12/04/02 18:06:59.70 A527lG/t0
ステーキチェーン「けん」の運営会社が大盛り、低価格を看板にしたパスタ店の展開に乗り出した。
エムグラントフードサービス（東京）が新たに展開するのは、パスタ店「キッチンつばさ」。
１日、千葉県松戸市に１号店をオープン。同社では２年で５０店、初年度の年商１１億円を目標に掲げている。
「材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている。
７００円や６００円でも利益は出せるはず。これではお客さんがかわいそう」
しかも、大盛りを注文すればどの店でも１００～１５０円増しは当たり前。
「原価が安いのにどれだけ搾取するつもりだ」と憤り続けた。
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)