーの風味が良い例だよ
日本人が好む山崎とかのジャパニーズウイスキーはスコットランドで言うところのスペイサイドモルトだ
グレンフィディックとかが代表銘柄だがピート臭がほとんどなく薄っぺらい
香りの強いハイランドやアイラを好む日本人は多くない
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日本の飯が不味いのは風味で劣るところだな
日本人は香りが強いものを嫌い味は濃いのが好きだから料理も特に香りを抑え濃い味ばっかになりがち
ウイスキーの風味が良い例だよ
日本人が好む山崎とかのジャパニーズウイスキーはスコットランドで言うところのスペイサイドモルトだ
グレンフィディックとかが代表銘柄だがピート臭がほとんどなく薄っぺらい
香りの強いハイランドやアイラを好む日本人は多くない