13/11/18 21:08:18.97 OPO8fT2i
多武宇でミソガンジャ食べた。\950
ちなみに味噌ラーメン\850、辛味噌ラーメン\950
中華鍋から熱したラードが注がれる。
トッピングはヤサイ、葱、キクラゲ、麻婆豆腐。
山椒とニンニクは有無を訊かれる。
麺は手もみ風モチモチ縮れ平打麺。中川で出来るんだ！位のカール。
ラードの熱さ、スープの旨み、味噌の風味。
その上から麻婆豆腐の麻辛味が重なってきて旨い。
味噌と麻婆の相性も申し分ない。これからの季節にオススメ。
377: 【中部電 80.5 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/19 21:10:19.04 xCUN6jzr
そして辛味噌食べた。味噌との違いは
底の唐辛子の量と海苔筏の上の辛い醤。多分。
中華鍋から注がれているのは油だけではなかった。
アブラ加熱→ニンニク投入→ミンチ投入→味噌色のスープ投入。
ヤサイは茹でだが、本格的な味噌ラーメンだなぁ。ニンニクパネェ。
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 21:32:13.93 eAEJjtAq
池沼さんが絶賛していたブッチャー函南店でみそラーメン食べました
並んでも食べる価値が有るほどおいしかったです！
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 13:02:36.28 q6DM86s/
ここは日記ですか？
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 13:07:56.83 Qczyf4Dc
情報を共有する気もない池沼さんが
居座って日記を書き続けるので誰もいなくなったスレです
ラーメンの話題はちゃんと情報共有できるスレが別にあるのでそちらでどうぞ
381:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 15:51:14.33 6DNU/1Hh
沼津市内でおいしいラーメン屋ってどこがあるかな？
有名どころ（ランキング載ってるやつとか）は全部行ったんだけど、どれもまずいし、変に高すぎな感じがして合わなかった
隠れた名店みたいなところないかな？あったら教えてほしい
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 17:47:28.78 rhARElrP
刺身のつまにもならない質問だな って
刺身によく添えてある白髪大根の事をツマと言う
と思ってるなら間違ってるぞ、池沼君
383: 【中部電 73.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/20 23:35:15.67 /9+IPyxF
釣れるには遅すぎるんじゃなかろうか？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 05:50:23.35 yM1t1o+q
自分の間違いは認めない池沼
385: 【中部電 91.4 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/21 18:18:59.63 6IxhXA3N
＞刺身によく添えてある白髪大根の事をツマと言う
間違ってないな。別に海草でも蓼でもいいが。
相変わらず集合が駄目だな。…いや、これは障害なのか。
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 22:38:12.41 TcbW6XEK
じゃお前が三色重ねで述べたツマは何か述べてもらいます
387: 【中部電 73.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/21 23:05:23.42 6IxhXA3N
池沼君と呼んだ相手に知的障害を指摘される。ガチで の巻。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 16:05:53.69 x5qHCK8L
>>376
＞中川で出来るんだ！位のカール。
中川バカにしてんの？
池沼はもう中川の麺使ってる店出入り禁止な
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 16:06:25.83 x5qHCK8L
で、結局三色だかのラーメンに入ってたツマってなんなの？
390: 【中部電 90.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/22 17:30:28.53 QEcokEdf
あれ手揉みなんだって。
391: 【中部電 90.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/22 17:40:33.28 QEcokEdf
中里店で魚介節らぁめん食べた。\750
肉ジンジャーは玄米練りこみ麺になったとか。つけ麺博に用意したアレか？
久保田の茶番が終わって牛の競合が無くなったし
お披露目するには丁度いい頃合なのかな？
大麺などと共有の動物系スープに魚介＋海苔筏に魚粉。
麺は素直な細麺。鶏の効いた甘み有るスープに突出しない魚介。
かといって6輪車風に洗練されてはいない。むー。
もちろん旨いし完成度も高いが、ゆき某やまる井に比べると押し出しが弱い。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 18:31:05.11 x5qHCK8L
＞久保田の茶番
全力食いしといて言うか
ホント馬鹿だなこいつ
393: 【中部電 81.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/22 20:36:54.01 QEcokEdf
俺、お前みたいなクレーマー嫌いなんだわ。
理由は他者を洗脳するから。
まぁこの状況見て誰が荒らしかわからん奴は同罪だけどな。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 02:34:55.31 0nZn8pL9
全力で食いまくっといて「久保田の茶番」とか言っちゃう人の事をクレーマーって言うんだよね
395:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 12:32:29.61 DpHkf5jF
てst
396: 【中部電 75.4 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/24 11:38:38.99 3//pKo5+
知的障害を指摘された相手を馬鹿呼ばわりするでござる の巻。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/24 21:02:36.07 v6LLxkmy
【中部電 91.4 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/11/21(木) 18:18:59.63 ID:6IxhXA3N＞刺身によく添えてある白髪大根の事をツマと言う
間違ってないな。別に海草でも蓼でもいいが。
って事は三色重ねのツマは海草でも蓼でもいいが
ということだな
店からすると営業妨害極まりない
398: 【中部電 73.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/11/25 00:09:22.22 9rhAzKvA
>>382
＞刺身によく添えてある白髪大根の事をツマと言う
＞と思ってるなら間違ってるぞ
399:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 20:23:42.19 oYd3qe1M
原のタブーが二郎でよかったわ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 20:30:54.07 vuCdO92E
池沼が自分の間違いを認めたがらずに一週間
逃げてる件について
401:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 20:50:59.22 vuCdO92E
【中部電 68.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/07/11(木) 22:49:30.48 ID:tQIcXE8W汁なしGTR食べた。今日はバラ豚。ニラキムチ\100粉チーズ\100
汁なし二郎らしく、結構なスープが入っている。アブラは無い。
卵黄とチーズを溶かすように混ぜ込んでいただく。
白コショウのジャンクさではなく、黒コショウの辛味があって
なお主張してくる厚い豚のスープ。実に旨い。
スープ完飲しない人なら、こちらでも十分ではないかと思える旨さ。
汁なしなのに結構ス－プ入ってるの（笑）
402:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 21:02:04.86 vuCdO92E
372 ： 【中部電 88.1 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/11/13(水) 19:50:02.13 ID:tmqnyegBURLﾘﾝｸ(www.yamaokaya.com)
山岡家で肉肉すきトンラーメン 食べた。卵付き\880
タレが割り下でスープが豚。豚バラが載る。
割り下が甘い分、鶏を使っていないノーマルより食える気もするんだが
スープの香りと味が足を引っ張っている気もする。卵に負けてしまう。
卵をスープで割ってみても、まだマッチングが微妙。
なんだろう？このコレジャナイ感。
コレジャナイはお前だ、氏ね
403: 【中部電 83.4 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/01 21:05:27.06 /xzbuY5m
汁なし二郎は、スープは半分ほど入っている。そういうもの。
404: 【中部電 80.0 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/02 21:13:45.64 RqV25xpO
多武宇で鍋二郎食べた。\980
鍋の中にスープ、麺、ヤサイが入って加熱され
別皿でライス、豆腐とモツの煮物、生卵、チーズ、ニンニク。
今年の鍋二郎はチーズチゲ。
あと、麺が魚つけ用の半分剛麺ではない
もののボリューム的には問題なし。
固形燃料の残量との戦いは難易度高いかも。
スキヤキ二郎などで卵とスープを適度に消費しないと
おじやでおこげまで到達は難しいかも。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 14:05:22.09 SBIVbitv
レポありがとうございます1
大変参考にんなります11
うれしいっす！！
406: 【中部電 74.0 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/15 00:52:40.94 2/3UR3+n
はてどうしようか悩んだのだが、もう何回か継続されるようなので。
水曜日に剛麺魂男でメグ郎食べた。
材料はGTRとほぼ同量使っているそう。
目黒は未食なのでなんとも言えんが、狭義の直系二郎風のスープ。
醤油ラーメンとして普通においしい。デロ気味のほうが合うかも。
二郎を知っている人、麺単品を高評価していた人には嬉しいんじゃないだろうか？
いつものバラナンコツやGTRの、脂の極端さを期待すると肩透かしになってしまう。
個人的な評価は「一人一回食べればよい」（食べたほうがよい）
407: 【中部電 80.5 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/21 13:45:00.06 pwq036Sn
大山本店で限定50のチキンカレーつけ玄麺食べた。\900
ところで大山らぁめんてどんなん？
カレーの方は青唐とクリームの色の割りに辛くもエスニックでもない。
コモンセンス。個性的なのはミンチ。出涸らしの貝柱のような何か…砂肝？
スープ割りは塩用の清湯だと思う。多分。
玄麺を実は初めて食べた。
店主がオペレーションに参加しているだけあって
きっかり茹で上げしっかりと〆られていた。
それがマッシリ半生大麺より硬く感じる。
麺が細い分、啜ることは可能だが、しなやかさはあまり感じない。
既存の米の麺とは違い、かつ郷愁に訴える感触。おこげ？おこわ？
この麺を濃厚なスープに浸けられるのは限定のみではもったいない気もする。
408: 【中部電 75.0 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/22 12:37:47.44 DxWuNoL5
今年もキングオブ静岡ラーメンに多武宇がエントリーされてない。
と思ったら、いまだに@Sに多武宇のページが無いことに気付く。
でも、スバルやぢぇんとるもエントリーされてるんだよなぁ。何で？
409: 【中部電 71.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/27 22:23:06.11 z+Afzhk7
もう一昨日のことになるがGPZ食べた。15食予約で完売。
Zは大文字の方だと思う。16インチだと思うなぁ。
固形燃料の上にジンギスカン用のような焼肉鍋が置かれる。
漬け込まれた焼肉4枚ともやしが盛られ提供。
麺とリブロース、韮？は別皿。
付け合せはライス、生卵、シャンピニオン風ソース、ニンニク、スープ。
食べ方が難しく感じたが、ヤサイが水を出す前に片付けるのが必須。
固形燃料はいつもより液化してからが長かったので、あせらず
ステーキ焼きながら、少しずつ麺とスープを焼くのが正解だった模様。
鍋二郎よりテンションが上がる。その楽しさも込みで頂く新しい食べ物。
410: 【中部電 73.7 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
13/12/31 17:12:17.64 LQypOBcf
チキンカレーつけ玄麺とくにweb告知なくレギュラー化のお知らせ。
今年も色々な店が様々な新作を競うように発表し、
また意外な店が閉店していった。
この中で1番を決めるのは無意味な気もする。
咲楽旨かったって言っても遅いしなぁ。復活は期待したいが。
ただ個人的に一番リピートしたのは剛麺/GTRtypeGで間違いない。
あと、つけ玄麺は旨い。肉ジンジャーではそれほどでも。
411: 【中部電 67.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/05 13:05:12.57 if8Nnjeb
大山らぁめん食べた。
大麺のスナッキー平打麺仕様を極細麺に仕上げたような。
苦情が出ないスナッキー平打ち麺というか。
個人的には平打麺の方がうまかったと思うし、
積極的に大麺では無く大山らぁめんを選ぶ理由が無い。
それにしても、そんなに富士市民は半生麺嫌いだったろうか？
あ、大麺値上げしたから、ちょっと安いのか。
タケシ店長の割りに大麺がデロ気味なのも気になる。
412: 【中部電 87.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/06 19:45:20.03 SmrrbYfe
スバルの営業時間が11:00から14:30、17:00から20:00に
なったのはいつからだっけ？土日祝は昼だけ。
平日夜限定の油そば食べた。\700。
まぜ彦星とは違うとのことだった。
トッピングは茹でキャベツ、叉焼、葱、メンマ、葱、刻み海苔、ナルト。
魚粉、脂、タレは下。
うん。油そばだ。まぁ旨いことは旨い。
スープの中ではないからか、平打ち気味の麺が2層に見える
いつもより蝕感のよい湯で加減も好感。
ただ、汁無しに期待するような、麺2玉とか卵黄とかチーズとか
鰹節とかマヨネーズとかベビースターとかフライド何とかは 無い。
もっとジャンクでもいいんじゃないかなぁ？
麺の触感を楽しむ事に特化した、渡辺製麺やるじゃないか的何か。
今後に期待。麺が変わる前のゆき某の油そば好きだったらありかも。
413: 【中部電 86.6 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/07 18:21:17.20 9G3/vqL+
某所で牛すき鍋膳食べた。大盛りでは肉とご飯が増しで麺はそのままらしい。
鍋の底には、生の玉葱と麺、豆腐が敷かれ、
その上に加熱済みの肉が載る。
座敷用七輪より低く、燃料に近いのが興味深い。
麺はきしめんよりは細め、腰はあまり無く、素直な味。
割り下は通常より甘め、玉葱にヒタヒタくらいなので
肉を食べる前に天地返しして再沸騰させたい。
生卵は締めではなくすき焼き二郎で用いたい。
試しに、具を片付けたあと、ご飯を投入して割り下を
吸わせてみたが、卵が固まったり麺を焼くところまで
火力が至らなかった。難易度はかなり高い。
これで\580か。実にけしからん。しかし
並つゆだく\280と思うと、別にお得感もない。
414: 【中部電 64.4 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/09 01:39:07.72 Dd3O/AOx
イクラでラーメン食べた。\700
トッピングのバリエーションだけで基本1種類。器を換える10日頃まで
大盛り不可。なるほど底で中華麺が泳がず固まってる。
卓上には七味、卸しニンニク、酢。
トッピングは焦がし叉焼、モヤシ。茶色い背脂は細かく、水面の半分ほど。
その下のスープは醤油ニンニク味。加熱したニンニクの香りと甘みが支配的。
415: 【中部電 74.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/09 23:58:22.81 Dd3O/AOx
豚叉焼函南店今年度から独立店？はて？
416: 【中部電 79.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/11 13:46:44.68 GZ2ikcRm
と思ったのでづけそばホルモン麺食べた。\780
よく定着したなぁ。煮豚が無く、モツ煮はタッパでヤサイと和えられる。
相変わらず麺硬オーダーはスルーされた？
にも拘らず、ツルツルフニャフニャの印象が強かった
豚叉焼の麺がワシワシで旨い。加水率？
気のせいかもしれないし、湯の温度かもしれないが。
前の道路が工事中のためか、駐車場の指示が黄色のテープで目隠し。
にもかかわらず看板には○秀の文字が残っているし、他店舗の案内も残っている。
当分屋号は変えないのかなぁ？
417:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 15:28:20.45 g5iQ2FIV
函南禁止なのに何で食べてるわけ？
418: 【中部電 84.8 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/11 18:53:19.17 GZ2ikcRm
元無限大店長が函南にいると知ったら
千葉工業大出が函南まで通うのでは
419:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 22:16:12.29 g5iQ2FIV
まとめると
函南店もワシワシで美味しかったですごめんなさいって事ですか
そんならそれで謝罪はよ
420:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 02:08:02.54 FzOma0Vf
池沼さんまた手のひら回ったんすかｗ
これ以上回したら捻じ切れるんじゃないすかｗ
421: 【中部電 71.9 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/12 02:37:19.33 CcprZJCI
レシピは変わるだろ。
現に○秀はもう鶏の味しないし。中川玉川店と同方向だし。
Gさんが味だけ見ないでほしいと言ってもずいぶん大差が付いてしまったし。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 17:57:13.79 O2N/TaUT
さてと池沼さんが食べられない
ワシワシ麺のブッチャー函南店に行ってくるかな
なにげに味噌とかもあるんだよな
423: 【中部電 71.0 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/17 23:26:12.80 +00Cb7In
ネット上のどこにも情報が無いので。
一番亭のらーめんランチ
一人前変更+￥70 ライス超大盛り+￥70の事実上値上げ。
○得ランチは、ハーフラーメンではなくわかめと焼き麩のスープ。
まさかの麺叉焼カットで￥525。
でも麺が延びるのを気にせず昔話盛りと格闘できる。
大盛り無料ライス超大盛り+￥70
事実上の炒め物定職屋化。
424: 【中部電 78.5 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/23 21:12:22.37 ejCNV6ti
多武宇で塩ラーメン食べた。\750
表面に油分が無いので飲みやすいが、
あっさりというより、ふくよかな印象の動物系スープ。
もちもちぷりぷりで素直な味の中細麺とあいまって
ほっこりした気分になれる味。
確かに煮干と合わせると面白そうな予感。
425: 【中部電 74.0 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/01/25 14:23:40.88 aq37OmpD
三島徳倉の開店記念は富士山海苔。
これ伝法でつくってるのか。