22/12/27 21:33:53.58 hOOZzqah0.net
>>222の無知さんが言ってるのは煎餃子のことだろう、これが俗説では貴族の食べ残しの水餃子や蒸し餃子を
使用人が持ち帰り焼いて食べたってことになってる
でも中国の食の文化は大きくて、蒸す、茹でる、揚げる、焼くどのバリエーションも昔からあるんだわ
時代や地域で名称が変わったりはするけどさ
ちなみに台湾では、ほぼ焼き餃子と言えるもので鍋貼てのがある
22/12/27 21:33:53.58 hOOZzqah0.net
>>222の無知さんが言ってるのは煎餃子のことだろう、これが俗説では貴族の食べ残しの水餃子や蒸し餃子を
使用人が持ち帰り焼いて食べたってことになってる
でも中国の食の文化は大きくて、蒸す、茹でる、揚げる、焼くどのバリエーションも昔からあるんだわ
時代や地域で名称が変わったりはするけどさ
ちなみに台湾では、ほぼ焼き餃子と言えるもので鍋貼てのがある