13/12/25 09:49:30.74 3WY41v5X
>>240
ワロタ
>>241
材料費で言うと鰹節ってまぁまぁ高価なものになるし、インパクトの点では煮干に劣るからね。
扱いづらい食材ではあると思う。
あと、煮干メインの店が山形に多いこと＆鰹節メインのうまい店が山形にないことが要因なんじゃ？
13/12/25 09:49:30.74 3WY41v5X
>>240
ワロタ
>>241
材料費で言うと鰹節ってまぁまぁ高価なものになるし、インパクトの点では煮干に劣るからね。
扱いづらい食材ではあると思う。
あと、煮干メインの店が山形に多いこと＆鰹節メインのうまい店が山形にないことが要因なんじゃ？