12/09/22 20:55:10.48 .net
963 名前：世界＠名無史さん 投稿日：2012/09/20(木) 19:08:50.96 O
なれずしとは本来、塩の貴重な内陸部で、塩を節約する保存法として
開発されたもの。中国の少数民族などは、塩を全く使わず、防腐に
木灰などをまぶして漬け込むという。
12/09/22 20:55:10.48 .net
963 名前：世界＠名無史さん 投稿日：2012/09/20(木) 19:08:50.96 O
なれずしとは本来、塩の貴重な内陸部で、塩を節約する保存法として
開発されたもの。中国の少数民族などは、塩を全く使わず、防腐に
木灰などをまぶして漬け込むという。