10/08/03 21:58:07
20年後は中国人、インド人、インドネシア人に大流行してんじゃないの？
101:呑んべぇさん
10/08/03 23:27:52
あいつらが追いつくのにそんなかかるわきゃないだろww
来年くらいから大流行さww
102:呑んべぇさん
10/08/04 03:41:47
中国人に受けるバーを考えるといいよ。
この国あと10年で中国領になるから。
103:呑んべぇさん
10/08/04 08:12:56
リーマンショック前はオークションにも中国の人がわらわらいたよ。
最近は少なくなっているけど。
104:呑んべぇさん
10/08/04 09:15:20
中国でバーしたらいいんだよ
適当な店でも簡単にぼろ儲けらしいよ
105:呑んべぇさん
10/08/04 14:02:21
バーテンダーに中国語マスターできる学はない。
惜しいなぁwww
106:呑んべぇさん
10/08/12 16:28:23
猿を１匹置いといてさ、客がカクテルとか注文したら猿にフルーツ食わせておえって
させてそれを客に出すの。ギャートルズでやってたようなバーはどうだろ？
107:呑んべぇさん
10/08/12 16:38:46
いいんじゃないかな。
108:呑んべぇさん
10/08/12 17:07:53
トップランナーに出れるな
109:呑んべぇさん
10/08/13 22:54:45
プロジェクトXだろ
110:呑んべぇさん
10/09/29 19:59:02
>>105
中国語マスターできる学があるなら昼にふつうの職業ついてバリバリ稼いでるよ。
111:呑んべぇさん
10/10/25 15:02:54
BAR経営は男の夢だな
112:呑んべぇさん
10/10/30 14:01:27
>>42
6年やっている俺から見ても充分すぎるコレクションだ。
それだけカウンターに並べていたら壮観だろうな。
おっさん向け雑誌に載るレベル。
113:呑んべぇさん
10/10/30 14:20:37
おれは20年後の定年にやりたいね。
置く場所があるかにもよるけどこのままのペースなら2000本～2500本ほど
ストックできそう。単価は1万円/本ぐらい。
114:呑んべぇさん
10/10/30 14:29:39
コレクターは俺んちの隣でオープンしてくれよ、通い易いから。
115:呑んべぇさん
10/12/25 01:42:40
一杯あたり酒原価にいくら位上乗せすればやっていけんの？
116:呑んべぇさん
10/12/25 12:41:17
俺はバーで本を読みながらゆっくり過ごしたい。
２０００円～３０００円くらいで２～３時間いられて、照明の明るいバー
がいいなあ。店主にうざがられるかな？
117:呑んべぇさん
10/12/25 12:49:43
俺はノートPC持ち込んでネットしたいから無線LAN環境を
118:呑んべぇさん
10/12/25 13:40:31
タンカレーとバカラ（シガー）があればそれでいい。
猫がいれば、なお好し。
119:呑んべぇさん
10/12/25 13:46:39
>>118
バーというよりマントルピースのある部屋の方が似合いそうじゃね？
120:呑んべぇさん
10/12/25 13:58:06
わかる。
それ以上はやめようね。
121: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
11/03/28 20:36:37.55
だね
122:呑んべぇさん
11/04/07 14:51:49.67
15年以上バーやってるけど
若いやつらが減っている
さらに、酒も飲まない人が多い
地域性もあるかもしれないが、市場リサーチしっかりと
123:呑んべぇさん
11/04/07 15:22:07.77
♂”
俺が近いうちバーを開いたら驚くかな。
いい物件だ。
124:呑んべぇさん
11/04/08 07:49:59.91
店がわからんと気づかんだろが
125:呑んべぇさん
11/04/08 08:08:15.49
URLﾘﾝｸ(www.episode-web.tv)
>>124
ここです。きてね。
126:呑んべぇさん
11/10/01 23:46:17.08
私なんて、コンビニでお腹が痛くなって我慢できなくて
コンビ二のトイレで勢い良くしたら下痢のウンチを和式のトイレから外して
床下に落としたまま放置プレイした事があるよさすがに、そん時は焦ったけど
127:呑んべぇさん
11/10/02 03:57:22.56
>>19
家賃の5～10倍とか言い過ぎ
128:呑んべぇさん
11/10/02 09:42:41.88
酔っ払ってると前でシラフで働いてる奴が「羨ましく」見えるだけ！
昼間バイトしないとやってけないBAR経営なんて・・・・・・ｗ
129: [―{}@{}@{}-] 呑んべぇさん
11/10/02 19:24:42.92
うむ
130:呑んべぇさん
11/10/12 22:28:47.56
今45歳の会社員だけど会社勤めが辛くて、バーテンダーの修行してバー経営したいとか思うけどどう思いますか？
131:呑んべぇさん
11/10/13 09:39:45.05
特徴あるバーができるならいいんじゃないの？
132:呑んべぇさん
11/10/13 14:50:31.55
バーにはよく行かれるんですか？
スタイルによると思いますけど、なるべく細かく書いたほうがアドバイスもらいやすいですよ。
133:呑んべぇさん
11/10/21 01:07:25.65
アホだとは知ってたが、電池の電圧を測るのにクランプで挟み始めたのには
恐れ入った。自分からテスターない？って聞いてきたのにワケわからんｗ
自分（５５歳）の父親が俺（４０歳）より若いとか？？？延々と・・・
バカにボケが入ったら手に負えない。
今月、本社から判断が下る。
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．たのむから首にしてくれｗ
134:呑んべぇさん
11/11/12 22:03:03.99
は？
キキィ～キキィ～「シッ、ショッカー？」 ガン！←（鈍器でアタマを殴られる）気絶。。。
ウィ～ン、ウィ～ン←（ショッカーの基地の効果音）「こ、此処は？？？」←（改造人間の手術台にいる自分）
大量の鶏肉の皮？？？ 俺様のチンコ、亀×に縫い付けるつもりだな！
「やっ、辞めろーそれでは逆割礼、強制包茎オペだろうがー」「そんな改造人間、意味あるのか～」
「そんなに皮を付けたら勃○しても手で引っ張ってもムケないではないかぁぁぁ～」
うあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
は？
夢か。ここは？
135:呑んべぇさん
11/11/12 22:48:19.35
俺の年とったお袋はよくできた女で、病人の世話をして暮らしをたてていたんだ。
ところが、その病人のひとりが死んじまって、医者にも理由がわからねえのは、
お袋が魔術を使ったんだってことになって、俺の子どもたちがわんわん泣きながら見ている前で焼き殺されちまった。
これがイングランドの法律ってやつさ！ さあ、みんな、コップを持ってくれ！ さあ、みんなでそろって、乾杯だ！
イングランドって地獄からお袋が抜け出していったのは、ありがたいイングランドの法律のおかげなんだ！
136:呑んべぇさん
11/11/12 22:51:33.14
>>135
お前のやってる事が少しでも世界に影響があれば良いな 哀しいな
137:呑んべぇさん
11/11/13 21:51:46.98
はいはい
138:呑んべぇさん
11/11/14 21:12:33.94
♪1.死ね 死ね ♪2.死ね 死ね
死ね死ね死ね死ね死んじまえ 黄色いブタめをやっつけろ 死ね死ね死ね死ね死んじまえ 黄色いサルめをやっつけろ
金で心を汚してしまえ 死ねアー 死ねウー 死ね死ね 夢も希望も奪ってしまえ 死ねアー 死ねウー 死ね死ね
日本人は邪魔っけだ 黄色い日本ぶっつぶせ 地球の外へ放り出せ 黄色い日本ぶっつぶせ
死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね
世界の地図から消しちまえ 死ね 世界の地図から消しちまえ 死ね
死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね
死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね
死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね 死ね死ね死ね
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
139:呑んべぇさん
11/11/17 19:08:14.02
NHKのプロジェクトXが好きである。
番組の構成上の演出もあるのかもしれないが、
取り上げられるプロジェクトの時代背景は、
戦後間もない頃の日本から高度成長期に掛けてが多い。
あの番組に出てこられるゲストの方は、
たとえ身体は老いても本当に美しい少年の輝く目を持っている。現代では当たり前になってしまっているシステムや製品を作り上げた時代の先駆者たち…。
別に何かの革命を起こさなくても良いし、歴史に名を残す必要もないけれど、
それぞれの人が精一杯の人生を歩めたのならば、
それはどんな大きなプロジェクトとも違った輝きのあるものだと思う。
僕は、現代の時間軸でそういう人生を歩んでいる、
歩もうとしている人の思いを繋ぐ、時の架け橋でありたいと思っている。
子供のような無邪気な好奇心で輝く目をしている大人たちが行き交う時代、
それを一緒に想像・創造してゆきたいな。
140:呑んべぇさん
11/12/21 11:38:43.45
>>4
> 独りで家賃の安いところでこじんまり。
例えば？
141:呑んべぇさん
11/12/26 17:26:05.12
今【新宿２丁目】人気爆発なんです！
2011『アド街ック天国』番組放送後から人気急上昇の夜の街！
☆大人のオシャレ人の隠れた遊び場☆ お酒が安い・飯が美味い・オシャレ～
URLﾘﾝｸ(v.youku.com)
142:呑んべぇさん
11/12/30 22:29:12.26
仕入れはどこから？
143:呑んべぇさん
11/12/31 01:25:45.95
もちろんヤフオクです
144:呑んべぇさん
12/01/01 11:27:22.44
あけましておめでとうございます。
今年もがんばろう。
145:呑んべぇさん
12/01/04 13:02:50.62
>>111
そう思う？
146:呑んべぇさん
12/01/22 16:45:57.75
>>2
やってみなけりゃわからんち
147:呑んべぇさん
12/03/10 11:02:07.88
つらいぞ
148:呑んべぇさん
12/03/11 14:03:24.48
★
デュードは今日も客が来ないね。
冷凍ソーセージ食ってハラ壊した客が怒って２ｃｈに書き込み入れたからかな？
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣ ∧ ∧
ﾊ,,ﾊ / ｀ー一′丶
. .<｀∀´> ／ : : :: :: :::::ヽ
. ▼ >､/⌒ヽ | 内田: : :: :: :::::::::l
─‐⊥‐ッ'-‐y' / i＿ ヽ、 : : :: :: :::::::/
｀⌒ー′ | |::| ）ﾞ ..::::〃:ｨ´
＼ | |::| /" '' : : ::⌒ヽ
__＿_ ＼=::|. i コルヴェット: ::::|＿__
URLﾘﾝｸ(asku.bnfes.jp)
149:呑んべぇさん
12/03/16 00:49:41.89
続けろよ！
150:呑んべぇさん
12/03/20 22:09:38.28
正直に元バー屋の意見として戦後から初めてバーと名乗り始めたトリスバー時代からさかノボッテ
最盛期は短かったといえる。
流行るのだが人間一人が勤め上げる期間、その状態が継続した例がないのだ。
景気が最高だった８０年代においてもクラブやデｘスコなどが主流であり、
ＢＡＲはそのオコボレや一部の愛好家で成り立っていた感が強い。
潤っているときは勢いにつられて水商売も活気付くもの、実際の立位置は沼。何故に浮いていられるのか根拠がない。
酒場として提供できる最低金額をコストを削減して提供すれば店の品格を問われるし
敷居を高めるごとく値段上げれば客足は遠のく。
しかしＢＡＲで正常範囲内の値段差異で拒まれているようでは所詮は成り立たたず
結果、量販の居酒屋以下の客単価になっているのが現状。
おかしなもので、ほぼ同じの飲み物であって値段も僅かの違いなのに居酒屋の客はガンガンおかわりするのに
ＢＡＲではジリジリ、同じ人間が客でもそういった現象が起きている。
行儀もあるが値段など分っていても変に高いという先入観と独特の場、雰囲気がそうさせているみたいだ。
151:呑んべぇさん
12/03/21 18:48:59.15
雰囲気がそうさせたか分らないが居酒屋に負けたのが納得いかないのかな？
152:呑んべぇさん
13/03/16 21:14:32.14
チンチン出せよオラァッ
153:呑んべぇさん
13/03/17 19:39:51.59
不況だろうが健康ブームだろうが戦争になろうがバーで酒を飲む人は飲む
酒飲みの人口こそリピーターを確保できる質の良いバーが求められるわけで、高くてもそれだけの金額を払う価値のあるバーにすればいい
質の良いバーがどんなものかって人それぞれだけど、少なくとも雰囲気、清潔感、お酒のバリエーション、
バーテンダーの技術・サービス。そしてそれに見合った値段
たとえ一杯500円で飲めても、まともな掃除もしてなくて、バーテンダーの酒の知識も中途半端で、カクテルもまずくて、
客もうるさくて行儀が悪いもんだったらいつまでも続かんだろうさ
154:呑んべぇさん
13/03/17 23:47:44.12
たまにはショットバーで飲むのもええもんやな。
155:呑んべぇさん
13/03/18 04:32:08.67
ウチの店が入ってる雑居ビルのスナック仕様の空き部屋が
店子が入らないから値段交渉後価格７万円にまで下げてた。
ウチの管理会社は礼金１ヶ月分、保証金１ヵ月、当月家賃１ヵ月で借りられるから
21万で不動産おさえる事が出来る。
（改装するなら保証金5ヶ月）
冷蔵庫やらサーバーやらグラスは酒屋とメーカーに言えばほとんど揃う
店内音楽は有線だと高いから自分でアンプとスピーカー買って
レコードでもＣＤでもＨＤＤでも好きなもの流した方がいいだろうな
と、言うわけで理論上30万で開店させることは可能。
（本当は100万はないときついけど）
156:呑んべぇさん
13/03/18 04:39:43.38
固定費
・家賃 7万
・共益費 15000円
・電気代 平均2万
・ガス代 2000円
・水道代 共益費に含まれている
・電話代 3600円～4000円
・おしぼり 5500～7000円
流動費
・酒代
・食材
・氷
・ミネラルウォーター（結構予想以上にかかる）
・人件費
・営業費
・宣伝費
・交際費
157:呑んべぇさん
13/03/18 08:08:03.96
>>153
実際その通りだと思う
ストイックにそして謙虚に努力を続けるバーテンダーのいるバーで飲む1000円のカクテルと
技術も知識も足りないのに努力しないバーテンダーのいるバーで飲む500円のカクテルなら
迷わず1000円のほうを選ぶ
158:呑んべぇさん
13/03/20 17:05:35.56
>>157
このスレにいるような濃いというか酒通のような人ならそうかもしれないけど、
世間一般の人は500円に流れるでしょ。
159:呑んべぇさん
13/03/20 19:02:14.88
>>158
それでいいんじゃない？
良いバーにはそれがわかる人だけ来ればいいと思うよ
160:呑んべぇさん
13/03/22 06:27:55.84
「わかる人だけでいい」みたいなこだわりを持ってやっても、
69みたいなことになりそうな気がしてならない(^^;
161:呑んべぇさん
13/03/22 18:47:28.46
URLﾘﾝｸ(www.accessjournal.jp)
バター犬 六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテン）の罪
名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反
村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎ｗｗｗｗｗｗ
/＼＿＿_／ヽ ヽ
／ ::::::::::::::::＼ つ
. | ,,-‐‐ ‐‐-､ .:::| わ
| ､_(o)_,: _(o)_, :::|ぁぁ
. | ::< .::|あぁ
＼ /( [三] )ヽ ::／ああ
／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ
べたたんだぐじゅお
162:呑んべぇさん
13/08/03 08:52:58.86
漫画バーテンダー見てる？
163:呑んべぇさん
14/01/18 16:55:25.93
見てるよ。
あれのシリーズ？でソムリエってのもあるなw
164:呑んべぇさん
14/01/24 19:44:08.10
マンション大家や土地持ちなら趣味でやればいいんじゃね？