19/01/19 00:19:05.61 /7uY4Uzd.net
一物
3:名無し三等兵
19/01/19 00:24:15.51 F+3ObpHN.net
1001 名前:1001 :Over 1000 Thread
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前スレ
ここはワッチョイ無しよw
4:名無し三等兵
19/01/19 03:49:35.56 RhAdWyjX.net
>>1
スレ立て乙！
5:名無し三等兵
19/01/19 11:11:19.50 6wklRzLl.net
スキヤキとロッキー・バルボア (共同 1/18)
(前略)▽太平洋スキヤキ戦争
海外で「スキヤキ」を前に思い出すのは、坂本九さんの大ヒット曲「ＳＵＫＩＹＡＫＩ（上を向いて歩こう）」。
海外に渡ったあの歌がなぜ「ＳＵＫＩＹＡＫＩ」というのか。
その理由は諸説あるようだが、あの曲を持ち帰った英国のプロデューサーが「ＫＹＵ・ＳＡＫＡＭＯＴＯ」とＳＵＫＩＹＡＫＩという音の響きが
何となく似ているからという理由を聞いたとき、なるほどそれは面白い感覚だと思った。
言葉にしてみるとちょっとオリエンタルで楽しい響きの「ＳＵＫＩＹＡＫＩ」。
「ＳＵＫＩＹＵＭＭＹ」（スキヤキとＹＵＭＭＹ＝美味しい＝をかけた）という造語まである。
アメリカでスキヤキを作るのは大変だと聞いたことがある。 理由は牛肉を薄切りで売っていないから。
確かに、あんなに薄く丁寧にスライスされた霜降り肉など見たことがない。
さらに薄さが求められる「しゃぶしゃぶ」然り。 おそらく彼の国には「薄切り肉」という概念がなかったのだろう。
しかも、調理前の具材がテーブルに並べられ、たったひとつの鍋を大勢で囲み、さらにはそれを調理しながら食べる料理というのは、
欧米人から見れば異文化そのものなのだろう。 洋画のスキヤキを食べる描写はゲイシャとセットだったりする。
『ＭＡ★Ａ★Ｓ★Ｈ（マッシュ）』（１９７０年ロバート・アルトマン監督）は、朝鮮戦争時代の移動米軍野戦病院キャンプでの医師たちの
日常を狂気と笑いで徹底風刺したブラックコメディだ。
在留する朝鮮半島から日本までヘリコを飛ばし、ゴルフと芸者遊びにやってくる医師たちが、料亭でゲイシャ（芸者）にスキヤキを
食べさせてもらっている場面がある。
私の想像だが、第二次大戦後に米軍が体験したスキヤキは、摩訶不思議な食べ物だったのではないだろうか。
（続く）
6:名無し三等兵
19/01/19 11:15:33.21 6wklRzLl.net
>>5の続き
目の前に置かれる小さな鉄鍋とそれを温める棒炭。
そこへ、ビーフやベジタブルを入れてザラメとソイソースでゲイシャが調理するそれ。
美しいキモノを纏ったゲイシャが焼かれた肉を器用に箸で客人の口まで運んでくれる。
これはつまり「ノー・ハンズ・レストラン」、王様気分が味わえる不思議なレストランなのである。
ＢＢＱは、日本では単なる野外焼き肉のことだが、本場アメリカでは専門の肉焼き料理人が調理するのが当たり前だという。
それだからか食事の席で調理する日本のスキヤキという料理は相当奇妙に映るようだ。
しかも、綺麗なゲイシャが隣でそれを食べさせてくれるのだから、最高の“おもてなし”料理ではないだろうか。
それにしても、不衛生だといって口にしない生卵を、米兵相手にいったいどうやって口にさせたのだろうか。
現在でも沖縄のスキヤキは、煮詰めた牛肉と野菜の上に、生卵ではなく目玉焼が乗っかっていたりする。
那覇市・辻にある「ジャッキーステーキハウス」には、スキヤキやチャプスイ（肉野菜炒め煮みたいなアメリカ式中華料理）といった、
当時からある米兵相手のメニューがいまだに健在。
私にとって、スキヤキはどこかオリエンタルな雰囲気が似合う、ハレの日のご馳走であり、滋養をつけたいときに食べる貴重な
食べ物なのだ。(後略)
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
なるほど、日本のスキヤキ（芸者付き）を進駐軍兵士らの視点で見るとこうなるのか。
もっとも生卵を忌避する米国風スキヤキではその辺独自にアレンジされたようですが。
7:名無し三等兵
19/01/19 11:33:47.18 RhAdWyjX.net
すき焼は納豆･餡子と並んで、外人が嫌がる三大日本料理だからな。
納豆は見た目と臭い、餡子は黒い見た目と甘い豆という未知の概念
すき焼は生卵と、大勢で一つの鍋をつつくのに抵抗があるらしい。
全部平気な中国人が嫌がるのが、冷やし中華。冷たい麺料理などありえぬらしい。
8:名無し三等兵
19/01/19 15:58:43.12 QLyucp6q.net
中国人は暖かいものはいいけど熱いものはダメだからねえ
喉に熱がこもると身体に良くないとかでわざわざ温いくらいまで冷まして食べる
その点は欧米人も同じでスープなんかみんな温いし店で熱いコーヒーなんか出したら訴訟沙汰
9:名無し三等兵
19/01/19 19:33:45.28 jv0AJD39.net
>>8
欧米の場合は、スープとか熱いのをフーフー吹いて冷ますのが
NGだし、空気を混ぜながらズルズルズル～っとすすり込むのもNGだからね。
だから、熱いスープは皿に入れてすぐに冷めるようにしたし、熱い紅茶は
冷たいミルクが入ったカップに注いで、それからソーサーに移して
温度を下げてから飲んでたんだし。
10:名無し三等兵
19/01/20 00:57:45.39 aReAXsEU.net
氷が有れば入れるし
紅茶は日本の麦茶みたいな感覚でごくごく呑むw
たこ焼きもブームだがたい焼きも大ブームに
チョコレートとか真っ黒wだしなあw
外人が嫌うのは沢庵w
日本中にその臭いが充満らしいw
朝鮮のオキアミのキムチや
支那は高菜の臭いだったりするw
11:名無し三等兵
19/01/20 01:47:27.97 kI77vPrH.net
九州でもオキアミは食うね。
塩漬けにしてある。
12:名無し三等兵
19/01/20 02:20:31.69 7uMb9y20.net
どちらかといえば
イカの塩辛が多いらしいw
見た目で ＿|￣|○､;'.･ ｵｪｪｪｪｪ;'.･ .○|￣|＿ w
13:名無し三等兵
19/01/20 09:19:38.64 ui5pdGcm.net
自分にとっては塩辛って炊きたてご飯に乗せて食うものなんだけど
キムチの材料として作られた物は調味料と言う位置付けなんだろうか
腹が減ってたら炊きたての飯はバター乗せて醤油一寸垂らすだけでも美味いし
塩振るだけでもいける
まあ何が言いたいかって言うとご飯は偉いってことだ
14:名無し三等兵
19/01/20 09:24:02.02 B8mTPClZ.net
塩辛はパスタの具材としても優秀。
15:名無し三等兵
19/01/20 10:57:30.81 I0YCwgy2.net
URLﾘﾝｸ(dat.2chan.net)
マヨネーズは万能調味料（キリッ
16:名無し三等兵
19/01/20 11:12:41.24 ui5pdGcm.net
>>14
むしろアンチョビを鰯の塩辛と呼べば一回りスケールが大きくなる？
>>15
美味しんぼのパロディとして笑えた
17:名無し三等兵
19/01/20 19:05:18.46 HPPj1ICw.net
>>15
店はもちろん家庭料理でも一口食べる前から持ち込んだ調味料かけたらマナー違反だよね
同じように何にでもコレをかけないと気が済まないとか言ってトウガラシを持ち込む奴がいたもんだけど不快
実際漫画的だね～ｗ
18:名無し三等兵
19/01/20 19:11:14.29 5RD188SY.net
俺はラーメンにはとりあえずコショウかけるな。
で、一口食べて。味によってコショウを追加する。
マナーなど知るか、ラーメンくらい好きに食わせろ。
19:名無し三等兵
19/01/20 23:18:20.88 yv8oUMp1.net
日本のマヨネーズはマヨネーズに在らずで
美味し過ぎるのw(本来手作りだし)
醤油もなw
イカの塩辛だけは('A`)ｲﾗﾈw
20:名無し三等兵
19/01/21 06:38:14.29 DedzF24t.net
会食と美味いものを楽しむって言うのは同じではない
と思ってしまうのは俺は主に一人で飯食うからか
口開けて噛む癖の奴がいてもしかしたら本人にはその方が美味しく感じるのかも知れないけど
相手がそれをどう感じるか気にする敬いの心が無いなら
人と一緒に飯を食うなんて失礼でしかない
21:名無し三等兵
19/01/21 06:39:03.12 Go5Uvj7W.net
くちゃくちゃw
22:名無し三等兵
19/01/21 17:25:50.18 BIx5YwRC.net
いくら好きな調味料でも
一口も味見せずにブッカケるのはどうかと思うよ
23:名無し三等兵
19/01/21 17:40:09.01 nzTCeM4b.net
英国での話だが、英国人は料理に遠慮会釈なく塩をかけるのがデフォなんだとか。
英国の料理は基本的に塩を料理に入れず、食べる人が適切な味を着けるのを
期待してるとか言う話だ。
ただその場合、イタリアやフランスでうっかりやっちゃうと
「あの野郎殺してやる！」
と、シェフが包丁持って飛び出してくるかもしれないので、十分注意してほしい。
24:名無し三等兵
19/01/21 17:48:07.98 lru1S/Jn.net
会食マナーってほどのもんじゃないけど同席した人を不快にさせないくらいの気遣いできなきゃ社会人としてどうだろうね
注意されると恥をかかせやがったとばかり逆恨みする奴も多いんで大人になると注意してくれる人もいなくなる
まあ底辺がコンビニ弁当やカップ麺をすするくらい好きにすれば良いけどさ
25:名無し三等兵
19/01/21 17:52:54.63 Ds12WBUM.net
日本はわりとテーブル調味に寛容な方だと思うけどな。
テーブルサイドに各種調味料置いてあったりするし。
26:名無し三等兵
19/01/21 20:00:24.13 DedzF24t.net
唐揚げにレモンをかけるかどうか位の気遣いは大学出てるかどうかの奴でもしてするもんじゃ無いだろうか
いや聞いた話では西の方では飲んでいる時の料理は注文した人が食べるのが普通で皆でつつく物では無いらしい
気がつかないうちになんだ彼奴はと思われているかもと思うと気軽に飲みにも出掛けられない
27:名無し三等兵
19/01/21 21:36:19.25 4FpZOLez.net
>>23
全て薄味で自分でアレンジwするのが流儀なw
28:名無し三等兵
19/01/21 21:44:28.18 1HaZ2JsU.net
>>26
丼盛りとか正直ヤバいレベルwいやマジでw
西は磁器を愛でてそれを毎食頂く感覚なのw
陶器に山盛りで箸で啄くとか無理っすw
食事と飲酒でその人の生まれ育ちや地が出るからねえw
食事は特に注意なw酒に吞まれるタイプは
飲酒厳禁wワロタ
大体食事のマナーを褒められますの
おほほほほ(´Oノ｀*)w
くちゃくちゃ食い散らかす人はもうねえw
ただ同席が嫌という事は無いw
楽しく食事だがwその残骸はなあw
29:名無し三等兵
19/01/21 21:48:44.82 GuKukARj.net
酒に吞まれる呑まれるタイプw
微妙にフォントが違うw
30:名無し三等兵
19/01/22 11:50:01.71 7q/oCY7C.net
徳利で酒を注ぐ際は注ぎ口と反対側を使うのが常識とかいう話があったなあ
でもそういう細かいのは人前でゲップしないとかキツイ香水付けてくるなとかそういうとこを押さえてからだね
31:名無し三等兵
19/01/22 14:30:05.66 /EsRvO1t.net
あの徳利の話って、30年前に聞いた記憶が薄っすらある
理由はわからないけどそういうものだと教わった
一方、瓶ビールはラベルを上にして注げの方はしっかり教わった
理由は、「これがビールならいいけど、濃硫酸だと垂れた液でラベルが溶けちゃうでしょ」という反論しにくいものだった
32:名無し三等兵
19/01/22 16:36:23.71 IrJc6wSA.net
>>31
化学屋さんだと無意識にやる行動だけど、他の人に押し付けるのは如何な物かと・・・
と、元化学屋さんは考える。
33:名無し三等兵
19/01/22 17:20:24.03 /EsRvO1t.net
押し付けられた方も化学屋さんだから大丈夫
34:名無し三等兵
19/01/22 17:24:02.88 sGsR0Aki.net
「これいい香りだよ」って言われて、手であおいで匂いかいで嫌な顔されたりな。
35:名無し三等兵
19/01/22 20:23:08.74 /ZdcDhLc.net
ビールを注ぐときラベルを上にって接待マナーじゃないの新入社員の頃習ったよ
何を注いでるのか相手に判るようにする礼儀とか
36:名無し三等兵
19/01/22 20:41:24.08 GQj55dSI.net
>何注いでるか相手に判るように
ビールだろ
37:名無し三等兵
19/01/22 20:48:22.32 z9nx+/uu.net
いや見栄えだろ
銘柄はともかく
ものには表裏が必ず有るからw
小笠原流作法wでそう習った(それは嘘w)
武道でも何か和式のお稽古事でも習うと
日本に共通する何かを身に付けられるw
乾杯は目下がグラスなど下で当てる
返杯は洗ったり拭くのは常識w
(韓国式wは日本でしなくていいですw)
箸の使い方雑だと散々怒られたり笑られたりしたが
あの握って持つ人とかの使い方は神業やあだが
大体テーブルは散らかっているw
38:名無し三等兵
19/01/22 21:24:07.87 nZWrXd3A.net
好みの銘柄じゃないとグラスが飛んでくる〉ビール
39:名無し三等兵
19/01/22 22:23:40.06 5ni70mzl.net
893でつかw
40:名無し三等兵
19/01/23 17:16:19.27 S1Xgt3Qo.net
日本人は何でもかんでも極めるのが好きだから
ビールの注ぎ方とかも何とか流とかの接待道とかになっちゃいそうだ
41:じゃが
19/01/23 18:44:07.37 13uK8jmS.net
犬の腹を見せると同じ行為を芸術まで紹介させるような行為。
相手を敬うのは諍いを避けるのには有効として、行きすぎると謎の現在美術？のような奇行。
42:名無し三等兵
19/01/23 23:56:53.02 SnJFNQph.net
欧州の膝を折る挨拶が好きだあw
43:名無し三等兵
19/01/24 00:04:42.73 FHexiLuq.net
ビールは注ぎ方で味が変わるというけどうるさい人は手に負えないね
焼き肉屋の瓶ビールを小さいコップで飲むのになに気取ってやがるのか
バブルの頃良い思いした世代は大人しくしてほしい
44:名無し三等兵
19/01/24 00:11:04.46 d5rcsLEi.net
長靴型のグラスが好き
呑み口を間違えると豪い事にw
45:名無し三等兵
19/01/24 16:33:57.86 aIDt9Emm.net
1.5㍑は入るジョッキ、ツァイデルと言ったかな、あれで飲むビールが良いんだよな。
46:名無し三等兵
19/01/24 16:58:09.68 twoLtn1o.net
>>42
何時だったかの天皇賞で
フランス人騎手が馬上から飛び降りて
天皇皇后両陛下が臨席している前で
片膝を着いてお辞儀をしていた
日本人には出来ない芸当だがフランス人がやると絵になる
47:名無し三等兵
19/01/24 18:12:25.62 892S9kj+.net
好の挨拶が好きw
全豪は来ないがウインブルドンでは王室から誰か来られるが
出場選手は膝折の挨拶
亡くなったダイアナ妃も来日で
あの身長もまた両陛下に膝折
取り敢えずなおみちゃんw頑張れ
なおみちゃんwのスポンサー日清食品
アニメを制作もなおみちゃんwの肌色が白かったらしい
謝罪にw
48:名無し三等兵
19/01/24 22:40:48.75 UmbT0Klx.net
タイの王室の式典で、王女が独特な膝の折りかたで国王に拝礼してたな。
他で見たことはない折膝だった。
49:名無し三等兵
19/01/24 23:25:04.46 OSymtSPQ.net
タイ王室のあれは中華風の影響かな
イスに座った国王に対しいざり寄るような姿勢で拝謁するってのはやらされたらヤだねえ
賞状授与みたいな儀式でも国王はイスに座ったまま渡すとか日本なら天皇でもやらない
50:名無し三等兵
19/01/24 23:41:26.85 50//txBy.net
あれを馬鹿にすると捕まるよw
もう土下座だなあれw
それと馬鹿にする行為で
中東とか靴を投げるとか
靴で叩くとか相当な侮辱らしいw
欧米の靴のまま寝台は有り得ませぬ><;
そもそも玄関という形態って
日本とか僅かな国にしか無いのw
51:名無し三等兵
19/01/25 00:19:30.32 1tJG0l20.net
家で靴を脱ぐのはひょっとして日本だげ？
52:名無し三等兵
19/01/25 00:43:39.44 o6P65/8K.net
寝る時は流石に脱ぐらしいが
裸足=裸の感覚 らしいw
今は和式に玄関や靴を脱ぐ家も増えた
韓国も脱ぐが玄関という概念は薄い
53:名無し三等兵
19/01/25 09:48:00.09 YU9ny5OM.net
トランジスタを生産する工場を建てた際は女性従業員達に靴を脱がせるのに苦労したというね
埃を嫌うからだと説明してもアメリカじゃ靴を脱ぐのはベッドの上だけって感覚なので相当抵抗があったとか
そんなんだから従業員が従順な日本の会社にあっさり抜かれたんだけど今は昔…
54:名無し三等兵
19/01/31 00:06:14.91 lWqz+3Il.net
そういう時期ですw
文大統領の娘、孫が海外移住 理由や警護費用めぐり
波紋
1/30(水) 19:49配信 産経新聞
ソウル＝名村隆寛 韓国の文在寅（ムン・ジェイン）
大統領の長女と家族が昨年７月に東南アジアに移住し
たことが明らかになり、移住の背景や現地での警護費
用などをめぐり波紋が広がっている。
保守系の最大野党・自由韓国党の議員が明らかにし
たもので、文氏の長女は昨年４月、夫からマンション
の贈与を受けたが、３カ月で売却し７月に夫、息子
（文氏の孫）と東南アジアに移住。息子は現在、現地
の国際学校に通っている。マンションは本来、文氏か
ら購入したものだという。 wasttree ムンムンさんw
55:名無し三等兵
19/03/20 17:20:05.75 zrBBws0L.net
648 名無し三等兵 (ﾜｯﾁｮｲ b37d-bP2B) sage ▼ New! 2019/03/16(土) 09:18:36.16
>>505
>これスゴいよな ボーア戦争当時のイギリス軍レーションなんだとか
>1899-1902 British Emergency Ration Field Service Oldest MRE Beef Eaten Survival Food Review Test
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
56:名無し三等兵
19/04/16 01:58:26.03 lhbrvFw5.net
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