20/02/12 08:02:27 0KXkiaTD.net
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しょうもない知識を披露するスレ 第39幕
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1021:名無し三等兵
20/05/16 01:20:02.43 2b+nMr6V.net
インスタントコーヒーのご先祖様にエッセンス・オブ・コーヒーというのがあった。
南北戦争の発明品で1カップのコーヒーが小さじ一杯相当になるまで煮詰め缶詰にした。
当時の衛生状態では雑菌が乳成分と結びつきグリース状の粒になり加熱しても残って
口当たりが悪く、すぐ腐敗したりカビるので腹を壊すのが続出しすぐ生産中止になった。
歴史的には無価値だが単純なので再現する人が多く、溶かすより原液を食べると
超濃厚なコーヒーが口の中で爆発するようでかなり美味いらしい。
1022:1001
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