25/05/04 09:47:34.89 K7meTs1E.net
私の勝負酒は自家製の果実酒です。
アルコール（ホワイトリカー35℃）５：果実３：氷砂糖２の割合を目安に作ります。
柑橘類の果実酒は素人さんが作っても外れなしの美味さです。🍊柑橘類は漬けてから２か月で飲み頃です。
モクズガニやイソガニも時々海で捕まえてきます。イソガニは素揚げにすると意外と侮れない味わいです。
モクズガニは現在８匹保存中。味噌汁など味わい方は様々です。四国ではツガニ、九州ではヤマタロガニのほうがメジャーな呼び方の海でも淡水でも生息出来るカニです。🦀