山形県庄内地方のラーメン 24杯目at RAMEN
山形県庄内地方のラーメン 24杯目 - 暇つぶし2ch748:ラーメン大好き@名無しさん
14/02/06 07:40:26.50 KklHGoNn
>>741
斉華のスープは鶏出汁です

>>744
違いはやはり味ですが、そこは好みの問題かと

ちなみに私が斉華のとんこつで好きな順番は、味噌→塩→醤油です
塩を初めて頼んだ時は、何故かスープが少し赤くてビックリ
豆板醤を少量使って風味を良くしているようですが、辛みはほとんど感じなく美味しかったですよ


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