12/01/18 22:23:28.39
今、日本で最も高品質の酒を造る技術が高いのが獺祭かもしれないね
通常は、高品質の商品を大量に造ろうとすると
今の灘伏見の大手みたいに、逆に品質の方が低下していくのが普通だけれど
獺祭は、大量に生産しても、大手の様に品質を下げることなく高い質を保ったまま造っているんだから
その技術力は非常に高いんだろうと思う
12/01/18 22:23:28.39
今、日本で最も高品質の酒を造る技術が高いのが獺祭かもしれないね
通常は、高品質の商品を大量に造ろうとすると
今の灘伏見の大手みたいに、逆に品質の方が低下していくのが普通だけれど
獺祭は、大量に生産しても、大手の様に品質を下げることなく高い質を保ったまま造っているんだから
その技術力は非常に高いんだろうと思う