13/10/26 21:38:56.10
>>426 生老香の標準見本は、生酒を30℃で4週間保存する、となっているな。
常温は25℃くらいなので30℃よりは保ちそうだが、放置しておくのは、やはり危険だと思う。
430:呑んべぇさん
13/10/26 21:49:18.85
>>426
未だに無知な奴がいるんだな
本人は「生酒は要冷蔵」という常識を信じ込んでいるから
常温で保存するなんてことはなかなか認め難いんだろうな
431:呑んべぇさん
13/10/26 21:54:30.30
>>430
獺祭
【社会】 “ヤラセは本当だった！” フジテレビ「ほこ×たて」の放送取りやめを発表…事実上の打ち切り★７
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
432:呑んべぇさん
13/10/26 22:04:24.22
>>431 失せろチンカス
433:呑んべぇさん
13/10/26 22:13:16.44
>>430
生ひねするリスクをわざわざ背負い込む意味を言ってみな
434:呑んべぇさん
13/10/26 22:15:13.34
>>430
長期間置いておけば、生老ね香も消えていって、純米教の
教祖様が好きな燗酒用の変態熟成酒が出来るだろうけれど、
初心者にはあまりお勧めできないな。
435:呑んべぇさん
13/10/26 23:31:42.95
>>434 オマエの書き込みは害しかない。バイバイおさるさん。
436:呑んべぇさん
13/10/27 11:34:53.62
あんまり調子に乗ってると○太郎乙！ってブログに突撃部隊が来るぞ
437:呑んべぇさん
13/10/27 11:45:23.68
日本酒の冷蔵庫保管の是非を紙パックスレで見かけたんですが、冷蔵保管は味が落ちる原因になるんですか？
438:呑んべぇさん
13/10/27 11:51:24.85
と思ったらここでもやってますねw
居酒屋で冷酒を頼むと、もちろん冷えたものが出てきますが、閉店後は冷蔵庫からだして常温保存してるんでしょうか？
ウィスキーや焼酎は常温保存で氷入れればいいでしょうが、日本酒はそうはいきませんよね？
439:呑んべぇさん
13/10/27 13:23:35.44
>>436 聖猿は悪質きわまるな。さんざん酒板を荒らしておいて、他所でブログやっている人に濡れ衣を着せるとはね。
最近集中砲火を浴びているんで、混乱させて批判を逸らそうとしているんだろうが、やり口が汚いね。
440:呑んべぇさん
13/10/27 14:25:01.38
居酒屋の日本酒なんて、とてもいい加減なところが多いな。
冷酒なら、倉庫からそのまま出してくるだけじゃないかな。
ちなみに、燗酒を頼んだら、なかなか持ってこないとこが多かった。
日本酒の燗の注文なんて少ないから、めんどうなんだろう。
441:呑んべぇさん
13/10/27 14:44:59.34
>>437
冷蔵保存の方が安全だよ。
ここで生酒も常温で大丈夫とか、嘘書いて荒らしてるやつが
あっちも荒らしてるんだろ。
燗なら手間がかかるから原価の3倍とか仕方ないけど、
冷酒なんて手間かからないんだから、原価の2倍以内で売って欲しい。
変に高い値段にするから回転も悪くなる。
442:呑んべぇさん
13/10/27 17:32:11.14
味を変えたくないなら冷蔵すべき
常温だといい方向にも悪い方向にも味変わる可能性あるから自己責任で
でいいじゃない
443:呑んべぇさん
13/10/27 17:57:10.81
>275 大手の三増酒廃止宣言を知らなかった聖猿さんですネ。迷惑だから消えてください。
444:呑んべぇさん
13/10/27 18:01:44.03
>>442
それでいいに決まってるのに、
わけの分からないこと言って荒らすやつがいるという話でしょ。
445:呑んべぇさん
13/10/27 18:04:20.13
>>443 誤爆スマソ
446:呑んべぇさん
13/10/27 20:01:03.97
>>445
獺祭
【芸能】 “ディレクターに高圧的に言われ…” フジテレビ「ほこ×たて」、昨年も過剰演出…車と猿を糸で結ぶ、猿側の出演者が証言★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
447:呑んべぇさん
13/10/27 21:33:19.50
>>440
そんな居酒屋もあるんだろうが、目の前の冷蔵庫から出すところが殆んどでしょ。
お燗もすぐ出てくるけどなぁ。
レンチンバレバレのも多くて苦笑する場合もあるが。
居酒屋のクラスが違うのか地域差なのか？
448:呑んべぇさん
13/10/27 23:27:17.95
>>447
お湯なんか簡単に出せるのだから、錫でなくとも良いからチロリを準備しておけばいいのにな。
湯燗なんて簡単なのに。
初心者だろうと、美味い燗は今までの意識が変わるほどに美味いのにね。
449:呑んべぇさん
13/10/27 23:46:13.55
燗は若者には全く人気がない！