11/07/03 21:51:25.73
>>537
ザックリと説明すると、どぶろくは米から造る酒の一種。
米から醗酵によって「アルコールを作る」のでアウト。
梅酒は、既に出来上がった市販の焼酎（ホワイトリカー）に、
梅と砂糖を漬け込んで、梅のエキスを焼酎に溶かしたもの。
アルコールは焼酎にはじめからある分だけなのでおｋ。
アルコール（エタノール）を、
お上の許可無く勝手に作られると、お上は酒税が取れない。
だからどぶろくは禁止。
11/07/03 21:51:25.73
>>537
ザックリと説明すると、どぶろくは米から造る酒の一種。
米から醗酵によって「アルコールを作る」のでアウト。
梅酒は、既に出来上がった市販の焼酎（ホワイトリカー）に、
梅と砂糖を漬け込んで、梅のエキスを焼酎に溶かしたもの。
アルコールは焼酎にはじめからある分だけなのでおｋ。
アルコール（エタノール）を、
お上の許可無く勝手に作られると、お上は酒税が取れない。
だからどぶろくは禁止。