12/11/19 12:33:02.85 Wmy/2SLL0
１時間という時間制限を考えるとフレンチは絶対に不利。1時間でちゃんとしたフランス料理なんて
絶対に出来ない。中華が一番有利かな。どんな食材であろうがとりあえず豆板醤で炒めて
大皿に盛っておけばそれなりに形にはなる。
和食も基本、生食文化だから品数作ろうと思えば7品くらいは余裕で作れる。
やはりフレンチは絶対に不利。きちんとしたソース作るだけで１時間なんて経っちゃうよ。
12/11/19 12:33:02.85 Wmy/2SLL0
１時間という時間制限を考えるとフレンチは絶対に不利。1時間でちゃんとしたフランス料理なんて
絶対に出来ない。中華が一番有利かな。どんな食材であろうがとりあえず豆板醤で炒めて
大皿に盛っておけばそれなりに形にはなる。
和食も基本、生食文化だから品数作ろうと思えば7品くらいは余裕で作れる。
やはりフレンチは絶対に不利。きちんとしたソース作るだけで１時間なんて経っちゃうよ。