【神田】野郎ラーメン【二郎系】at RAMEN
【神田】野郎ラーメン【二郎系】
- 暇つぶし2ch129:ラーメン大好き@名無しさん
14/01/18 18:30:53.89 jBFPW+i1
>>127
普通のラーメン屋ってのはスープ張りと麺揚げの二人で回してる
スープ張る時間から麺が丼に入る時間が多ければ多いほど完成したものはぬるくなる訳、それに頭載せる係が手間取れば余計にぬるくなる訳。OK?
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