12/02/05 15:28:29.69
>>958
はいさようなら。
もう少し心が成長して客観的にモノを考えられるようになったらおいで。
960:呑んべぇさん
12/02/05 15:33:08.13
>>958
地理のお勉強と日本酒のテイスティングも頑張れよ。
東の酒がどうだとか蔵の酵母が動けないとか嘘は止めよう。
勝手な思い込みで決めつけてると笑われるで。
というか風説を流布されると皆に迷惑だから。
というわけで続きはブログで書いてくれたらいいから二度と来ないでね。
961:呑んべぇさん
12/02/05 20:57:46.39
営業時間中に書き込んでる酒屋ってなんなの？
962:呑んべぇさん
12/02/05 22:17:54.98
なっが。文化とかまじどうでもいい。
酒屋が勧めるうまい酒、コスパの良い酒を初心者に教えてください。
酒のうまさがまだわからん。
963:呑んべぇさん
12/02/06 00:33:07.53
誰か分からんが、ずいぶん威勢のいいのがいるな。
高飛車過ぎて、ヒステリックで読むのが疲れる。
964:呑んべぇさん
12/02/06 20:38:57.96
>>963
嫉妬の塊みたいな気持悪い奴だな
965:呑んべぇさん
12/02/06 21:51:11.53
文化厨に質問～ 秋田県は西日本で佐賀県は東日本なんですか？
966:呑んべぇさん
12/02/07 00:42:05.84
>>965
あなたもかなりしつこいね。
バカの一つ覚えというか・・・
壊れたレコーダーというか・・
967:呑んべぇさん
12/02/07 16:43:33.68
>>961
暇なんだよ
968:呑んべぇさん
12/02/07 18:19:20.35
本当に暇だな
テレビで立春搾りという酒を特集していたが
誰かやった人いる？
969:呑んべぇさん
12/02/07 19:50:22.47
そもそも『まずい酒』とは何か？よく考えようよ、○山の酒屋さん。
俺は単純に「臭い」「合わせるも何も呑んでマズイ」だがな。
そういう酒は引き取らん。大雑把な造りの酒もあるよ。でも値段なりに旨いものも多い。
利き酒だの料理の映像が頭に・・・とか買うほうにとってはどうでもいい。
な、岡○県の酒屋さん。
970:呑んべぇさん
12/02/07 22:45:35.12
>>968
ノシ 1日で40万近く売り上げが立つのはありがたい
971:呑んべぇさん
12/02/09 11:16:06.41
岡山の酒屋に相当恨みがあるようだな、お前。
こんなところに書いてないで直接文句言って来いよ。
ま、言えてればこんなところに、うだうだ書いてないか。
972:呑んべぇさん
12/02/10 11:32:35.30
全日食に加盟してV字回復
973:呑んべぇさん
12/02/10 19:05:19.97
次スレ誘導キボンヌ
974:呑んべぇさん
12/02/10 22:40:35.57
>キボンヌ
懐かしい言い方だが、、、
逆に新しいくてナウいじゃん！ｗ
お酒で言えばハイボールって感じかな。
975:呑んべぇさん
12/02/11 09:11:06.02
>>969
>>971
岡山の蔵元と酒屋と料理屋がアルコール臭い酒に「○○に合うお酒」という名前を付けて売っている。
鰆に合うとか穴子に合うとかいう商品開発は、まったくもって余計なお世話だと思う。
そんなものは飲み手が決めるもので、探したり発見したりするから楽しい。その楽しみを奪うのかとさえ感じる。
押し付けがましい。
そんなことをしなくても、岡山にはマニアしか知らないような無名の銘酒が埋もれているというのに。
やっぱり大きくなったりいろんな組合や団体とつるむようになった蔵はダメ。小さくてもまじめに手作りしている蔵がいい。
そんな蔵の酒のなかには「こんな銘酒が！？」と驚くようなものがときどきある。
976:呑んべぇさん
12/02/11 13:05:08.17
小さくても手作りで・・・も多分銘酒に飢えた岡山県民の考えの一種だと思う。
中堅で機械化がある程度（全面的とかではない）進んでて・・・一升2000円位で
純米が買える所でも旨い酒はある。と言うかそういう所こそ、地酒好きにとっての
ねらい目でしょうね。
977:呑んべぇさん
12/02/11 14:36:25.62
>>976
「何々県民の考え」という括り方自体がおかしいんですよ。人それぞれ違います。
「小さくてもまじめに手作りで」といっても、職人的な勘にしか頼らず科学的根拠も考察もないまま造っていては、美味しい酒は時々しかできません。
「中堅で機械化がある程度（全面的とかではない）進んでて・・・一升2000円」という蔵でも同じです。
一部には金儲けしか考えないでただ造っているだけの蔵もあるでしょうが、殆どどこもまじめに造っているんです。
ただしそれが独り善がりな自己満足だったり、商売っ気丸出しの商業主義だったり、センスや先見性のなさを伴う旧態依然だったりすると、美味しいお酒は時々しかできないんです。
米の吸水率から温度管理、酵母の種類やブレンドまで考えてきちんと造られれば、昔ながらの道具で造る小さな蔵でも、中堅で機械化がある程度（全面的とかではない）進んだ蔵でも、あまりバラつかないで美味しいお酒が造れますよ。
蔵も、味も、人の考えも、どこの県だからどうという問題ではありません。
978:呑んべぇさん
12/02/11 14:50:55.91
岡山と言えば、「歓びの泉」という銘酒があったが、数年前に廃業してしまった。
昔々に飲んだ「高雪」という幻の銘酒も、かなりの逸品だったが、今も醸しているのだろうか。
最近では、「大正の鶴」が素晴らしいが、入手できるところが少ない。
甘口好きには「嘉美心」が奨められよう。「冬の月」を醸す名蔵だが、冬の月以外はデザインが田舎臭い。
他はよく知らない。特に興味もない。
979:呑んべぇさん
12/02/12 18:13:43.89
岡山スレ立ててそっちでやれｗｗｗ