12/03/13 09:50:54.26
>>210
スタンダードかオリジナルかにもよるよね。
スタンダードならレシピの詳細が分からなくても、名前は聞いたことあるってのが多いから調べて作ったりはするけど。
オリジナルだと相当メジャーなものじゃない限り「知らねぇよ」になるよねｗ
＞例えば、あるカクテルを飲んでみたいんだが、「ウィスキーベースで、卵使ったやつだったな」程度でいいの？
こういうオーダーが一番ありがたいです。
>>211
知ったかで注文する奴ってすぐ分かるから大丈夫だよ。
好きなもの注文するのが一番です。
>>215
カクテルブックに載ってるものなら、材料があれば全部作るさ。
バーにはカクテルブック常備してあるのが普通なんだから。
別に覚えてなくたってレシピが載ってるわけだから、それ見て作ればいいわけだろ。
覚えてて作るのと、レシピを確認してから作るのとじゃ味が違うと思うのかい？
まぁ未だに「カクテルっていくつぐらい知ってるんですか？」なんて聞いてくる客も結構いるから、その程度の認識なんだなとは思うけどｗ