13/06/22 00:24:13.52 odoTCg6h
>>253
この書き込みは捕まるんじゃない？
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:18:29.82 2si6bjpf
>>253
はい逮捕、お前のラーメン店の名前がニュースで出るのを楽しみにしてるよ
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:22:42.27 2si6bjpf
>>254
自分の店の近くに幸楽苑が出来て潰れそうなダメ店長が居るスレはここです
言ってやれよ
オマエのラーメン店に客が来ないのはオマエの作るラーメンがマズイからだとｗ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:25:20.97 5uwgM41s
最近初めて行ったんだけど(付き合いで仕方なく)、不味くて中華そば一杯食うのが苦痛だったわ
頑張って麺と具はなんとか食ったけど、もう二度と行くことはないだろうな
259:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:31:27.42 2si6bjpf
もし幸楽苑が不味かったら、いくら安くても、あんな沢山の客なんか来るわけがない
不味かったら例え100円でも行かない
幸楽苑が出来る前から、近所に金曜日だけ200円になるラーメン店がある
しかしラーメンが糞不味くて食えたものじゃない
俺は知らずに友達にごちそうしてやったら
「こんな不味いラーメン食わせやがって」
と怒られたくらいだ
逆に超美味かったら1000円でも食べに行く
同じように昔、スガキヤという安ラーメンチェーン店があったが
ラーメンが不味くて何時も閑古鳥が鳴いていて潰れた
260:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:33:10.06 2si6bjpf
>>258
だからオマエのラーメン店に客が来ないのは
オマエが作るラーメンがマズイからだって
幸楽苑のせいにするなよ、センス無いオマエが悪いんだから
261:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:39:55.58 2si6bjpf
俺は道産子ラーメン派で中華風の醤油ラーメンは子供の頃から好きじゃなかった。
しかし幸楽苑の中華ソバは違った。
最初食べた時は、まあ値段の割に美味いという程度だったが
会社の近くにあるので昼食に利用し続けてると、食べれば食べるほど美味しくなり
今では幸楽苑の中華ソバを食べないとイライラするほど中毒になりハマった。
もう幸楽苑の中華ソバがないと生きていけないほどの体になってしまった。マジで。
262:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:48:54.92 2si6bjpf
幸楽苑の良いところは、味と値段だけではない。
黒を基調そしたモダンな店の造作や、店員レベルの高さ、常にかすかなジャズが流れてる雰囲気作りの上手さ。
テーブルには常に氷で冷えた水が入ったボトルが置かれ、満足感は100点を優に超える。
263:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 01:56:24.33 2si6bjpf
幸楽苑はスタッフ教育に注力してる。
店員の名札を見ると、名前の下に幾つかシールが貼られてるのが判る。
よく見ると各種スキル合格の証。（社員はシールを張ってない）
一方で
小さいばせいのラーメン店の店主が、自己採点もせず自分勝手な商売をしてるのとは大違いだ。
ばせいのラーメン店主の接客の悪いこと悪いこと、何度も不愉快な想いをさせられた記憶しかない。
そのうえラーメンはマズイ、高いで、２度と行くもんか、って思うラーメン屋ばかりだ。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 02:12:41.35 2si6bjpf
昨夜は、麺の硬さについて２店を比較したが、麺の硬い方の店は米軍基地に近い。
麺の硬さは置いておいて、幸楽苑が白人や黒人やラテン系の様々な外国人からも支持され大人気なのが
その米軍基地に近い幸楽苑で判る。
平日でも昼間から夜まで、米軍基地の外国人が沢山、幸楽苑に来て美味しそうに食べてる。
幸楽苑は外人もハマるのだ。
外人は仲間複数で来るか、家族全員で大抵来てる。
外人の子供も幸楽苑が大好きらしく完食してる。
余談だが、近くに回転寿司「スシロー」がある。
スシローも朝から晩まで外人が沢山来て大人気だ。
で、すぐ近くにもう一店、回転寿司があるが、外人はもちろん来てないし、日本人客もまばらだ。
何時もスカスカで暇な回転寿司店である。
なぜか？寿司がマズイからだ。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 02:24:27.18 2si6bjpf
何時も空いてる方の回転寿司屋は、昭和時代のような旧態依然の古い回転寿司屋だ。
掃除してない汚い生簀なんか店内に置いていて、古い職人気質丸出し。
注文は職人に直に言って注文する時代遅れで非能率なものだ。
注文しても、店員が忙しかったり、店員が機嫌が悪かったりすると、注文はスルーされる。
わざと注文を聞こえない振りする店員が不愉快で、食べ足りてないのに店を出たことが何回もある。
何のための回転寿司なのか判らなくなる。
スシローみたく注文機器を使って頼めるようにするとか考えないのだろうか。
職人気質丸出しの店員らが、回転台の中央で握ってるのも決していいものではない。
大声で
「なにか注文があったら遠慮苦なくどうぞ！！！！！」
とか吠えられ続けたら、追い出しに合ってる気になる、事実そうだろう
（注文しないなら、サッサと出てけこの馬鹿！！！！）
と吠えまくってるのと同じ
これで商売してるつもりか
266:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 02:41:02.81 vPOQ6jAQ
狂ってますなあ・・・
267:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 02:45:45.34 2si6bjpf
>>266
具体的に
それとオマエのラーメン屋になぜ客が来ないかも具体的に
268:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 02:57:13.44 2si6bjpf
昔、どさん子チェーンがあった。
今でも看板だけ「どさん子」はあるが味・他まったく違うものを出してる。
事情は知らないが70年代後半頃に、次々とチェーン店が消えて行った「どさん子」
昔あった「どさん子」で食べたラーメンより旨いラーメンに出会ったことは遂に無かった。
海道ラーメン特有の油を効かしたスープ、たっぷりのコーン、特に好きだった味噌バターラーメン。
塩ラーメンやカレーラーメンも大好きだった。
今の「一風堂」なんか比べ物にならないくらい旨かった。
そのどさん子も、70年代後半から、店ごとに勝手な味付けやトリッピングをした
看板だけ「どさん子」店ばかりになった。
なぜそうなったか知ってる人が居たら教えて欲しい。
もう一度、あの頃のどさん子ラーメンが食べたい。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 06:08:31.85 g+9oyi4K
ばせえｗ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 06:15:00.52 np3oyYRw
個人店でここより美味い店の割合って、2割くらいじゃね？
ここより安くて美味い店は1パーセントくらい？
271:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 08:24:50.25 zEWKsvhL
ばせいって何
272:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 11:59:11.40 2si6bjpf
>>270
2割もない、1割以下とか5％以下
値段入れたら、限りなくゼロに近い0％
273:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 12:01:03.95 2si6bjpf
それに値段だけじゃない
店の居心地の良さを入れたら、幸楽苑に勝てるラーメン店は存在しない。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 12:06:55.01 5yb69JHg
幸楽苑が格段にうまいということじゃなくて、
半端なチェーンや個人店がまずくて高いだけだ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/22 12:15:05.01 zEWKsvhL
命名 ： ばせい馬鹿