13/11/22 13:07:53.76 lC52OUD8
441です
>>443
「こぶ志」→「拳」は今の拳の店主が自分の店を開業する時に、「こぶ志」のオーナー（今の拳の店主は雇われ店長だった？）から「こぶ志」の名前を使わせて貰えなかったので店めを「拳」に改名した。
現在「拳ラーメン」「拳10ラーメン」「大阪拳ラーメン」の３店舗があるが、暖簾分けみたいだね。チェーン展開ではないような発言をしてた（大阪拳の店主が拳10の店主の事を姉さんと呼んでいた）。
ただ３店舗とも味のコンセプトが異なっているけれど。
長文スマソ