17/08/01 10:22:24.05 bL+Y7thk0.net
いきなりなんで洗剤の話しとるのか知らんけど
食品の洗浄で中性洗剤を用いるのはごく普通の事だよ
飲食店の勤務経験が有る自分が言うんだから間違いない
食品衛生なんちゃらとか調理師とかの教本にも書いてあったりする
大腸菌といった菌類の消毒は次亜塩素酸ナトリウム。つまり塩素
で寄生虫や塵芥といったゴミを洗い落とす時に中性洗剤。イモムシとか土埃とか煤煙とかクモの巣とかね
もちろんどちらもかなり薄めて使うけど。それに食品添加物にも指定されてたはず