13/06/09 10:34:52.05 ++aUzZPm
平ざるとテボってそんなに味に差ってでるの？
ちゃんと湯きりすればテボでいい気がする
ってか平ざるの店なんかほとんど見たことないし平ざるのほうが美味しいというなら、なんでどこのラーメン屋も平ざる使わないんた？
あと寸胴より五右衛門釜で茹でたほうがうまいってほんと？
36:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/09 13:02:55.70 5oysyT+x
>>35
テポで湯きり機使えば周辺に飛び散らないけど導入してるラーメン屋って皆無だろう、それと同じ。
厳密にこの差とこの差がある、といっても多くの店には関係無いしそれによる味の差の違いを分かる奴も多くない。
寸胴と釜は中での対流の差があるけど、美味いかどうかは一回に入れる量とかの方が大きいんじゃね。
37:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/09 15:19:24.15 szBxxJAX
俺は平ざるが好きだね
テポなんて効率化重視の手抜きだよあんなもん
38:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/09 16:43:17.44 7jsLmRVy
>>36
天上天下唯我独尊で湯切り器使ってたよーな。
つか、基地外に反応しないよーにね。
39:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/10 07:10:49.35 W4/4qP9g
平笊は大釜で麺を泳がせるように茹でることによりムラなく均一に熱が伝わるメリットがあるらしいね。
まあ平笊は放し飼いの地鶏でテボは狭い小屋に押し込められたブロイラーな感覚。
たんたん亭系や永福系大勝軒の老舗の部類は平笊を使うところが多い気がする。
40:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 06:23:02.38 hOc1EMMp
>>35はいつものマルチ馬鹿長岡。
今後、「？」を多用する質問調の書き込みは無視した方がいい。
41:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 06:52:19.64 hOc1EMMp
まだ開店準備中？の大宮に本店がある三代目狼煙＠幡ヶ谷。
URLﾘﾝｸ(www.baitoru.com)
自家製スープの仕込みが主な仕事！スープは8～9時間かけて作ります。
当店のスープは魚介系スープ。鶏骨、豚骨、魚節、野菜などを存分に使い、約半日煮込みます！
原料を砕き、素材の旨み成分を抽出。その後、一晩寝かせて完成！
作り方はしっかりお伝えしますので、当店、秘伝の味を学んでみませんか！
「スープに絡むコシのある太麺！！」は写真に製麺機が写ってるから自家製麺なのな。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
六厘舎っぽい感じだな。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/12 16:17:03.69 V7GrPX99
6月4日オープンの「麺屋やっとこ三田店」。
中野坂上に本店を構えるが別コンセプト。
港区三田3-1-1（桜田通り沿い慶応大学三田校舎正門向かい側）
営業時間は日によってまちまちで今日は11:30～21:00
オープン直後ということでメニューは限定され
食券を渡すと生姜とニンニクの有無を問われる味噌味の「特製やっとこらー麺」950円、「らー麺」750円、
並盛・大盛・特盛均一価格の「ごはん」50円はかっぱ漬け付。
「つけ麺」や「赤辛らー麺」は近日発売予定。
店のポスターによると
「クリーミーな魚介豚骨スープに味噌ダレを合わせた濃厚スープに
自家製麺とたっぷり野菜をお楽しみ下さい」
だって。
「特製やっとこらー麺」とろ～ん粘性のあるスープは予想通り「くるり＠市ヶ谷」を思わせる
動物系のコクと野菜の甘みと繊維質が溶け込んだ濃厚ベジポタ系。
口当たりはどっぷりヘビーなもののべジ効果で思いのほか軽快スムーズに食べ進むことができる。
調理工程は丼に唐辛子を加え→茹で上げた麺→中華鍋で炒めた野菜とスープを合わせたものを注ぐ、
から最初から辛味は付いておりピリッと締まってダラけてない。
うすく褐色がかった微ウェーブ中太麺（160g）は熟成感がありプリプリとしたタッチ。
具はモヤシなどの炒め野菜にホロホロ崩れる薄切りスライスのチャーシュー6枚ほど、
味玉、大判の海苔三枚の陣容に薬味の生姜とニンニクが清涼感とジャンクさをプラス。
味噌ラーメンの具材としてはトマトが珍しい。
また卓上の山椒（花椒）をひと振りすれば、すみれ風なアプローチも楽しめ多角的。
うまくいけばくるり本店なみのブレイクもありうるかも。
43:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/12 16:46:45.35 V7GrPX99
URLﾘﾝｸ(lazo2012.com)
2012年4月にオープンしたオーガニックバー「LAZO＠広尾」。
そこが今年の5月下旬からランチでラーメン（細麺）と油そば（中太麺）を提供開始。
ラーメンは夜も食べられるがバーということでチャージ料金が加算される。
港区南麻布4-13-8（明治通り沿い「こだわりラーメン」の幟が目印）
11:30～15:00（LO14:45）※営業時間は店の都合により若干変動あり 日曜定休
メニューは「塩ラーメン」、「ミルクラーメン」、「油そば」各890円、「大盛」100円、「替玉（ラーメン）」150円
「塩ラーメン」短角牛と鶏ガラの動物系、根菜の野菜系、一番だしの魚介系を合わせた
あっさりスッキリとした無化調スープは手を伸ばせば掴めるような各素材の出汁の臨場感が凄い！
コンソメとお吸い物の「和洋融合」、「医食同源」、「からだに優しい」、そんなワードが頭に浮かぶ。
色味にやや濁りが見られるものの味わいは淡麗っぽさや切れ味があり焦点がボヤけてなく好印象。
低加水のポクポクと素朴な細麺が更に淡麗らしさを押し上げ、スープをよく拾う。
具はキャベツ、しめじ、ニンジンの千切りに海苔と肉がなく淡泊かつ簡素だが物足りなさはない。
本業がバーということでラーメン業界に染まらないからこそ出来た独創性の高い稀有な逸品。
44:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/12 23:42:20.13 /fJaf2Gg
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/11(火) 13:46:09.52 ID:xvmojtF9
なにか勘違いをしてる人が居たみたいなので店側の立場で言わせてもらいます
店内やラーメンの写真を撮られても黙って食べて帰るお客さんの方が有り難いです
逆にしつこく質問攻めしてくる空気を読めないお客さんの方が迷惑なんです
素材から出汁の取り方まで、なぜイチから教えなきゃならないんですか？
以前の職場・資本金・他店との提携など、なぜ答えなければならないんですか？
お店を出すにあたって出資者さんや紹介者さんの関係上、色々な事情があるんですよ
それでも、はぐらかせて答えれば店主から直接聞いたので間違いないと
ネットやブログに得意げになって書き込むので本当に迷惑です
45:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 01:07:13.47 YW3PlAzc
>>43
読狂気がにじみ出た言いまわしだな。ポクポクってなんだ？
46:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 02:29:08.03 arFOgOZ2
詳細レポはありがたいんだけど
なんでここなの？
ブログとかやればいいじゃんて思うんだが
47:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 06:05:39.71 1/Jlscv5
ラーメン暁がキーマカレーで成功したのはインディアンがヒントになっているか？
大三元、さとう、ピアット・・・
カレーも評判の店が増えてます
48:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 06:44:07.30 c2IBEw9X
>>44
【坂崎馬鹿舌】ラーメンデータベース37【磐音駄文】ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:825番)
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
大崎（自称日本一ラーメンを食べた男） ‏@oosaki1959 6月10日
@tukemennya あれ？そうでしたか。失礼いたしました。スタッフに少々質問したのですが、
わからなかったので諦めました。つけ麺はおいしかったです。
あの味で朝方までやっているのはすごいですね。
ラーメン一期一会 2013.06.07 【新店】新橋 纏 ～平子煮干そば～
URLﾘﾝｸ(ramen151e.blog71.fc2.com)
だから、「平子」を使って、メニュー名にも「平子」を冠した！
そう推測して、スタッフの人に聞いてみたところ…
使っている煮干しは、『中華そば ひら子屋』同様、平子煮干しだけということだったけど…
他に鶏ガラに豚ガラの動物系も使っていると話していて、どうも、違うようだった(汗)
そこで、食べ終わって、スタッフの人に…
一般的には珍しい、「烏賊煮干し」を使った、このラーメンについて聞いてみたところ…
何と…私が勝手にホタルイカの「烏賊煮干し」を使って出汁をとったと思い込んでいたスープは…
そうではなくて…スルメイカの干物のゲソで出汁をとったものだった。
だから「烏賊干し」！？でも、それなら「スルメ」にすればいいのに(汗)
これを聞いて…「烏賊干し鶏白湯醤油そば」への熱はスゥーッと冷めた。
49:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 08:36:11.13 1/Jlscv5
有名ラオタに大人気の中華そば さとうよりインディアンのが完成度高いらしいが
そのインディアン超えたラーメン暁が穴守稲荷の中華そば さとうを超える勢いなのだ
大三元やピアットもラーメンとカレーをあわせて注文する人のために半カレーを用意してもらいたい
50:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 09:52:19.87 2cLfzbyd
食べログは苦情多くて悪質な会社だよ
虚偽の口コミでも簡単に載せるくせに消そうとしない
会社としての対応も最悪
行政も目をつけはじめてる
違法性ギリギリの事やってるって
店の許可とらないで店をサイトに載せる事で金儲けをしてる
店にとって不当な損害になる口コミで虚偽の内容でも平気で載せるからね
それでしれっとしてる
悪質な会社だよ
食べログの会社は各地の行政に相当苦情来てるよ
51:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 10:53:17.97 7FH5yGlY
>>50
個人の感想は主観である
なにが営業妨害だよ糞野郎
不味い店やサービスの悪い店で不愉快な思いをすることを
事前に防げる口コミは消費者を守るために必要
お前の意見は悪い口コミをされた店の
やっかみにしか聞こえない
52:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 11:16:35.55 rae0pgmK
>>47
ピアットはラーメン屋じゃないだろｗ
そもそも昔から言われてるカレーラーメンは日本の普通のカレーとラーメンを混ぜ合わせたものが殆どだったから
ちゃんとしたカレーとの融合はまだ新規開拓の余地が多いんだよ。
インドカレーラーメンやタイカレーラーメンとかもあるけどまだ数が少数だろ。
カレー以外でも他の料理コラボはまだ開拓の余地があるよ、ボルシチラーメンとか。
53:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 13:26:18.77 1/Jlscv5
>>52
インディアンのような必然性を産み出せるのはむしろピアットのような店だ
54:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 13:41:49.82 frI7sXLu
真夏にエアコン効いた中で食べるオロチョン半辛はマジでたまらん
めちゃくちゃ美味いわ
半辛以上は俺には耐えられないので無理だがオロチョンは豚肉と相性良くて実にいい
チャーシュー好きじゃないからあの豚肉だけ別料金で増量出来るようにしてほしい
55:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/14 08:54:37.92 yt665UPe
ＣＯＺＹラーメン食べ歩き止めたんか？
56:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 04:50:34.33 jHZBGUH2
三代目狼煙＠幡ヶ谷、6月17日グランドオープンだって。
それからせじけん跡にどっかんが入るらしい。
>>52
いまむら＠新馬場が限定で出したパキスタンスパイスを配合した
骨付きマトンのカレーヌードルは超絶品だった。
あとはスレチだがパーミーラーメンセンター＠吉祥寺のタイのカオソーイを模したカレーラーメンも美味。
山田＠恵比寿のカレーラーメンや九六＠和泉多摩川のカレーつけそばも美味いけど、
魚介風味を生かした蕎麦屋のカレーって感じでカレー好きには賛否両論かも。
57:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 05:27:14.48 JKSew1iR
>>56
大宮の方にある狼煙と関係あるんですか？
58:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 05:44:57.55 jHZBGUH2
>>57
その支店だよ。
59:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 12:26:57.21 4/qeApQc
カレーラーメン一風堂の美味しいけど、濃いな。
なんか店で食べるほどの味じゃないし。
60:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 15:20:10.93 BNd+AKR0
最近のラーメン屋はふざけ好き
もっと真面目な店を大事にすべき
61:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 15:30:46.64 MpDO4o3G
ラーメンと一緒にカレー出す店ってどこも総じてマズイよ。
ラーメンオンリーじゃ勝負できないから、カレーも出してる。
そのうち、寿司もつけて出すんじゃないかW
62:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 16:05:17.88 jHZBGUH2
狼煙＠幡ヶ谷
さっき店の前を通りかかったら中に店員がいたので何時オープンか聞いてきた。
「午前10時～」だって。まさか！？と思って何回も確認したから間違いないと思う。
味は他の狼煙と同じらしい。製麺は「あさひ」とかいう製麺所のよう。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 18:41:52.58 VB7CMkxB
>>61
インディアン、中華そば さとう、ラーメン暁は激ウマだけどな
64:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/16 01:09:12.82 UxXdqGp8
カレーラーメンと言うとチベット系のトゥクパがまっ先に浮かぶけど、
この系統(カレー屋系の出すラーメン)の共通項として麺がかなり残念なんだよね…
適当なところだとインスタントの乾麺とか使ってたりするし。
家系とかで使ってるくらいのちゃんとした麺使うともっと美味いんだろうなぁ的な出来も多い。
>>56
山田はカレーラーメンにトンカツ乗せてカツカレーラーメンまで行かないと魅力半減だなｗ
65:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/16 10:41:21.87 IA6TYveU
さしみや五坪
ランチのカレーラーメンは日本一激ウマかもしれない
66:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/16 10:51:43.58 cQHuMHuW
蕎麦屋ってカレー出すとこ多いけどラーメン屋でセットでカレーだすとこって
少ないよね？
匂いがきついから？とも思ったが、だったらより蕎麦屋の方がうるさそうだよね？
だいたいなんで日本食の蕎麦とカレーを一緒にだすか意味不明。
材料も違うから原価ももったいないと思うんだよね
現役蕎麦屋の人いたら意見きかせてよ
67:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/16 10:59:39.90 UxXdqGp8
書き込んだスレッド一覧
神田・秋葉原・御徒町 29杯目
群馬のラーメンPart18
中野区のラーメン屋40
@@@船橋のラーメン屋ってどうよ？35@@@
新潟のラーメン Part132
[093？]北九州とその近郊のラーメン屋情報35杯目
【ラーメン】青島食堂【秋葉原】
東京の九州系豚骨ラーメン 3玉目
@@@船橋のらーめん屋ってどおよ？33@@@
前スレ 神奈川区ラーメン論争 Part22
長岡のラーメン屋 Part42
【激戦区】神奈川家系戦争【群雄割拠】 Part.2
それにしてもスレのチョイスが脈絡ないくらいバラバラだなｗ
68:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/16 17:53:02.88 IA6TYveU
>>66
インディアンは古式支那そばと高級カレーライスを一緒に食べてこそ真価発揮する
神の舌を持つＣＯＺＹ氏や巨人軍選手がリピートする最高の組み合わせ
蕎麦屋も蕎麦汁に合わせたカレー研究してるがインディアンほど感動しない
69:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/16 18:57:49.11 4BSZ9UAB
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
70:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 14:12:40.16 yREbiJ44
これだけくだらないことを、毎日投稿できるのは相当暇人なんだろう
71:62
13/06/17 14:22:59.35 cWyQiNi+
今日6月17日オープンの三代目狼煙＠幡ヶ谷
渋谷区幡ヶ谷1-5-6 11:00～15:00 17:00～20:30（スープ切れ終了） 月曜定休
メニューは「三代目つけめん（並200g）」750円、「辛つけ」800円、「かれつけ」800円
「三代目濃厚らーめん」750円ほか。あつもり可。「まぜそば」700円は後日発売予定。
「かれつけ」 魚粉を添加した高粘度どろどろのスープはあるある系のやや甘口な濃厚動物魚介。
高圧的に押し迫るフルボディで胃にズシッと響きもたれやすく、
おじさん客は口に合わないのか胃がそれ以上受け付けないのか残す者が多かった。
本店では自家製麺だが幡ヶ谷では村上朝日製麺所の全粒粉を練り込んだという
ムチムチとコシのある角太麺を使用。
カレーはスパイシーな辛味皆無で単にスープに既製のカレー粉ぶっこみました的な感じで安直な味。
まあ想像の範囲内ということで。
今日グランドオープン予定だった二郎インスパイアな豚骨醤油のmononofu＠駒沢大学
世田谷区駒沢1-17-15渡会ビル1F 11:30～15:00 17:00～23:00 日曜定休
「小ラーメン（麺量250g・むらめん製？）」700円 ニンニク・野菜などの無料トッピング有り
厨房トラブルのため開店が明日に延期。もらったチラシに写るラーメンを見ると乳化したスープっぽい。
店主（店長）の修行先は非公開とのことだがラーメン屋での経験はある模様。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 14:37:09.62 S3fiGuPh
>>71
mononofuというお店、味噌らぁめん工房花ヶ里味→担々麺花さんしょう→天天麺房の跡地にオープンですか？
73:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 14:42:24.86 cWyQiNi+
>>72
そう。次々と店が変わる鬼門のテナントだよ。
岩男より美味いことを期待する。
74:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 15:17:17.47 S3fiGuPh
>>73
お返事ありがとうございます。あの場所、キャパ的にも構造的にも現666の場所と似ていて、2人で回すのに
最適そうな感じなのに、なぜかどのお店も長続きしませんね。花さんしょうはかなり好きだったので閉店は非常に
残念でしたが、天天?房も1年持たなかったですか。あの場所で二郎系だと、ZERO-1や蓮爾さんこま店と
競合になるんですかね。駒大生の反応が見ものです。
75:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 17:40:44.81 dGClp2M/
千葉県の銚子にもインディアンって店あるんですよ。
同じくラーメンとカレーがある。何度か食べたが美味いよ。
どっちのインディアンが先か分からんけど。
76:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:10:33.68 /hcoJUt2
千葉のイ●デアンも、蒲田のイ●ディアンも、元々は王子のイ●ディアンからの系列店
王子のイ●ディアンが値段も安くて味も良かった
千葉は知らないが、蒲田は完全に劣化している
イ●ディアンの看板汚しもいいところ
77:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:22:09.09 5+GiJR3z
蒲田の老舗インディアンは資生堂パーラーで修行したシェフが作った伝統的な味
幼稚舌や化調舌にはわからない高級な味だよ
78:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:34:32.61 pJ5ygkjG
インディアンのカレー苦くてマズいじゃん。
あれコーヒーとかチョコとか入れてるだろ。
1ミクロンもうまくないは。
そんな修行したからっていつの時代よ。戦前か？w
79:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:35:20.47 rFH89ckq
へー、インディアンってそういう経緯の店だったのか。
一時期、神保町にもあったんだよね。蒲田のお店と関係あるんですか？って聞いたら「知りません」って言ってたな。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:47:12.54 /hcoJUt2
78さんの言う通り、イ●ディアンのカレーは糞マズイよ
たまに蒲田店の前通るが昼時でも閑古鳥だし
馬鹿舌がたまに客として入ってるね
あの生意気な看板に騙されて可哀想に
リピーターがいないからいつも空席ばかり
81:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:52:43.26 /hcoJUt2
てか、72は>>69で晒されてる基地じゃん
失せろや、生涯2ちゃんの孤独カス
82:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 19:54:41.17 /hcoJUt2
72← 間違えスマソ
77← こいつが生涯2ちゃんの孤独カス
83:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 20:04:27.56 5+GiJR3z
まあインディアンで検索すれば色々わかります
子供舌が顔真っ赤っ赤で敗走しちゃうかも( ´艸｀)
84:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 20:06:29.20 /hcoJUt2
能書きいいから、失せろ基地
ここに会話求めにくるな孤独カス
85:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 20:23:15.95 Nuk3fgb1
ラーメンが旨い店ってカツ丼でも日本そばでもオムライスでも
器用につくるよね。そういう店ないですかね？
86:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 21:05:43.83 5+GiJR3z
グル話できない馬鹿が煽ってくるがコテンパンに無視しちゃお( ´艸｀)ｻﾞﾏｱ
87:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 21:12:34.27 /hcoJUt2
ここはラーメン板だ馬鹿
お前の巣は蒲田グルメ板だからそっちに失せろ
失せろの意味もわからん馬鹿カルは無視するわ 笑
88:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 21:32:58.67 TuOiZ3+J
インディアンを見てるつもりがインデアンを見て丸の内に店なんてあったかなぁ？とか思ったりする
そんな人が一人くらいはいるかもしれない。
89:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 21:58:57.03 5+GiJR3z
成熟した大人な舌の持ち主はインディアンを高く評価してんね
ラーメン暁も天然素材だから幼稚な舌では理解できんかも( ´艸｀)
90:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 22:14:13.94 LSzvG5Yq
味覚って、舌の性能というハードウエアと、補正フィルターというソフトウエアの相互作用なんだよね。
だから、絶対的な『味』の評価は子供の感想の方が正確なんだよ。そんなこともわからないバカがいるんだね。
91:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 22:17:05.06 pJ5ygkjG
>>90
キチガイの相手しない方がいいよ。
もう放っておこうよ。
92:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 22:18:36.96 /hcoJUt2
知的に論破乙です
93:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 04:04:12.49 T4XOl3wy
天然素材wwwww
94:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 07:25:22.01 XEGj3Dxd
インディアンは食通グルメからの評価は最高
馬鹿舌からの評価は低い
ラーメン暁も同じ傾向だな
95:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 09:40:29.46 vpboiDj+
>>94=肉富士=馬鹿ルト
あのさ、何度も言うけどここ東京城南地区のスレだから大田区スレのノリで書き込まれても迷惑なんだわ。
お前が常にスレ立ててくれるなら、
>蒲田の老舗インディアンは資生堂パーラーで修行したシェフが作った伝統的な味
>幼稚舌や化調舌にはわからない高級な味だよ
こういう13年以上も続けて同じ内容を書き込んでもらっても構わないが、
一度たりともスレ立てたことないだろうが！
いつもいつも他人のふんどしで相撲取るような真似しやがって馬鹿が。
このスレにどうしてもいたいなら大田区、それも蒲田に限定した話題をやめて
インディアン、暁など特定の店を何度もしつこくゴリ推しするな。
これら以外の他地区の話題や新店、他所では得られない詳細情報とか書いてみろよ。
いいか、毎度同じことばっか書いて貴重なレスを無駄に消費するには即刻止めろ！
スレひとつ立てるのにどれだけ苦労を要するのかお前には分からんだろ。
何も話題がなければ書き込むな！このスレを利用して話し相手を探すな！以上
96:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 09:50:10.27 8ms649Xe
カルトがかつてゴリ推ししてた、壱宗も閉店に追いやられた
青葉も勝丸も同様に閉店
すべてカルトの営業妨害によるもの
次は暁が被害を被るのか。。。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 10:05:57.98 3H3TNIx/
なんで誰からも相手にされないことがわかってて書き込みに来るかね？
そういうところが他人から疎ましがられる原因だということすらわからんのかね？
98:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 10:45:09.47 wV+NsSA6
銚子のインディアンのラーメンとカレーのセットを、ぜひ皆さん食べてみてください。
99:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 18:55:08.40 Ohod7jgG
mononofu行ってきた。
花さんしょう時代から比べると店内レイアウトが一新されている（天天麺房は未訪問）。店内入って左側に向かって
座るカウンター13席で、厨房はその内側奥側。男性2名のスタッフは、お揃いのディッキーズのツナギ姿。
オーダーは食券制で、極小ラーメン（麺160g）650円、小ラーメン（麺250g）700円、大ラーメン（麺350g）800円。
それぞれ豚増し150円、豚W増し300円アップ、細切れ豚100円。
無料トッピングは野菜増し、アブラ増し、カラメで、食券を渡す時に告げる。ニンニクは卓上の壺からセルフで取る方式。
他に卓上はカエシのボトル、S&Bコショー瓶、爪楊枝で、箸はプラ箸と割り箸の両方を備えている。
丼は反高台型の浅黄色。極小ラーメンは二回りほど小ぶりな丼で提供される。今にして思えばメタル丼だったかも。
スープは微乳化タイプだが、コクなくボディの弱い感じ。油脂分も過剰な感じはなく、二郎＆インスパイヤ系というより、
むしろ初代丸源あたりに近い印象。麺は幅8mm程度、厚さ2mm程度の平縮れで加水率はやや低め。麺箱等は
未確認だが、仕上がり具合から製麺所購入と思われる。歯ぬかり等に特徴はないが、啜り上げる時に唇を刺激する
食感は悪くない。
豚は家系によくある感じの肩ロース（？）チャーシュー。ノーマルのラーメンで2枚供されるが、厚み少なく味わいにも
食感にも特徴は感じられない。野菜はモヤシ5対キャベツ1程度の比率で大ザル茹で置き方式。増しを頼まなくても
そこそこの量（120g程度？）。味はいっさい付いていないので、スープも含めて卓上カエシが重宝する。
全体的に二郎インスパイヤというより四麺堂＠荻窪を連想させた。内容的に蓮爾とは競合せず、ZERO1との
叩き合いになるのではないか。花月嵐のスープに浅草開花樓の麺をぶち込んだだけのZERO1よりは好みではあった。
営業時間は11:30～15:00、17:00～23:00。日曜定休。
Webサイト URLﾘﾝｸ(www.mononofu.mn)
ちなみに「mononofu 駒沢」で検索するとプレオープン時の写真付き実食レポなどが見つかる。
100:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 18:56:32.92 Ohod7jgG
すまん、mononofuのWebサイトのURLは URLﾘﾝｸ(www.mononofu.mn) のほうが良さそうだ。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 19:48:09.35 2Zoc23GT
人に読ませる気がまったくない文章だなｗ
102:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/18 20:08:53.70 vpboiDj+
俺もmnonofu＠駒沢大学に行ってきた。
>>99
製麺所は確認したけど修行先同様「非公開」だって。
まあ先日偶然見た麺箱に「むらめん」と書いてあったからここだと思うけどね。
醤油は「カネシ」じゃなく「ヤマサ」だったような。
>>99-100がレポ上げるまで客観的視点のレポがしたらばだけだったので
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
これを参考に「グルエース抜き・野菜増し」で「極小ラーメン」と「こま切れ豚」を注文。
豚骨醤油のスープは濁っているもののゆるゆるシャバシャバ。
食べ手によっては「醤油をお湯で割ったみたい」と思うのもいるかな。
ただカエシの塩梅は調度よく油脂も控えめで飲めるスープではある。
麺肌ザラつく平極太縮れ麺は二郎の再現度が高くゴワゴワワシワシしたタッチは
さながら武蔵野うどんの様で腹持ち良さげ。
具は味がよく染み込んだしっとり肉々しい脂身少ない豚にもやしメインの野菜。
こま切れ豚は単にほぐしたチャーシューだった。
豚をかじりながらスープを飲むと味が中和されていいかも。
したらばで酷評されるほど悪い印象ではない。ただ、もう少しスープにコクや深味が出たらいいと思う。
それと「グルエース抜きで」注文したとき「大丈夫ですか？」と店長に聞かれたけど、
おそらくカエシがちゃんとしてるから、グルエース抜きの状態でも充分旨い。
103:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/19 00:45:08.42 7pILzTFP
>>98
銚子のインディアンは蒲田のインディアンと関係ありますか？
104:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/19 01:06:43.44 k3Z3XOAK
俺もmononofu行ったけど、>>99と同感。ありゃ四麺堂レベルだわ。
二郎って実は基本が豚肉ダシだから、薄くなったら丸源に似るのも同意。
二郎をおしゃれにしたら二郎じゃなくなるんだよ。陸や辰屋はきちんとアレンジしてるから受けた。
>>102が言ってるような醤油ダレの技工もチャーシューの味わいも俺には感じられなかった。
家丸なら630円でライス付くし、二郎みたいのが食いたいなら蓮爾に行くな。
105:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/19 02:38:59.84 z/bP6qAf
俺は逆に蓮爾は三口食って口に合わなくてダメだった。
その後、腹下ちゃって痛い目に遭ったよ。
アレンジといえばmononofuも確かどこかのブログでプレオープン時には
有料で「カレー粉」、「チーズ」、「かつお節」などのトッピングがあったようだから
そのあたりは意識してると思う。
106:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/19 04:04:02.00 xL91Ue9u
グルエース抜きなんて基地外みたいな注文しないと
旨くないような店なんか行きたくねーわ
107:105
13/06/19 06:18:43.41 z/bP6qAf
mononofuのトッピングの件。
ブログじゃなくて店のHPに書いてあった。
トッピング
トッピングメニューもどうぞ！
味付け玉子￥100
豚増し￥150
粉チーズ￥100
鰹節￥50
カレーパウダー￥50
しかしあの薄口スープで粉チーズやカレーパウダーは果たして合うのか？
108:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/20 10:57:15.75 RxfCYuDn
荏原町にある銀星のラーメン美味いよ。
109:この店伸びる
13/06/21 10:10:11.30 XDr1at9h
ラーメン暁^^がランキング上昇ちう
海老ポタのレポも増えてきたね
110:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 11:16:23.87 ZmlrifAJ
暁ってそんなに美味しいラーメンなんですか？
馬込のじゃんどうと比べてどうですか？
111:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 11:50:45.21 VC6jK0tN
今日は夜勤が休みだから、各スレで餌乞いがハンパない
妄想部下OLも居ない、一緒にランチ食べてくれる友達すら居ない
ひとり寂しく2ちゃんやりながら、蒲田でランチ食べてなさい
どこ食べにいくか相談もできない、自分で朝から予告するだけの毎日孤独なランチ
「今日は何食べる？」
って、言える相手居ないのかなぁ 爆笑
112:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 12:07:50.49 XDr1at9h
>>110
食べログ知ってる？
113:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 12:12:55.31 ISpfUQTr
>>110
ラーメンデータベースとか、実食レポが載ってるサイトがたくさんあるから、それを見ればいいんじゃない？
114:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 12:17:31.08 XDr1at9h
>>111
頭大丈夫か？たまには外の空気吸ってこいや！
115:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 12:28:03.27 VC6jK0tN
ほらね 笑
116:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 13:37:33.84 XDr1at9h
>>115
｢ほらね｣はおかしいだろ
ラーメンの話題を楽しんでる我々の邪魔したんだキミは
ラーメン暁^^
醤道
食べログ
ＲＤＢ
意味わかる？
117:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 20:20:08.50 h/NUiFId
蒲田のとんでんかんって知ってる？
とんこつがすごいんだけどさ
118:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 21:03:23.24 XDr1at9h
ダボハゼが好きなとんでんかんでんは鵜の木駅から徒歩１０分くらいかなあ
119:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 21:41:44.65 ISpfUQTr
とんでんかんはもうなくなったでしょ。
120:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 22:00:11.39 h/NUiFId
>>119
ないの？？？？？じぇｊぇ！！
121:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 22:12:19.82 vW9Bf8Eu
>>117はいつもの基地外
放置でお願いします
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
122:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 22:29:04.41 S1l+r+Zh
しまった…orz キチガイは来るなよ頼むから。
123:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 22:31:13.55 S1l+r+Zh
あれ？なんでID変わってるんだ？JCOMだとこういうことがあるんだっけ？
124:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 22:57:38.20 rJgq3o7b
>>121
しかしなんというか、毎日よくもまあ飽きもせず大量マルチポストするよなぁそいつ。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 23:38:39.00 CZAlyGYj
とんでんかんは蒲田じゃなくて下丸子か鵜の木でしょ。
そういえば先月末ぐらいに店名変わってたけど店主はそのままだったから看板が変わっただけかな？
稲城のとんでんかんはどうなってるんだろう？
126:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 04:16:00.66 3RF8gsbC
蒙古タンメン中本が蒲田西口サラリーマンに大人気
127:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 11:20:10.08 7qG13AgW
食べログとかRDBを見たら、醤道は評価高いね！
暁より美味そう！
128:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 11:32:00.07 SSLy+UYr
6月21日オープン
濃厚背脂拉麺 繋 つなぎ＠恵比寿
渋谷区恵比寿1-4-1
6月21日オープン
麺処 ぶらり目黒店
目黒区下目黒3-4-6 11:30-15:30 17:30-23:30 土日祝 11:30-22:00 不定休
129:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 12:07:50.88 SSLy+UYr
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
6月20日オープン
学大家＠学芸大学
目黒区鷹番3-1-10 11:30～2:00 (6/22までは22:00閉店) 無休
"醤油ラーメン(並)"(\650)を、オープンから3日間のサービス価格\500で食べた。
ラーメン写真のうずらの玉子から察するに壱六家系か？
うみの＠碑文谷＆芝公園
URLﾘﾝｸ(www.motsunabeumino.com)
博多もつ鍋屋がランチタイムの11:30～スープ切れまで「長崎ちゃんぽん」800円を提供。
ちゃんぽん参考画像
URLﾘﾝｸ(miyagi.asablo.jp)
130:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 15:53:12.56 3RF8gsbC
>>127
まぁた嘘情報流して人気店の営業妨害か・・・
食べログでも妨害工作やってないだろうな？
131:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 16:18:33.87 c/aHj/YD
蒲田の呉屋だっけ？
ここウマいの？
132:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 16:21:22.18 5Tv+tOKG
まずくはないと思うけど
133:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 20:02:51.12 bRAJLf4I
どちらかというとウマい部類
134:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 20:51:14.78 o77GPeXw
潤のが美味いけど
135:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 22:04:03.18 TfKKn2Aa
おいおい！何回言えば分かるんだ。ここは大田区スレの後継スレじゃねーから。
蒲田の話題は他所でやれよ。何でこのスレでいちいちやる必要があんだよ。
毎月新店がいっぱいできてるというのに、それらは無視して毎回毎回既存の店ばかり話題にして
よく飽きねーな。潤なんかより全てのスープが無化調の麺屋鶴若＠三ノ輪の方が全然美味いぞ。
蒲田に引きこもってないで、たまには他所の空気吸って見聞でも広げたらどうだ。
蒲田ばかりいたって所詮井の中の蛙だぞ。このスレの連中の話に全然ついてこれてないし。
それと呉屋は麺が浅草開化楼でその麺が臭くて苦くて絶望的に不味いから俺的には無しだな。
濃厚背脂拉麺 繋 つなぎ＠恵比寿 11:00～23:00（LO22:00） 無休
「濃厚つなスペ味噌」、「濃厚味噌」、「濃厚辣子味噌」、「味噌カレー」各950円
「味噌」、「醤油」各750円 、「ランチライス（おかわり自由）」50円は14時までのサービス
店主はど・みそ出身でメニュー構成や味作りも似ている。
スープは背脂豚骨ベース。修行先のど・みそでは確か浅草開化楼の麺だったが、
ここ繋はスペースの関係上で製麺機が置けず他所で打ってから運んでくる自家製ならぬ実家製麺。
味噌系には中太縮れ麺（160g）、醤油系には細麺と使い分ける。
「味噌カレー」調味料の量が決まっているため辛さの調整はできないが、
たっぷりの挽肉をトッピングしたキーマ風のやさしいカレーを主体に味噌がバッチリはまっている。
また背脂によるコクや甘みも加味されていい感じ。
むっちりとコシがありパツンとした弾力の中太縮れ麺は伸びにくくて存在感あるなあ。
具で面白かったのは揚げたてと思しき鶏のから揚げとフライドポテト2個。
穴あきレンゲが食べ進むにつれスープの底に沈む挽肉を拾うのに超役立った。
このラーメンの価格950円が高いか安いかでいえばどちらとも言えず適正価格かな。
136:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 22:22:57.90 wTYL544O
>>135
念為言っとくけど、 >>117 >>131 は質問キチガイだよ。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
参考
質問キチガイ注意喚起スレ inラーメン板
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
137:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 22:26:49.39 aUgP0RBZ
>>136
みんなわかってるから大丈夫だよ
138:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 22:52:00.86 aO/d+9ui
よし、全員一致でこのスレのルール追加
「蒲田ネタはスルー」
ここで蒲田の店名出すやつは基地害ばかりだから
蒲田の話したければ余所でやれや
139:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 22:55:03.56 TfKKn2Aa
麺処 ぶらり目黒店
メニューは日暮里とほぼ同じで
「鶏そば（極細麺140g）」680円、「鶏白湯らーめん（中太麺160g）」780円、
「鶏白湯つけ麺」、「鶏牛蒡つけ麺」各830円
「鶏白湯らーめん」鶏の旨味が凝縮した塩味のスープは唇がくっくつほどコラーゲン効果で濃厚だが、
重くなくもたれず口当たりはやさしく軽快。ただし塩分は高く鋭く後味に喉が乾いてしまうのが悔やまれる。
小麦がハニュッと高密な中太麺はとろ～んとしたスープとよく絡みノリノリ。
具はコリコリとした歯触りの山くらげや白髪ネギが乗るんだけど、特筆するべきは吊るし焼きしたという
本物の焼豚の脂のサシが入ったチャーシュー2枚。
蜂蜜由来なのかほんのり甘くて肉らしいクニュッとした噛み応えがあって堪らなく美味。
和麺まきの＠渋谷
渋谷区南平台町1-6 11:30～14:30（スープ切れ終了） 月曜定休
夜はコースで8000円ぐらいの予算の隠れ家的京料理屋が昼に20～30食程度を仕込むラーメンを提供。
好評なのか閉店の14:30を前に売切れてしまうこともしばしば。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:04:38.97 xwN2Iwey
>>139
おいおい！何回言えば分かるんだ。ここはお前の日記帳じゃねーから。
キチガイじみた駄文書くなら他所でやれよ。
よく飽きねーな。大御所に粘着してないで、たまには他所でまともな文章書けよ。
141:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:26:07.06 s5yCB1dH
自分の行った新店情報を長々と書きたいだけならブログでやれよ
城南地区のスレなのに蒲田は禁止てどういうことだ
142:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:29:19.35 TfKKn2Aa
>ここはお前の日記帳じゃねーから。
お前さ偏ったスレしか覗いてないかもしれないが、中央線沿線のスレなんか
レポレポレポのオンパレード。レポなくして話は始まらんからな。
>キチガイじみた駄文書くなら他所でやれよ。
それはお前が好きで入念にチェックしてるラーメンデータベースとか食べログの連中のことだろw
ラーメンデータベーススレ他でこいつ等のミスを散々吊るし上げてるから、
お前もその一人で俺に恨みを抱いて粘着してるわけだ。
>大御所に粘着してないで、
大御所ってラーメン評論家の大崎やハッタリだけのラーメンブログ王wのしらす斎藤や
RDBの連中が上級ラヲタ認定するいけ麺やぼぶのことか？
だってしょうがないだろ。ミス連発、無知を晒して大物ぶってんだから教育的指導が必要なわけだ。
お前にできるのか？教育的指導が。ミスをミスとも見破れない節穴のお前が。
せいぜいその大御所とやらの尻の穴でもウォシュレットばりにペロペロ舐めとけや。
143:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:33:00.24 4H3taetf
>>142
レポはありがたいんだけど、ちょっと長いんだよね
144:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:38:47.87 TfKKn2Aa
>自分の行った新店情報を長々と書きたいだけならブログでやれよ
ここは公共の掲示板で情報交換をする場なわけだし、新店情報は積極的に書き込まれるべき。
>城南地区のスレなのに蒲田は禁止てどういうことだ
城南地区のスレなのに、ごく一部の人間が他地区の話題を嫌い（っていうか知らないから）
意図して作為的に蒲田の話題に誘導することこそおかしな話。
蒲田以外の話についてこれないなら他所行けよ。
145:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:50:15.50 aO/d+9ui
>>141
ここに粘着してる蒲田厨>>126>>130>>134を追い出してくれたら話してもいいけど
それまで蒲田はスルー
どうしてもしたければ余所でご自由にどうぞ
146:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 23:55:09.88 wTYL544O
このスレの方針が気に食わなければライブドアなりで好きなようにやればいいじゃん。
もしくは蒲田スレでも立てれば？
147:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 06:00:00.15 NRpTpAkJ
おすすめラーメン
ラーメン暁
インディアン
麺場ボヤージュ
水田商店
麺バカ息子
潤
蒙古タンメン中本
148:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 06:49:49.27 fz5oCXC+
ま・た・蒲田かよ。
しかも誰もお前のおすすめなんか聞いてないし、しつこい「美味いの押し売り」はいらないから。
それとも宣伝しないと成り立たない店なのか？
何回も何回も同じこと書いて健忘症なのか？知恵遅れか？
そういえばお前の教祖様COZYとやらが焔＠大井町のラーメン食って無化調だと判らなかったようだなw
しかも魚介も隠し味ではなくしっかり使ってるのに「トリガラベース」ってw糞ダセー。
無化調の麺処 芳たけ＠大森に対してこんなコメントするぐらいだから師匠も同類ってことかw
>3. カル 2011年02月15日 03:06
>大好きだった一本槍の後の店、気になって行きましたが、味の素が気になって、
>口の中が気持ち悪かった。こんなコメントしたくありませんが。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 08:57:14.89 ywIOcA0c
蒲田のネタが禁止となった途端に、蒲田の店名を列記する馬鹿はなんなの？
本人は荒らしてるって自覚がないからやるんだろうな。
150:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:15:45.94 NRpTpAkJ
はあ？蒲田は城南だろが！蒲田禁止とかバカじゃねー
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:20:11.06 NRpTpAkJ
ところで食べログ評価3．5な大三元のラーメンはどうなの？
だれか大三元のレポよろしく
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:21:37.53 YjNbfLDb
ID:NRpTpAkJ
それじゃ、そのおすすめの店のラーメンの特徴について各140文字以内でレポートしてみてくれよ。
君がどういう嗜好性の持ち主で、どの程度のスキルの持ち主かがわからないままにおすすめされても困るし。
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:30:21.88 LkU5t+UI
>>150-151
スレのルール守れないやつは出ていけ
お前が居るから蒲田が禁止になったの
そんなに何年も蒲田だけに執着するなら自分で専用スレでも立てろよ馬鹿
人様が立てたスレに粘着して荒らすなクズが
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:40:31.65 NRpTpAkJ
>>153
スレのルール？
はあ？
城南の人気店が蒲田に多いから仕方ないだろが
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:52:26.35 ywIOcA0c
>>153
こいつは半島だから、何言っても無駄。日本語通じないよ。
半島が蒲田ネタで必死になってもスルーしてればいいと思うよ。
会話して欲しくて、このスレ荒らしてるのがよくわかる。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 10:00:20.12 Dray+8Sz
構うから面白がるんだろ、相手するなよ。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 10:02:34.86 fz5oCXC+
ID:NRpTpAkJ=重度の知的障害者=カルト=肉富士、
なぜ城南スレなのに蒲田の話題に限定した話しかできなんだ？
蒲田以外のラーメンをろくに知らないからだろ。
しかも何年にも渡って中身のない同じ内容の書き込みして何が楽しい？
ここの住人はお前と違って知恵遅れじゃないから一回見たら分かるから何度も同じこと書くな！
お前をまともに相手してくれるのはせいぜいマルチ馬鹿長岡だけだ。
あれだけいろんなスレに投稿してるのにカルトと同じで実際たいして食ってないようだな。
>品川区の美味しいお店 その23
>673 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/06/22(土) 17:11:40.32 ID:c/aHj/YD
>焼きそば場ゴーんって画期的だったんだよ
>俺38歳だけど年収300万ちょっと 友達にくらべればかなり少ない。
>でも普通にラーメンもたのしく食べてる文句ある？
>板橋区のラーメン part43
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/06/23(日) 10:55:00.66 ID:aUgP0RBZ
>ラーメンは皆何杯くらい食ってるの？ あたしは月1くらいでしかラーメン屋行ってなくて、
>行ったときもせいぜい３杯、たまに２杯や４杯って程度
お前もこのスレばかりに執着しないで長岡みたいにいろんなスレに投稿したらどうだ。
単にこいつみたいに話し相手が欲しいだけだろ。
しかも昔とらさん会議室に「あちこち食べ歩く一私人」と大見得切ったわりには、
あちこちが蒲田に限定されるとは片腹痛いわwww
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 10:05:40.48 NRpTpAkJ
３９０円ラーメンが人気の｢こづち食堂｣は食べログ評価３．５！
昔ながらの安い東京ラーメンで｢こづち食堂｣ より評価が高い店を知りませんか？
もちろん城南地区で！
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 10:13:14.85 YjNbfLDb
>>157
> お前もこのスレばかりに執着しないで長岡みたいにいろんなスレに投稿したらどうだ。
いやそれはカンベンしてよｗ
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 10:50:27.39 LkU5t+UI
>>155
スルー了解
早速、蒲田発狂してるね
昼になれば寝るからそれもなくなるか
>>157
カルトは、王子神谷までの電車賃払ってまでラーメン食いに行けないとか、貧しい本音ありましたよね
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 10:50:53.66 EdjjSd2Q
蒲田は美味しいラーメン屋さんが沢山あると思う。
でも大田区には、ほかにも美味しいラーメン屋さんがありますよね？
ぜひそちらの情報もお願いします。
特に環八内側。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 11:17:51.38 ywIOcA0c
環八内側いいね。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 11:24:11.28 NRpTpAkJ
大田区で蒲田以外・・・
穴守稲荷 さとう
大森 一風堂
ピアット
雪谷 葉月
矢口 こうや
池上 インディアン
他にありますかあ？
┓(￣へ￣;)┏
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 11:31:19.11 LkU5t+UI
はい、馬鹿はスルー 笑
>>161
お好みの味とかあります？
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 11:47:49.99 NRpTpAkJ
ID変えながら自分と会話してるマジキチに店の紹介は無理やろ・・・
平和島の髭ですくわぁ？
┓(￣○￣;)┏
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 12:03:26.81 ywIOcA0c
食ったこともない店名を必死に列記してるだけのクズにはやっぱりレポート無理なのね。
無視無視。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 12:07:34.27 a2VRTjbv
こいつ、この程度の経験値でおすすめとか言ってたんだｗｗｗある意味すげーわｗｗｗ
>>161
あまり行かないエリアだけど、しま坂＠大岡山（魚介豚骨）、むらもと＠大岡山（永福大勝軒系）、婆娑羅＠大岡山
（二郎インスパイア）、豚麺坊 芳＠大岡山（豚骨醤油）、鳴声＠西馬込（上湯系とりそば＆本格担々麺）、
三三七＠大森（鶏と魚介でいろいろ）、がいなもん＠石川台（瀬戸内系いりこだし）、たけもと＠雪が谷大塚
（鶏魚介つけ麺）、松花江＠池上（中華料理屋で担々麺が旨い）、あたりは気に入ってます。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 12:12:39.88 ywIOcA0c
しま坂、むらもとは俺も好きな部類。
三三七は川崎のほうが好きだけど、場所柄スレチだね。
流石いろんな店熟知してますね。
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 12:50:29.62 a2VRTjbv
>>168
いやいや、自分はわざわざ食べ歩きに行くようなフリークではなく、行った先で旨そうな店を選んでるだけですから。
そもそも経験値が高けりゃ偉いってわけでもないですよ。経験値が低くたって、その人なりにきちんと味わって
感想文でも書いてくれるんなら、それはそれで有用な情報になるわけで。そもそも我々は単なる素人なんだから、
本谷某みたいな受け売りする必要はないんだし、突っ込まれたら素直に聞き入れておけばいいだけのことで。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 12:56:12.51 KzzOl1o6
大田区スレか蒲田スレ作れよ…
ぶっちゃけ隔離スレ無くなってから他のスレへの被害拡散が酷い。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 14:40:54.50 NRpTpAkJ
166=167=168=169=170
昼休時に５連続自演投稿！！！！
必死過ぎて笑えるんすけどぉ＼（´∀｀）/
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 15:05:25.36 ywIOcA0c
598 名前:Socket774 [sage] :2013/06/16(日) 23:20:11.08 ID:rppOhnIx
ありとあらゆるとは違うけど、自分に対して否定的な書き込みが
すべて同一人物に思える場合は被害妄想ですね。
病院に行ったほうがいいです。
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 17:18:16.59 2dUrqLHo
蒲田のラーメン屋の話題は↓で好きなだけどうぞ。
大田区ラーメン板
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 18:09:38.12 NRpTpAkJ
新潟燕三条系ラーメンが好きです！
城南地区で新潟燕三条系ラーメンが食べられる店はありますか？
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 21:35:16.22 pbNHqScV
>>174
蒲田の洵って店が
おすすめ駅からも近いしうまい
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:11:07.18 NRpTpAkJ
>>175
蒲田の話題は禁止らしいよぉ・・・
新潟燕三条系ラーメンは城南地区で蒲田以外に無いかなあ？
横浜に多い元祖ニュータンタン系の店も探してます
もちろん城南エリアでね
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:12:56.85 pbNHqScV
>>176
蒲田にもあるよニュータンタン面
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:25:12.70 NRpTpAkJ
>>177
蒲田の話題やばいよぅ
話変わるけどラーメンある富士蕎麦は城南地区にありますか？
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:25:31.39 LkU5t+UI
予想通り長岡マルチとカルトが意気投合してるね
こいつら基地害二人を隔離して会話できるスレを作ってあげれば一生そこで会話できるんじゃね
ここ荒らされなくて済むかも
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:31:51.90 LkU5t+UI
お似合いの二人
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:35:29.11 swkMslgN
>>179
お前スルーの意味わかってんの？
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 22:48:01.24 LkU5t+UI
明日は斑鳩でも食おうかな
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 23:14:54.92 NRpTpAkJ
>>175
蒲田の新潟燕三条系ラーメンは潤ぢゃなかった？
>>177
蒲田に元祖ニュータンタン麺本舗あったね
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 23:49:09.80 0HnoGcz2
書き込みを見て、久々にむらもとが食いたくなった。明日行くかな。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 04:03:56.85 0FqAA48X
>>184
新トッピングの野菜（もやし・人参・キャベツ）はやめておいた方がいいよ
特に人参は無い
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 04:31:10.26 7+LYYh+P
城南地区でセロリとホウレン草がトッピングできる蒙古タンメン中本はありますか？
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 06:43:14.60 VJJ6OgAV
>城南地区で新潟燕三条系ラーメンが食べられる店はありますか？
燕三条背脂煮干醤油どっかん＠幡ヶ谷
URLﾘﾝｸ(www.gamusharamen.com)
何で「誰よりもラーメンに精通し味の違いが判るあちこち食べ歩く一私人」と
豪語するお前がこういう質問するかね？
どうせお前も長岡と同じで実際月一ていどしかラーメン食わないだろ。
食べログやラーメンデータベースの評価を気にして見てるあたり経験値が低いのはバレバレだし。
ラーメンを餌に人との会話を求めて質問調で書き込むな！キショイ！！
だいたい聞いたところで蒲田から一歩も外に出ないんだから無意味なことだ。
188:レスサンクス！
13/06/25 07:01:52.24 7+LYYh+P
新潟燕三条系ラーメン
幡ヶ谷どっか
食べログ評価3、37
蒲田 潤
食べログ評価3、51
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 07:07:54.05 aOO18K9N
そんなに食べログ情報を重視するならこのスレに来る必要ないな。二度と来るなヴォケ。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 07:10:03.52 VJJ6OgAV
なるほどね、自分が贔屓する潤と評価を比較したかったわけだ。
そこまで食べログとかの評価気にするならもうここにいる必要ないな。
どうぞ食べログに専念して下さい。
ラーメン板卒業おめでとう！さよなら。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 08:11:52.49 7+LYYh+P
189=190=馬鹿ハ
ちょっとちょっと朝７時から発狂自演連投しちゃって恥づいねぇ
参考のため評価付け足しただけで悔しかったんか？
得点は大差ないぢゃないかあ
キミの大好きな呉屋レポもお願いしますよお
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 08:22:44.06 T9N/04WS
完全に糖質ｗ
もう完全スルーするわ。なんら有益な情報をもたらせない、かまって乞食確定だからな。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 08:42:23.17 lX++5URh
昨日のカルト
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
今日のカルト
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
これを見れば一目瞭然。
起きてる時間帯は常に2ちゃんねるに投稿している。
投稿内容も蒲田ネタで質問と煽りの繰り返し。
これを毎日続けて今年で13年目の真性基地外。
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 09:12:32.96 7+LYYh+P
馬鹿荒らし以外の皆さんは大岡山に女性が作る豚麺坊 芳という店があるの知ってます？
女性店主の店
他にもありましたかな？
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 12:52:38.50 0FqAA48X
>>194
基乃だったところだろ
いつ前を通ってもやっていないんだけど
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 13:07:29.83 7+LYYh+P
>>195
女性店主で休業が多い店は他にもあったかな？？？？
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 16:11:19.83 kP6KW2hg
>>195
いや毎日やってないんだが
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 16:24:18.75 SSGJq7QK
レス付ける前にIDをよく見た方がいいと思う。
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 16:33:13.75 EK1I09dM
上弦の月
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 17:30:55.35 kP6KW2hg
>>198
はい。(´･ω･`)
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 17:51:44.78 7+LYYh+P
>>199
上弦の月は日本テレビ全国ランク４位の頃は臨時休業多かったな
豚麺坊芳もたまには営業しているのだろ？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 20:57:20.07 LR4UADyE
潤ってうまいのか？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 21:14:18.73 SSGJq7QK
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 21:24:50.79 ya4/dGeP
>>193>>203
基地晒しサンクス！
レス乞食の共通点は必ず問いかけと蒲田の店
みんな気をつけてＩＤ確認してスルーしようね
リアル生活同様、こいつら無視して孤独氏させましょ
＞マルチとカルト
孤独者同士２ちゃんで会話しながらつき合っちゃえよ 爆笑
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 22:30:59.68 eOJMlcmy
>>194
もう閉店しました。
この間通ったら看板もはがされて、旧店名の基乃がうっすらと見えてました。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 23:32:08.20 hdWXK3Yb
>>179
むしろこの自演スレに押し込んどきゃ良いだろ
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 23:34:16.51 LR4UADyE
久しぶりにお気に入りの○○行ってきたら
ピースボートのポスター貼ってやがった
自分の好みに凄くマッチしてたんで
名残惜しくはあるが
今まで有難う。もう行かないわ。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 02:47:22.76 BhbVsodX
>>207
それ貼ってあると何が違うのさ？
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 03:20:23.10 K0IRGe/C
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 15:31:03.32 fyNVufeB
最近、新馬場にある公(kimi)ってとこのラーメンが癖になって無性に食いたくなる。
初めて食った時は、二郎系にしてはインパクトにかけると思ってたんだが、
何度か食ってるうちに、旨いと思えてきた。
平和島の大よりこっちに食い来ることが多い。
あ、あと品川二郎も行くけど。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 15:44:10.54 UbLQtCB4
和麺まきの＠渋谷
メニューは「らーめん（おにぎり付き）」900円の一品のみ。
大盛などのトッピングもない潔さ。
醤油味の無化調スープは鶏ガラと水だけで炊き込んだという鶏白湯。
香油などの油は使わず鶏出汁で食わせる直球硬派仕様。
鶏出汁はコラーゲンもあって濃厚だが、
さらりとした口当たりとやわらかな醤油加減で抵抗なく最後の一滴まで飲み干せてしまう。
やや細めの中太強縮れ麺（120g）はザックリとした蝕感で小麦の目が詰まっておりズシリと溜まる。
注文毎にレンジで温める黄身がホクホクしたハーフ玉子や
低温の油で揚げたコンフィのチャーシューは噛めば肉の旨味がほとばしる逸品で細かく刻むことにより、
箸で麺を啜り、蓮華でスープを飲んでもまんべんなく”当たり”味が馴染む算段はお見事！
他に甘く味付けしたメンマ、微塵切りの玉葱のシャリズムが
ス～と舌や胃に沁みるやさしいスープと調和の取れた完成された一杯。
また付属の俵型のおにぎりと鮪の角煮はそのまま食べてよし、
鮪の角煮を繊維に沿って裂きおにぎりを崩して残ったスープに入れておじやにしてもよし。
おじやの際には卓上の豆板醤とネギを和えひと手間加えた肉味噌や白胡椒を加えると
味に変化をもたらすと共に筋命がピーンと締まって端正な面持ちに。
鶏白湯全盛だからこそ新味ブランニューな口溶けに感涙。
異業種鶏白湯ラーメンの先駆け「鳥料理 有明＠門前仲町」、「ちゃんこ食神（現もつ家大西）＠赤坂」を
初めて食べたときのような感動を覚えた。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 18:15:14.00 krkU8lK3
こういうラーメン専門店はもう時代遅れだって。
売るほうはメニューが少ない方が効率いいし楽。潔いわけじゃない。
絶対に飽きるよ、どんなに旨いものでも。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 19:19:34.41 BhbVsodX
蒲田の和鉄もトッピングを増やして青葉が撤退した後も生き残っているな
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 19:36:10.65 2kPLUyBP
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
夜勤ＩＤに注意ね＞ＡＬＬ
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 19:53:46.91 8QwIdQkp
蒲田のおれのやきとり？だっけ？
なんかあるけど流行ってるね
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 20:05:24.82 SCRy+fZ4
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 20:39:40.05 V+QnrjXp
長文きめぇ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 20:55:07.76 SCRy+fZ4
レポのひとつもできない奴がw
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 21:17:51.77 2kPLUyBP
同感
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 21:19:17.70 w0ZD1sQI
基地外に粘着している奴がｗ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 23:00:35.57 8QwIdQkp
>>751
一昨日ですが、ウマウマ君が話題に上げる公郷の喜よし行ってきました。
サービスデーとのことで、ラーメン、餃子、ライスのセットが何と500円！で食べられました(ライス無しだと400円)。
ラーメンは細麺ストレートにしっかりと歯ごたえのあるメンマ、
分厚くしっかりと味付けされたチャーシューが入って餃子共々ウマウマでした。
お客さんが次から次へとで店内大盛況、知らない人と相席が当たり前の様です。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/27 00:19:20.29 RkvwWb57
ID:8QwIdQkp
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
ラーメン板質問キチガイをヲチするスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(net板)
質問キチガイ注意喚起スレ inラーメン板
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/27 06:21:59.44 mlJ7CTlD
駅近の新店「麺処うまいの亭＠下高井戸」、
URLﾘﾝｸ(jpn48.ldblog.jp)
これまた駅近の新店「麺屋一楽＠飯田橋」同様、
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
どうも新橋にある鶏白湯の麺屋武一の系列っぽいな。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/28 18:38:33.21 0p2NMa8k
惜しくも閉店した「豚麺坊 芳」跡に
「鈴蔵東京」なる新店が7月1日11時よりオープン。
店主は千葉県や錦糸町に展開する「なりたけ」出身。
メニューは背脂醤油と背油味噌が売りらしい。
鈴蔵東京＠大岡山 大田区南千束3-6-9
それにしても「和麺まきの＠渋谷」のこの食レポ。
URLﾘﾝｸ(bob3.seesaa.net)
>また、刻みチャーシューがいい仕事をしている。
その刻みチャーシューがコンフィだと分からなかったようだね。
まあ、ここまでは許せる。
>おにぎりは俵型。角煮風の豚肉もついている。。
正解は豚肉ではなく「鮪」。魚介と動物の区別もつかない者が食レポなんかするもんじゃない。
他の店もかなり食材ミスが目立つし、このぼぶってオッサンの味覚はほんと酷い。
しかも点数とかいっちょ前に付けて何様なんだよお前はって感じ。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/28 19:31:09.32 EeDP1AGg
それでも本谷亜紀よりはマシだろｗ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 08:25:10.36 2441EXnX
ようし！大岡山の新店も初ロット狙うかっ！
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 09:28:49.10 JWztE7XZ
>>224
そんな完璧なレポなんて誰だってできるものじゃないんだから別にいいだろ
点数だって主観なんだし
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 14:21:06.94 2441EXnX
食べログ評価が一人だけ極端に違う奴いるよ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 14:30:48.69 NwltjNk4
結局ブロガーとかラーメンオタクって、
結局、貧乏人が唯一食通を気取れるんだよな。
本来は食通は色んな高級料理も精通してないといけないからお金も人脈も必要。
ラーメンに関してはお金も友達も恋人もいない底辺でもできるから、
本当に程度の低い人間が多いと思うわ。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 14:32:53.85 BbZZmicG
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 04:34:37.65 uuuOHfL0
ラーメン暁の食べログ評価上がってきたね
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 12:00:52.51 vS5ase8P
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/27(木) 05:54:49.25 ID:7zgUVsmu
>>943
昔ほど上弦参拝客は多くないが全国から集まるからなあ
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/28(金) 02:21:59.20 ID:bs1ozNtv
蒙古タンメン中本の女性店員いいと思わん？
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/29(土) 14:13:01.46 ID:2441EXnX
三ツ矢堂製麺も女性店員だな
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/30(日) 17:39:12.19 ID:cS20Jd+z
繋Guも女性店員だな
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/01(月) 04:34:37.65 ID:uuuOHfL0
ラーメン暁の食べログ評価上がってきたね
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 14:13:30.22 uuuOHfL0
繋Guは強い味のラーメンを出して大好評
注目店ラーメン暁はサディスティックヌードルをレギュラーメニューにした方がいいだろうよ
蒲田の蒙古タンメン中本は昼も夜も行列してリピーター続出中だからな
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 21:03:40.16 zk4QAMqR
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 11:20:36.05 V0/bIFcU
>>234
このスレで｢自分が自分が｣のキミに社会性があると思えない
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 13:52:43.45 1mz/kQGs
>>235
長岡のキチガイだから反応しないでほしい。荒らし報告中なので。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 14:00:49.13 2y73GgY9
>>236
235は基地害カルトだから反応しないで欲しい。これを見てくれ。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 14:11:34.06 V0/bIFcU
>>237
カルト？何だそれ？頭だいぢょぶですか？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:54:34.60 sjDkLLaG
近くに用事があったのでmononofuに寄ってみたけど、なんじゃありゃ。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 23:04:34.77 ITgjobf4
いきなり失礼致しますm(_ _)m
栃木県のラーメンを食べ歩いてネットにUPしています^^
宜しかったら皆さんも御視聴下さい☆
ニコニコ動画「栃木県 ラーメン制覇 列伝」ですm(_ _)m
241:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 05:57:42.54 An000SXk
工作員が必死だな・・・・・・(((^^;)
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 06:11:51.78 eGHStLg4
二十歳過ぎて工作員とか言ってて恥ずかしくない？
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 22:50:09.88 cacBPteT
最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラはわかるけど代アニってなんの略なの？
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/04 09:49:53.21 BH6DUzSS
代ゼミや代アニしらない田舎もんにエバラがわかるんかねえ？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/04 23:11:54.54 NLhTBhWK
知らないけど東京生まれ東京育ち代々木美術大の予備校もあったなぁ。
新宿まで歩いた時に発見した
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/05 17:53:55.99 uGSP01Et
蒙古タンメン中本は蒲田店が一番うまいね
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/05 21:32:44.16 QdWubAxI
蒲田の○貴家って家系ラーメンしってる？
吉村系に近いかなり美味いラーメンだったぞ
おまえら食ったことあるか？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/05 21:40:16.34 v9ANCF+1
最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラと代アニってなんの略なの？
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 08:28:20.51 VIZDbFo/
土曜日０投稿
日曜日０投稿
自作自演スレの特徴出てきた
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 11:44:51.53 2CKjYGgU
>>249
プロバイダ規制に巻き込まれて書き込めないパターンが多い。
例によって投稿数や自演を気にするなら自分で蒲田スレでも立てて思う存分そちらでやってくれ。
というっても昔カルト専用の隔離スレが5つもあったけどほとんど機能せず、
寂しがり人恋しくて結局は多くの人が集まるスレに帰ってきてしまうんだよな。
最近の流れだとカルトと長岡ぐらいしか書きこんでないな。
「喜楽＠渋谷」、再開後すごい混雑。
つけ麺なかむら跡（道玄坂2-17-7）に入いる観点準備中の
「九州博多長浜らーめんハングリードラゴン＠渋谷」はまだ当分開店する気配なし。
「自家製らあめんサンライズ＠上町」、9日よりリニューアルオープン。
「千里眼＠東北沢」、毎年恒例の冷やし中華リリース後、激混み（常時20～30人程度）。
家系ラーメン「雷神家＠池尻大橋」が池尻商店街沿いにひっそりオープン。
目黒区東山3-14-2 11:30～22：00 無休 製麺は家系にしては珍しい大橋製麺所だったと思う。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 11:56:36.95 EooYdYmX
◆避難所◆
大田区ぐるめ板
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
カルト対策で大半がこちらに避難しました
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 12:25:35.38 2CKjYGgU
今日7月1日オープンの鈴蔵東京（スズクラトウキョウ）＠大岡山。
大田区南千束3-6-9 11:00～21:00（スープ切れ終了） 不定休
メニューは「濃厚味噌ラーメン」、「熟成醤油ラーメン」各680円を軸に展開。
店主は千葉県や錦糸町に展開する「なりたけ」出身（ルーツは弁慶にある）で
味はほぼ同じだが若干アレンジを加えているらしい。
「濃厚味噌ラーメン」一面雪景色のようにびっしり敷き詰められた背脂に
濃口味噌のインパクト大で豚骨などの出汁感は希薄。
上質な背脂ゆえサラサラとまるでパウダースノーのような口溶けでしつこくない。
味噌ダレは寝かしが甘いのか尖りまくりでコーナーを曲がり切れずガクンガクンと
角当たりまくりで塩っぱく支配的。逃げ道として甘い背脂があるのが唯一救い。
製麺所非公開（弁慶も使う浅草開化楼ではない）の中太縮れ麺（150g）はモチモチの粘りとコシがあり、
麺を箸で手繰ると勝手に背脂がまとわりついてくるから味にムラがない。
具は凡庸な薄くスライスしたチャーシュー2枚、メンマ、もやし、そして粗く刻んだネギ。
69＠赤坂 「塩らぁえん」800円
店のスタッフに聞いて初めて知ったけど実はここは無化調らしい。
塩ダレは沖縄と高知のものをブレンド。旨味が豊富で塩角がなく収まりがいい。
スープは丼底に微量の魚粉が沈む鶏魚介系の淡麗清湯。
鶏油多めでコクをだし万人に分かりやすいアプローチ。
平細麺（140g）はフ二フニとしなやかで乾麺の素麺やひやむぎのような柔和で素朴な蝕感。
ハムのような鶏チャーシューも美味。
おそらく今後、試食会に呼んだ人脈をフルに駆使して宣伝しまくるだろうから混まない今のうちに。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 13:05:33.20 8gHJdkfO
7月9日オープンの「ラーメン屋つるん＠旗の台」。
品川区西中延2-14-12 11:30～15:00 17:30～21:00 日曜定休
メニューは「鶏塩らーめん」690円、「とりゴロチャーシュー」370円、「鶏そぼろ丼」320円など。
URLﾘﾝｸ(instagram.com)
写真を見る限り鶏白湯っぽいな。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 15:59:43.97 zqjVoNDI
中延のラーメン屋は10円単位で刻んでくるな