13/07/20 09:48:54.82 lXpH5qtI
>>204
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 12:13:44.60 5+q+PDn+
>>203
そんな影響力ないっしょ
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 20:04:00.46 tV0Hf8zh
浦安のマルバが絶頂期だった頃は山路の影響力絶大だった
しかし誰しもがブログやツイッターやらでレポートできるようになって
情報が誰でも発信閲覧できるようになってから、千葉拉麺通信の存在意義が無くなり
今に至る。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/21 19:22:08.09 GIEiGMQ9
>>207
ああ、わかる
それとは別に、マルバが変わった理由を知らないはずもないだろうに、レポで小松が消えたマルバをこきおろした山路にもびっくりした
今では山路は金にたかるだけのラーメンビジネスマンだし、金にならなけりゃ斜めからだけ見て偉そうに文句言って悦に浸ってるだけだねえ
マルバ批判する前くらいの山路に戻ってほしいわ
マルバは閉店したけど
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/21 20:01:57.24 rdxXUwjQ
小松とか消えたの14年くらいまえじゃねｗｗ
俺もそのころあそこまで通ってたわ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/02 22:24:22.75 btORq5x4
結局コマツが消えた理由って何なんだろう
身体の病気なら山路がベラベラしゃべった挙句、応援メッセージを送りましょうとか言い出しそうだし
犯罪で牢に入ってるならマルバ自体が無くなりそうだしで。
心の病気で入院したか、夜逃げor駆け落ちで家族捨てて蒸発したかなのかね。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/02 23:07:30.22 +hQWtEql
(笑顔もない能面のような店員
常にイラちな態度
どんな旨いもん喰わせるつもりかと
その家畜に餌をやるような態度を我慢した。
つまらなそうな態度で、作られたラーメンは、
だらしなくキャベツが器から垂れていた。
水っぽいモヤシ
固くて臭いチャーシュー
味のないただ固太い麺
コクとは無縁の薄いスープ
全部食うのが修行みたいに辛かった
せっかくの休日が台無しになったよ)
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/03 05:43:04.42 HfRZRuB/
無駄な改行は荒らし行為です。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/04 23:41:41.29 cOBXvub3
家系で質問です
２０００年頃に横浜で当時流行りの家系らーめんを食べたんだけど
濃厚とんこつスープに背油ちゃっちゃ系だった。
例えると、野方ホープや、千駄ヶ谷ホープ軒みたいな感じで。
家系ってもともとこういう感じじゃなかった？
家系が、チルドラーメンにラードかチー油を大量投入して
ほうれん草と海苔乗っけたら出来るようなチープな山岡家の
らーめんみたいになったのはいつ頃からなの？
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 00:44:17.53 nUvAofXs
>>213
> ２０００年頃に横浜で当時流行りの家系らーめんを食べたんだけど
この時に食べたラーメン屋の名前は？
家系では背脂チャッチャしないでしょ。
吉村家直系がホンモノ。他はニセモノ。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 06:42:46.71 PqfEee47
基本、質問してくるやつはマルチと思え
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 21:00:11.88 56b/ghNT
頑固とんこつはどうだ？
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 21:12:21.89 pBSpsnbR
どことは言わんがラーメン屋に限らずだけど今の時代の流れからいって店内禁煙にしようよ
だいたい喫煙者も少しは気を使って外で吸うとか食べ終わって店を出るまでのほんの数分くらい我慢するとかしてよ。おそろしく臭いんだからさ
真夏の満員のエレベーターは前の日ニンドバのラーメン食ってさらにタバコ吸う汗かきデブは乗ってこないで欲しい
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 21:40:32.33 SaSr1x0/
>>217
時代の流れってなんだ？
ヤニ吸ったらあかんのか？
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 23:50:23.82 uzwg7D8B
>>218
キミ、必死チェッカーって知ってる？
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 10:51:59.56 tl2eNtLM
>>218
これだけ弾圧されてるのにまだわかんないのか
さすが脳内まで汚染されてるな
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 12:17:19.73 lJkwYSdi
>>220
汚染ってなんだ？
ヤニ吸ってる奴は汚いってぇのか？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 13:34:15.50 JqxkNHW8
きたないな！
確かに汚い！
臭いし灰だらけだし、デブだしハゲてるしメガネだし、リュックだしブサイクだし。
肺の中と脳みそに虫涌いてるし。
ヤニ中毒は大量にタバコを買ったあとさっさと逝ってくれ。
もしくは部屋から出るな。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 13:59:00.39 15v7XpcW
>>221
マルチコピペって知ってる？
わざと釣られてるんだろ？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 00:25:34.77 sO00aKBI
>>217
タバコより俺としてはおろしニンニクの容器を開けると嫌な顔する人を何とかしてもらいたい。
家系だと最後の数口はニンニク入れて味を変えるのが好きなんだけど
カウンター席だと高確率で近くの客が「え？」って顔するんだよね。
ガテン系の兄ちゃんとかだと「くっせ」とかあからさまな態度とって来るから、その度に謝らなきゃいけないのがつらい。
後日が休みの日とかのプチ贅沢というか小さな楽しみだから許してほしいわ。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 12:01:05.67 vRrIzVqc
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
めんどくさい
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 12:28:06.17 1LPZ5Njj
>>224
お前にんにく以前に臭がられて嫌われてるのか(笑)
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 16:30:14.22 41M/5FbW
ニンニクの蓋で嫌な顔されたことなんか一度もないぞ
家系はニンニク5サジくらいいれてちょうどいい味だし
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 18:40:43.23 8u8F/W2z
>>227
基地害に構うお前も荒らし
一緒に死んでくれ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 23:09:43.79 aMeoIVX0
胡椒ってＧＡＢＡＮタイプとＳ＆Ｂタイプと
どっちが好き？たまに黒と白のミルごと置いてある店なんかもあるけど・・・
こういうスープにはこういう胡椒が合うとかってあるのかね？
自分はよくわからないけど・・・
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 23:41:11.80 HCHi9sVI
>>229
インスタントラーメンやカップ麺ならS&Bのテーブルコショーしかありえないな
二郎とかデカ盛りならGABAN
食材高めなラーメンならミルで挽くやつ
逆に食材の能書きがうざい店でS&Bのテーブルコショーとか粉末コショー置いてあると笑えておもしろいかも
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/09 05:36:56.29 sizUzmdq
俺、ラーメンに胡椒入れないし。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/09 13:49:57.54 kQN0huic
野田市の栄勝軒とか言うつけ麺屋で刺青の店員に舌打ちされたわ
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/09 21:24:52.80 Y7NA3KQx
>>230,>>231
頼む。もう金輪際このスレに書き込みしないでくれ。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 16:14:03.19 c0/FoQSg
>>227
知ってる人いたら教えてください
国産のニンニクって、すると緑色になるって聞いたけどホント？
中国産は白ってほんと？
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 05:53:01.28 uE7AbUX6
品種による
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 06:53:53.30 gp/5MbAl
>>235
キミ、必死チェッカーって知ってる？
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 12:49:07.83 cLgtY5z8
俺、ラーメンにニンニク入れないし
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 14:10:12.16 U1PtKBlb
>>237
自分で入れなくてもデフォでニンニク入ってるラーメンもあるよね
君みたいなタイプが副流煙で肺がんで死んだりするんだろうな
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 15:31:45.91 6YdmVrgv
船橋どおよスレと同じで質基地本人しか書き込んでないじゃん
240:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 22:29:07.83 6PASvjXL
>>238
大概の店はニンニク抜きでって言えば抜いてくれるんだよ。
たまにはリアルでラーメン屋に行こうね。
いつまでも部屋にこもってるとお母さん泣いちゃうよ。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/11 22:54:35.50 U1PtKBlb
>>240
そうなんだ、ありがとう
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 23:45:45.95 +uit9XHV
もうずっと行ってないけど、なりたけちゃんとしてる？
他の支店だとここ数年味の変動が大きい、劣化気味。
本八幡は改善してたけど、最近他は知らなくて。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 07:41:19.19 fhHqJRMI
>>238
この前ラーメン屋行ったら、緑色したすりおろしニンニクの瓶と白色の無臭ニンニクの瓶が置いてあった
なんでニンニクで色が違うんだ？って無臭ニンニクってなんなの？そういう品種があるのかな？
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 09:33:32.56 sFPwI2Qr
並木うまいっすねぇ～～
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 11:20:39.89 dSVHWFhI
>>243
松戸市内のラーメンを語る34
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:620-621番)
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 21:09:38.39 fhHqJRMI
1人で外食をする人を見るととても不愉快です。どういう育ち方をするとそんな人間になると思いますか？」
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 21:30:04.16 dhFlNRVH
>>246
無意味なマルチばかりしてると報告するよ。
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 01:40:57.85 N5i2OEf1
>>246
なぜあなたは一人で外食する人を見るのが不愉快なんでしょう？
私にはあなたの書き込みの方が遥かに不愉快です
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/22 23:20:40.55 CbFH7XQN
その家系が本物かは卓上でわかる
ニンニクのすりおろし加減（緑の行者にんにくと通常の無臭ニンニク）
キツネ色で均一な大きさのあげニンニクチップ
これらを見れば調理の技術はすぐわかるけどな
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/22 23:28:26.01 j9I5M2tq
いつもの基地外【 ID:CbFH7XQN 】 ＮＧ推奨
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/23 22:22:55.78 y0ByM5bJ
どかこ部活とかで貸切できるラーメン屋ないですかね？もちろん事前に予約はします
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/23 22:52:05.91 EPPVeDwq
↑もキチガイ。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/23 23:20:28.53 nDEKTc3a
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/24 00:22:10.42 /NFg7INQ
>>251
マルチポストは荒らしです。
通報しました。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/24 03:00:06.07 QM4bcJcR
マルチポスト基地害
【ID:y0ByM5bJ】
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/24 06:26:23.64 vnWYxlw+
塩ラーメンでおすすめだなって！ていう店そなかありませんか？
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/24 08:06:56.14 kY2OE8zE
>>256
matmkanehara-momo.blogspot.com/2012/11/blog-post_3.html
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/24 16:05:35.11 3n0iY7IE
いつもの基地外【 ID:vnWYxlw+ 】 ＮＧ推奨
URLﾘﾝｸ(hissi.org)