13/12/24 17:03:53.91 jWQURwxL
>>231>>232
だから、明確な答えはないんじゃない？
煮干系だと、時間経過で酸味出るとこもあるしさ
人によっては雑味と感じたり色々だし
雑味と隠し味の、明確な垣根は無いんじゃないかと
ところで、自分で書いておいてなんだけど
えぐみってなんだ？ｗ
実は聞かれたらどう説明しようか考えてたけど
渋みに近い感じの後味と言うか、なんと言うか‥やっぱ説明しづらいな
ageは放置で行きましょうね。
13/12/24 17:03:53.91 jWQURwxL
>>231>>232
だから、明確な答えはないんじゃない？
煮干系だと、時間経過で酸味出るとこもあるしさ
人によっては雑味と感じたり色々だし
雑味と隠し味の、明確な垣根は無いんじゃないかと
ところで、自分で書いておいてなんだけど
えぐみってなんだ？ｗ
実は聞かれたらどう説明しようか考えてたけど
渋みに近い感じの後味と言うか、なんと言うか‥やっぱ説明しづらいな
ageは放置で行きましょうね。