13/06/30 22:23:20.26 QHdbJ5NT
>>148
こういいたいの？
「普通の醤油ラーメンを提供する店が新規にオープンすることはないだろうな」
魚介スープって昔ながらの醤油じゃないの？
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 22:41:20.88 NCQzPRPZ
148じゃないけど
最近の魚介醤油は昔ながらの醤油ラーメンじゃないよ。
もっと美味しくなってる。
昔ながらに一番近いなとおもうのはこの辺では東中野の十番かな？
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 22:41:21.93 FmqBwpyy
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 22:46:27.75 QHdbJ5NT
>>152
明らかにそんな感じだけど、ある程度無礼にしても大丈夫とか調子に乗ってるだけかも。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 22:52:52.94 9XqFa+fH
青葉は客入りは安定してる
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 22:55:19.42 9XqFa+fH
東中野の十番は美味くはない
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:01:06.19 9XqFa+fH
昔ながらの醤油なら中野じゃないけど飯田橋のびぜん亭はうまい。最近行ってないが
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:02:56.23 fFf6Fg+b
東京の醤油ラーメンって基本鶏ガラスープでしょ
魚介なんか使うのは新宿の武蔵とか流行り出した15年くらい前の
ブームに乗り出した新参だろ
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:03:48.64 QHdbJ5NT
>>157
荻窪とかは昔から魚介系
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:27:38.53 fUVjK65X
>>138
中野区以外の人にも旨いと言えるのは、藤丸くらいかな。
大々的に広告打つ前の、何年も前の大勝軒とか。一昔前の武道家とかも自信を持ってうまいと言える店だったんだけどな。。
そう言えば、武道家少し味戻してたな。ほんの気持ち程度だけど。
痩せれば市原隼人に似てる不動が居る時は、スープ真面目にやってるね。不動が居ない時の武道家は駄目だわ。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:32:34.91 Im+XvV+n
地方の友人に東京のおいしいラーメン屋連れてって、って言われて行くなら麺彩房、ここならハズレは無いし
個人的に一番好きなのは虎愼だけど
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:57:12.99 +5QgQOvc
>>159
大勝軒は大盛りのボリューム目当てで行く店という位置付けなんだが
昔から
>>160
中野駅周辺で（うまいまずいは別として）食っとけと思うのは青葉くらいだわ
麺細胞もいいんだけど、駅から遠いからなあ
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:59:37.18 Z58OJvJr
>>158
荻窪といえば春木屋
ついにHPからのメニュー表を削除していて残念だ
ボッタクリラーメンとして日本中から春木屋のメニュー表にアクセスが集中していたのにな
俺も話題の種として人によく見せたりしていたよ
あの値段を見ればどんな人間だって春木屋に対してマイナスイメージを持つから
HPを見た人間は来店する気すらおきなくなるだろう
あるいみ何のためのHPかという事にやっと気付いたのだろう
しかし今度は値段を知らずに来店した客の怒りをかうことになるけどな
飼いならされた奴隷もそろそろみんな歳でラーメンどころじゃなくなる
暴利をむさぼり新規客を数十年にわたって作ってこなかった報いは十年後に来る
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 01:43:44.81 4l9wFaQL
>>159
武道家はチリチリパーマの刺青が居る日のスープは美味いでしょ
荻窪の春木屋は8年は行ってない
久しぶりに食べたい
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 03:59:54.06 0UqwD+sf
青葉で開店当初に食べた印象は下水の臭いみたいなラーメンとしかなかった
それ以来、久しぶりに食べたがあまり印象は変わらなかったw
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 08:18:16.32 osfr0Sqx
青葉やその影響下にあるラーメンは苦手。
青葉って昔はうまかったのか？
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 10:59:49.77 SZCjkoVg
青葉なんて、チャーシューの臭さを１つで
味なんて何も分かってない奴が作っているのは一目瞭然
あの臭い肉にダメ出ししない人間の創作物などたかが知れている
臭みに鈍感な人間の味覚は信用ならない
例えば銀座の高級寿司屋と港町の寿司屋
はっきり言ってネタは港町の寿司屋のほうが良い場合が多い
それでも銀座の寿司屋が美味しいと思えるのは
仕事の全てに徹底的に臭みに対しての対策がなされているからだ
魚をさばく時の包丁やまな板や自身の手など常に清潔なものを使い
ネタに匂いを移さないよう徹底している
しかし残念なことに昨今の日本人はこの臭みに鈍感になって
新鮮なだけの寿司屋で満足してしまっているんだよな
やはり日本人も貧乏になってきて良いものを食べて育った人間が少なくなったんだな
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 11:41:45.10 3IrasbST
支那人雇ってる店はどこも同じ
日本人が臭みに鈍感になったのではなく町中に在日が蔓延っただけのこと
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 20:07:59.96 UWLk+50i
青葉が臭かったのは、シナ人がいなくて店主が自分で
作ってたときから一緒だよ。
東池袋の大将軒も最初の印象は「ツナ缶腐ってるんか？」だったが、
やみつきになった。味覚ってホントあてにならんよ
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 20:32:59.34 zk4QAMqR
中野でトビウオ（つまりアゴね）で出汁をとったラーメンはありませんか？
なければうれしいのですが実は
ある場合は出してる店と値段と評判をここに書いてください
できればトリップつきでお願いします
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 22:13:11.28 vobXeBHX
シナチョンは消せばよい
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 23:31:04.55 SZCjkoVg
>>169
なんだなんだ中野でアゴ出汁のラーメン屋を開くのか？
よし中野ラーメンコンサルの俺が特別に中野で成功するコツを教えてやるぞ
それは
ライス食べ放題だ
ラーメンの味なんか二の次だ
安い金で満腹になれればどこもそこそこ客が入る
そして開店後はこのスレでステマだ
アンチが必死に中野関連のスレで褒め殺しコペピを張りした成功だ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 23:31:19.33 loXb2k9n
豚野郎はあごで出汁を採ってると思う。
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 23:46:58.36 stf4SYb1
>>171
いい加減に糞荒らしにレスするの止めろ！
ID:zk4QAMqR
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 00:09:59.25 vpaH5tZi
昨日の夕方に豚野郎の前を通ったら
Googleストリートビューの撮影車が通過していった
どこからか要請でもあったのだろか…
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 07:51:09.54 kogxWeWI
（‘w‘）中野駅近くで正統派の醤油ラーメンが食べたいのら
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 14:05:55.22 Zk9nfqBC
>>174
先月あたりから目撃報告が多数上がってるんで、たぶん更新時期なんだろ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 14:15:16.69 Zk9nfqBC
>>173
あちこちに書いてるとスレ荒らしなん？
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 16:37:14.23 2BG0nxj6
中野の人気ハンバーガー屋でAV撮影が行われていた事が判明、地元住人騒然★２
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:07:55.44 DYC8HQ2l
>>177
どう見ても荒らしにしか見えんだろ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:19:16.03 ITgjobf4
実際中野で新店開くとしたらカレーラーメンかな？
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:52:55.02 ITgjobf4
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:52:55.41 uB4Z6hf5
>>175
正統派とは違うけど、昔ながらの醤油ラーメン食べたかったらブロードウェイの東北とか
新井薬師の代一元とか萬来軒とか行きゃいいんじゃないの
萬来軒なんか8の付く日ならラーメン300円だぞ、俺は行かんけど
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:54:35.02 Zk9nfqBC
>>179
いちいち必死チェッカーで履歴を晒すほうがアラシっしょｗ
別に誰かに喧嘩売ってるわけでもないのに騒いでちゃ気持ち悪いよ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:55:24.59 FD+PwNMk
>>177
>>152
>>181
な？わかったろ？
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:57:47.61 jFWwHKTh
前々からバカが住み着くスレだとは思っていたが基地外質問厨を擁護する奴まで現れるとは
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 20:57:54.32 ATSFXMSp
>>183
いちいちって大した手間じゃないがな。
なんか連投キチは何人かいて、指摘すると必死になるけど。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:09:05.38 DYC8HQ2l
>>183
ラーメンとは関係ない同じ質問をラーメン板の１０個以上のスレに書き込んでんだぜ
糖質以外の何もんでもねえだろ
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:17:26.61 Zk9nfqBC
>>184,186,187
嫌ならスルーすればいいのに
むしろIDを追い回してる人のほうが粘着で不審だよ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:18:03.13 GvVcqUh2
また変なのが出てきたなｗ
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:19:50.86 DYC8HQ2l
こいつ ID:Zk9nfqBC 話通じねえ あかんわｗ
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:23:32.39 Zk9nfqBC
>>190
お前の意見に筋が通ってないからだよｗ
まぁ、半島じゃ理屈より感情が優先されるというし、
帰ったほうが生きやすいと思うぞｗ
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:28:53.34 ITgjobf4
>>190
具体例をあげて
○○は今こうだ
○○の問題はこうだ
○○の問題をｊ解決するべきだ（課題解決）
を明確にレスするとたぶんみんなも指示なりレスがあると思うよ
まずは一方的な落書き掲示板って意識をすてて全世界に送る
メッセージだと思うと意識がかわると思うよ
がんばって！！
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:48:30.75 DYC8HQ2l
なるほど、話通じないわけだｗ
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 22:08:33.18 Zk9nfqBC
>>193
意味分ってんの？ｗ
優しく「感情で動くな」って例を出して諭してくれてんだよｗ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 06:20:22.83 Lhe+lNIU
糖質荒らしも必死チェッカー貼ってる奴も同一人物だよ
俺、知ってる
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 09:47:13.45 PAjyL/4B
なんでこのスレ、こんなに連投キチに愛されてるの？
相手にするから？
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 11:29:59.82 AUrmZxuQ
どうやらこのスレを見る限りでは
2013年上半期豚野郎が中野のラーメン業界を席巻したことは疑う余地もないな
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 12:19:20.49 mR8fOEB8
せやな
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 12:28:30.77 5pf+tM3y
ラーメン業界というよりこのスレなｗ
名前が面白さと場所の辺鄙さで盛り上がったけど、
感動するほどの味ではないわな
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 13:01:42.07 mVvuqhEs
あの場所で続けば中野の良店リストの一つに加わるって程度だな、良くも悪くも
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 13:09:46.32 dLPNmhXq
豚野郎はそろそろ一巡したかな？
で、2回目行った（行きたい）人はいる？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 13:19:37.95 5pf+tM3y
>>201
悪くないんだけど距離がねぇ～
北口住民からすれば、あの距離と坂道を克服してまで通いたい味ではないし、
ちょっと離れていても坂道のない無鉄砲の方が行きやすいし、なにより個性が強いからね。
それに気軽に豚骨を食べたいなら風龍のほうが安いので、無理して通う気にはならないな。
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 19:28:11.42 xtqemurR
良い大人が口にするのも憚られるような店名で
旨いも不味いもねえよ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 19:45:41.36 PAjyL/4B
週に２回くらいはラーメン食うけど、行くつもりは全く無いな。＞豚野郎
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 20:05:19.39 KQvs37Bz
このスレのおかげで豚野郎には絶対行かないって決めたな
御茶ノ水の豚野郎には行くけど
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 20:14:02.88 cacBPteT
話ぶったぎってスマソだが、「代アニ」って何？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 20:15:52.94 dLPNmhXq
>>206
ラーメンの話なんだろうね？
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 20:26:03.19 DCPVfLFm
豚野郎のラーメンは一通り食べたけど、何というか途中で飽きの来る味
初めて食べた一杯はうまかったけど、もういいかなって感じ
和豚骨も辛豚骨も、何で変な甘みを加えちゃうかね
余計すぎるわあの甘み
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 21:53:46.03 AUrmZxuQ
でも今の中野で消去法で行きたい店を考えると豚野郎は外せない
豚野郎以外のラーメン屋は中野じゃなくても他に食えるようなラーメンばっかりだし
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 22:49:31.47 Z1jegMha
こーしゅん、ようやく突撃出来た。
確かに常連ばかりの雰囲気だし、親父も愛想ない。
肝心の台湾味噌らーだが、飲み屋がついでに出すラーメンのレベルかな。
?が旨くないし、スープもピリ辛というだけで素人感というか専業のレベルと比べるとね。
深みを感じないというか、浅いというか。
ちゃんと専業が出す台湾ラーメン喰った方がいいよ。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 23:08:37.35 DCPVfLFm
>>210
レポ乙
まちBBSでも見たけどこーしゅん、そんなでもないのな
俺も宿題店結構たまってるな、そろそろこなしていかないと