バーテンダーだけど質問ある?at SAKE
バーテンダーだけど質問ある? - 暇つぶし2ch228:呑んべぇさん
12/03/14 15:55:07.43
>>225
高いと思えば行かなきゃいいだけの話しだよ。
無理やり店に来てくれとまでは思わないし。
でも、不思議なもんで少々値段上げたほうが客の質も数も増えるんだよね。
もちろん値段に見合うクオリティは必要だけど。
600円のジントニックの店がぜんぜん流行ってなくて、1200円の店が大繁盛してる。
バーってそんなもんだよ。


>>227
同じ価格帯の物なら客が指定しても料金乗せたりはしないよ。
基本スタンダードで作ってるんで、高いウイスキーを指定されれば乗せるけど。



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