14/01/25 16:26:44.74 QJFfGJwY
こころを監修した麺屋はなびの台湾まぜそばの原材料を少し紹介しとく。
合いびき肉、ラード、醤油、にんにく、唐辛子、酒、砂糖、ビーフコンソメ
調味料（アミノ酸等）、香辛料、カラメル色素、酸味料、酒精、クエン酸
PH調整剤
はなびの新山氏は中華料理出身だから化学調味料の使用に抵抗はないだろ。
まさか味の素＝化学調味料って認識か？
つーか美味しければ化学調味料使ってっても良いじゃんか。
14/01/25 16:26:44.74 QJFfGJwY
こころを監修した麺屋はなびの台湾まぜそばの原材料を少し紹介しとく。
合いびき肉、ラード、醤油、にんにく、唐辛子、酒、砂糖、ビーフコンソメ
調味料（アミノ酸等）、香辛料、カラメル色素、酸味料、酒精、クエン酸
PH調整剤
はなびの新山氏は中華料理出身だから化学調味料の使用に抵抗はないだろ。
まさか味の素＝化学調味料って認識か？
つーか美味しければ化学調味料使ってっても良いじゃんか。