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「健康食品」の安全性・有効性情報
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で γ-アミノ酪酸 (ギャバ) を検索すると
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名称
γ-アミノ酪酸 (ギャバ) [英]Gamma-aminobutyric acid (GABA) [学名]-
概要
ギャバ (GABA) は、甲殻類の神経筋接合部、哺乳類の小脳、脊髄、大脳などに多く存在する抑制
性神経伝達物質と考えられているアミノ酸である。玄米には天然ギャバが多く含 まれ、さらに発
芽することによって増加し、発芽玄米には白米の約10倍のギャバが含まれるともいわれている。
その他、緑茶葉を窒素ガス下で処理したギャバ ロン茶や、ぬか漬けなどにも含まれている。GABA
を関与成分とする特定保健用食品が許可されている。その他、ヒトでの有効性については、信頼
できるデー タが見当たらない。安全性についても、通常の食品に含まれる摂取量を超えた場合の
安全性については、信頼できるデータが見当たらないため妊娠中・授乳中の 使用は避けるべきと
されている。その他、詳細については、「すべての情報を表示」を参照。