13/06/25 17:30:55.35 kP6KW2hg
>>198
はい。(´･ω･`)
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 17:51:44.78 7+LYYh+P
>>199
上弦の月は日本テレビ全国ランク４位の頃は臨時休業多かったな
豚麺坊芳もたまには営業しているのだろ？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 20:57:20.07 LR4UADyE
潤ってうまいのか？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 21:14:18.73 SSGJq7QK
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 21:24:50.79 ya4/dGeP
>>193>>203
基地晒しサンクス！
レス乞食の共通点は必ず問いかけと蒲田の店
みんな気をつけてＩＤ確認してスルーしようね
リアル生活同様、こいつら無視して孤独氏させましょ
＞マルチとカルト
孤独者同士２ちゃんで会話しながらつき合っちゃえよ 爆笑
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 22:30:59.68 eOJMlcmy
>>194
もう閉店しました。
この間通ったら看板もはがされて、旧店名の基乃がうっすらと見えてました。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 23:32:08.20 hdWXK3Yb
>>179
むしろこの自演スレに押し込んどきゃ良いだろ
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 23:34:16.51 LR4UADyE
久しぶりにお気に入りの○○行ってきたら
ピースボートのポスター貼ってやがった
自分の好みに凄くマッチしてたんで
名残惜しくはあるが
今まで有難う。もう行かないわ。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 02:47:22.76 BhbVsodX
>>207
それ貼ってあると何が違うのさ？
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 03:20:23.10 K0IRGe/C
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 15:31:03.32 fyNVufeB
最近、新馬場にある公(kimi)ってとこのラーメンが癖になって無性に食いたくなる。
初めて食った時は、二郎系にしてはインパクトにかけると思ってたんだが、
何度か食ってるうちに、旨いと思えてきた。
平和島の大よりこっちに食い来ることが多い。
あ、あと品川二郎も行くけど。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 15:44:10.54 UbLQtCB4
和麺まきの＠渋谷
メニューは「らーめん（おにぎり付き）」900円の一品のみ。
大盛などのトッピングもない潔さ。
醤油味の無化調スープは鶏ガラと水だけで炊き込んだという鶏白湯。
香油などの油は使わず鶏出汁で食わせる直球硬派仕様。
鶏出汁はコラーゲンもあって濃厚だが、
さらりとした口当たりとやわらかな醤油加減で抵抗なく最後の一滴まで飲み干せてしまう。
やや細めの中太強縮れ麺（120g）はザックリとした蝕感で小麦の目が詰まっておりズシリと溜まる。
注文毎にレンジで温める黄身がホクホクしたハーフ玉子や
低温の油で揚げたコンフィのチャーシューは噛めば肉の旨味がほとばしる逸品で細かく刻むことにより、
箸で麺を啜り、蓮華でスープを飲んでもまんべんなく”当たり”味が馴染む算段はお見事！
他に甘く味付けしたメンマ、微塵切りの玉葱のシャリズムが
ス～と舌や胃に沁みるやさしいスープと調和の取れた完成された一杯。
また付属の俵型のおにぎりと鮪の角煮はそのまま食べてよし、
鮪の角煮を繊維に沿って裂きおにぎりを崩して残ったスープに入れておじやにしてもよし。
おじやの際には卓上の豆板醤とネギを和えひと手間加えた肉味噌や白胡椒を加えると
味に変化をもたらすと共に筋命がピーンと締まって端正な面持ちに。
鶏白湯全盛だからこそ新味ブランニューな口溶けに感涙。
異業種鶏白湯ラーメンの先駆け「鳥料理 有明＠門前仲町」、「ちゃんこ食神（現もつ家大西）＠赤坂」を
初めて食べたときのような感動を覚えた。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 18:15:14.00 krkU8lK3
こういうラーメン専門店はもう時代遅れだって。
売るほうはメニューが少ない方が効率いいし楽。潔いわけじゃない。
絶対に飽きるよ、どんなに旨いものでも。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 19:19:34.41 BhbVsodX
蒲田の和鉄もトッピングを増やして青葉が撤退した後も生き残っているな
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 19:36:10.65 2kPLUyBP
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
夜勤ＩＤに注意ね＞ＡＬＬ
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 19:53:46.91 8QwIdQkp
蒲田のおれのやきとり？だっけ？
なんかあるけど流行ってるね
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 20:05:24.82 SCRy+fZ4
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 20:39:40.05 V+QnrjXp
長文きめぇ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 20:55:07.76 SCRy+fZ4
レポのひとつもできない奴がw
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 21:17:51.77 2kPLUyBP
同感
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 21:19:17.70 w0ZD1sQI
基地外に粘着している奴がｗ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/26 23:00:35.57 8QwIdQkp
>>751
一昨日ですが、ウマウマ君が話題に上げる公郷の喜よし行ってきました。
サービスデーとのことで、ラーメン、餃子、ライスのセットが何と500円！で食べられました(ライス無しだと400円)。
ラーメンは細麺ストレートにしっかりと歯ごたえのあるメンマ、
分厚くしっかりと味付けされたチャーシューが入って餃子共々ウマウマでした。
お客さんが次から次へとで店内大盛況、知らない人と相席が当たり前の様です。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/27 00:19:20.29 RkvwWb57
ID:8QwIdQkp
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
ラーメン板質問キチガイをヲチするスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(net板)
質問キチガイ注意喚起スレ inラーメン板
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/27 06:21:59.44 mlJ7CTlD
駅近の新店「麺処うまいの亭＠下高井戸」、
URLﾘﾝｸ(jpn48.ldblog.jp)
これまた駅近の新店「麺屋一楽＠飯田橋」同様、
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
どうも新橋にある鶏白湯の麺屋武一の系列っぽいな。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/28 18:38:33.21 0p2NMa8k
惜しくも閉店した「豚麺坊 芳」跡に
「鈴蔵東京」なる新店が7月1日11時よりオープン。
店主は千葉県や錦糸町に展開する「なりたけ」出身。
メニューは背脂醤油と背油味噌が売りらしい。
鈴蔵東京＠大岡山 大田区南千束3-6-9
それにしても「和麺まきの＠渋谷」のこの食レポ。
URLﾘﾝｸ(bob3.seesaa.net)
>また、刻みチャーシューがいい仕事をしている。
その刻みチャーシューがコンフィだと分からなかったようだね。
まあ、ここまでは許せる。
>おにぎりは俵型。角煮風の豚肉もついている。。
正解は豚肉ではなく「鮪」。魚介と動物の区別もつかない者が食レポなんかするもんじゃない。
他の店もかなり食材ミスが目立つし、このぼぶってオッサンの味覚はほんと酷い。
しかも点数とかいっちょ前に付けて何様なんだよお前はって感じ。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/28 19:31:09.32 EeDP1AGg
それでも本谷亜紀よりはマシだろｗ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 08:25:10.36 2441EXnX
ようし！大岡山の新店も初ロット狙うかっ！
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 09:28:49.10 JWztE7XZ
>>224
そんな完璧なレポなんて誰だってできるものじゃないんだから別にいいだろ
点数だって主観なんだし
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 14:21:06.94 2441EXnX
食べログ評価が一人だけ極端に違う奴いるよ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 14:30:48.69 NwltjNk4
結局ブロガーとかラーメンオタクって、
結局、貧乏人が唯一食通を気取れるんだよな。
本来は食通は色んな高級料理も精通してないといけないからお金も人脈も必要。
ラーメンに関してはお金も友達も恋人もいない底辺でもできるから、
本当に程度の低い人間が多いと思うわ。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 14:32:53.85 BbZZmicG
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 04:34:37.65 uuuOHfL0
ラーメン暁の食べログ評価上がってきたね
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 12:00:52.51 vS5ase8P
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/27(木) 05:54:49.25 ID:7zgUVsmu
>>943
昔ほど上弦参拝客は多くないが全国から集まるからなあ
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/28(金) 02:21:59.20 ID:bs1ozNtv
蒙古タンメン中本の女性店員いいと思わん？
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/29(土) 14:13:01.46 ID:2441EXnX
三ツ矢堂製麺も女性店員だな
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/06/30(日) 17:39:12.19 ID:cS20Jd+z
繋Guも女性店員だな
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/07/01(月) 04:34:37.65 ID:uuuOHfL0
ラーメン暁の食べログ評価上がってきたね
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 14:13:30.22 uuuOHfL0
繋Guは強い味のラーメンを出して大好評
注目店ラーメン暁はサディスティックヌードルをレギュラーメニューにした方がいいだろうよ
蒲田の蒙古タンメン中本は昼も夜も行列してリピーター続出中だからな
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/01 21:03:40.16 zk4QAMqR
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 11:20:36.05 V0/bIFcU
>>234
このスレで｢自分が自分が｣のキミに社会性があると思えない
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 13:52:43.45 1mz/kQGs
>>235
長岡のキチガイだから反応しないでほしい。荒らし報告中なので。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 14:00:49.13 2y73GgY9
>>236
235は基地害カルトだから反応しないで欲しい。これを見てくれ。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 14:11:34.06 V0/bIFcU
>>237
カルト？何だそれ？頭だいぢょぶですか？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 21:54:34.60 sjDkLLaG
近くに用事があったのでmononofuに寄ってみたけど、なんじゃありゃ。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/02 23:04:34.77 ITgjobf4
いきなり失礼致しますm(_ _)m
栃木県のラーメンを食べ歩いてネットにUPしています^^
宜しかったら皆さんも御視聴下さい☆
ニコニコ動画「栃木県 ラーメン制覇 列伝」ですm(_ _)m
241:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 05:57:42.54 An000SXk
工作員が必死だな・・・・・・(((^^;)
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 06:11:51.78 eGHStLg4
二十歳過ぎて工作員とか言ってて恥ずかしくない？
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 22:50:09.88 cacBPteT
最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラはわかるけど代アニってなんの略なの？
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/04 09:49:53.21 BH6DUzSS
代ゼミや代アニしらない田舎もんにエバラがわかるんかねえ？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/04 23:11:54.54 NLhTBhWK
知らないけど東京生まれ東京育ち代々木美術大の予備校もあったなぁ。
新宿まで歩いた時に発見した
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/05 17:53:55.99 uGSP01Et
蒙古タンメン中本は蒲田店が一番うまいね
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/05 21:32:44.16 QdWubAxI
蒲田の○貴家って家系ラーメンしってる？
吉村系に近いかなり美味いラーメンだったぞ
おまえら食ったことあるか？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/05 21:40:16.34 v9ANCF+1
最近のラーメソ記事で、最近のラーメソ屋は安易にエバラと代アニを入れるってよく見るんだけど、エバラと代アニってなんの略なの？
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 08:28:20.51 VIZDbFo/
土曜日０投稿
日曜日０投稿
自作自演スレの特徴出てきた
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 11:44:51.53 2CKjYGgU
>>249
プロバイダ規制に巻き込まれて書き込めないパターンが多い。
例によって投稿数や自演を気にするなら自分で蒲田スレでも立てて思う存分そちらでやってくれ。
というっても昔カルト専用の隔離スレが5つもあったけどほとんど機能せず、
寂しがり人恋しくて結局は多くの人が集まるスレに帰ってきてしまうんだよな。
最近の流れだとカルトと長岡ぐらいしか書きこんでないな。
「喜楽＠渋谷」、再開後すごい混雑。
つけ麺なかむら跡（道玄坂2-17-7）に入いる観点準備中の
「九州博多長浜らーめんハングリードラゴン＠渋谷」はまだ当分開店する気配なし。
「自家製らあめんサンライズ＠上町」、9日よりリニューアルオープン。
「千里眼＠東北沢」、毎年恒例の冷やし中華リリース後、激混み（常時20～30人程度）。
家系ラーメン「雷神家＠池尻大橋」が池尻商店街沿いにひっそりオープン。
目黒区東山3-14-2 11:30～22：00 無休 製麺は家系にしては珍しい大橋製麺所だったと思う。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 11:56:36.95 EooYdYmX
◆避難所◆
大田区ぐるめ板
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
カルト対策で大半がこちらに避難しました
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 12:25:35.38 2CKjYGgU
今日7月1日オープンの鈴蔵東京（スズクラトウキョウ）＠大岡山。
大田区南千束3-6-9 11:00～21:00（スープ切れ終了） 不定休
メニューは「濃厚味噌ラーメン」、「熟成醤油ラーメン」各680円を軸に展開。
店主は千葉県や錦糸町に展開する「なりたけ」出身（ルーツは弁慶にある）で
味はほぼ同じだが若干アレンジを加えているらしい。
「濃厚味噌ラーメン」一面雪景色のようにびっしり敷き詰められた背脂に
濃口味噌のインパクト大で豚骨などの出汁感は希薄。
上質な背脂ゆえサラサラとまるでパウダースノーのような口溶けでしつこくない。
味噌ダレは寝かしが甘いのか尖りまくりでコーナーを曲がり切れずガクンガクンと
角当たりまくりで塩っぱく支配的。逃げ道として甘い背脂があるのが唯一救い。
製麺所非公開（弁慶も使う浅草開化楼ではない）の中太縮れ麺（150g）はモチモチの粘りとコシがあり、
麺を箸で手繰ると勝手に背脂がまとわりついてくるから味にムラがない。
具は凡庸な薄くスライスしたチャーシュー2枚、メンマ、もやし、そして粗く刻んだネギ。
69＠赤坂 「塩らぁえん」800円
店のスタッフに聞いて初めて知ったけど実はここは無化調らしい。
塩ダレは沖縄と高知のものをブレンド。旨味が豊富で塩角がなく収まりがいい。
スープは丼底に微量の魚粉が沈む鶏魚介系の淡麗清湯。
鶏油多めでコクをだし万人に分かりやすいアプローチ。
平細麺（140g）はフ二フニとしなやかで乾麺の素麺やひやむぎのような柔和で素朴な蝕感。
ハムのような鶏チャーシューも美味。
おそらく今後、試食会に呼んだ人脈をフルに駆使して宣伝しまくるだろうから混まない今のうちに。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 13:05:33.20 8gHJdkfO
7月9日オープンの「ラーメン屋つるん＠旗の台」。
品川区西中延2-14-12 11:30～15:00 17:30～21:00 日曜定休
メニューは「鶏塩らーめん」690円、「とりゴロチャーシュー」370円、「鶏そぼろ丼」320円など。
URLﾘﾝｸ(instagram.com)
写真を見る限り鶏白湯っぽいな。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 15:59:43.97 zqjVoNDI
中延のラーメン屋は10円単位で刻んでくるな