11/06/28 09:19:02.01 xBq9BHvE
>>55
材料の量や鍋の形が違うからこその「ひたひた」だよ。
どんな量でどんな鍋であろうと、材料がひたるくらいの水量。
すべて水で覆い隠されるくらいだと「かぶるくらい」になる。
料理用語の正確な知識がないのも災いしてるかも。
URLﾘﾝｸ(www.recipe.nestle.co.jp)
このあたり読んでおくと改善される点もあるかもね。
11/06/28 09:19:02.01 xBq9BHvE
>>55
材料の量や鍋の形が違うからこその「ひたひた」だよ。
どんな量でどんな鍋であろうと、材料がひたるくらいの水量。
すべて水で覆い隠されるくらいだと「かぶるくらい」になる。
料理用語の正確な知識がないのも災いしてるかも。
URLﾘﾝｸ(www.recipe.nestle.co.jp)
このあたり読んでおくと改善される点もあるかもね。