11/03/28 17:42:04.52
>>378
それはエキス分(≒糖分)47%だから、それ自体が結構甘い方じゃないかな。
それに、ラベルのレシピなら「カクテルレモン」使うから、それにも甘みがある。
カカオリキュールは、
ボルスのクレームドカカオホワイト(エキス分39%)とか使ってみたらどうだろうか?
レモンはもちろん生果汁で。
ただ、ボルスでも単純に「甘いか甘くないか?」と聞かれれば、
やっぱり甘いのは間違いない。
それと、レシピ中の砂糖(またはシロップ)は、無しに方がお父さんの好みだろうとは思う。