【埼玉】草加・越谷・三郷・吉川のラーメン屋さん45at RAMEN【埼玉】草加・越谷・三郷・吉川のラーメン屋さん45 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト200:ラーメン大好き@名無しさん 13/08/18 15:00:05.64 LemiFTUd 山形カラ味噌ラーメンは食べてみたいかも 201:ラーメン大好き@名無しさん 13/08/18 16:06:07.46 GjWDwxj9 綿や極、俺もさっき行ってみた~。 ここって以前居酒屋だったよね。 店内レイアウトはそのままなのかな、 ラーメン屋としてはテーブル席多過ぎな感じ。 日曜の昼過ぎで混んでいて、ほぼ満席。 それでいて調理は一人だったから ラーメン出てくるまで異様に遅く、25分くらいかかった。 こりゃオペレーション考えるか調理スタッフ増やすか 席数減らすか、何かしないと厳しそう。 ラーメンは、食券渡すとき店員に何も聞かれなかったので アッサリで作られたんだろう。 RDBのレビュー上がってるようなコッテリの背脂は一切浮かばない 清湯塩スープ。でもわりあい力強い味わい。 塩気も強めで、薄味お上品な感じじゃない。 麺も中太で、全体的に塩にしては意外とパンチきいた印象。 チャーシューは脂身多めの部位だけど、トロトロで結構うまい。 山頭火のとろ肉チャーシューを思い出した。 デフォのらーめんでも3枚乗ってるのに、300円増しのチャーシューめんにしたら 一体何枚乗ってくるんだろう?バランス的にはデフォ量で充分。 卓上に置いてある唐辛とかいう調味料を入れると、かなり辛くなる。 辛いの好きなんで味変楽しめるしと、思わず4杯くらい入れたけど あまり辛いの得意じゃない人は、一杯でもキツイと思う。 しかしこの唐辛ってヤツ、どっかで味わった記憶あるな~と思ってたけど アレだ、田中商店のそばの田中そば店にもやっぱ置いてあったんだ。 総じてまあまあだったかな。提供時間がいつまでも改善されないようだと 何回もリピートしたくないけど、山形辛味噌なんてのもあったし 少し間を開けてまた訪問してみたい。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch