14/02/02 23:16:48.29 Q0xRXJiO
とらきち家はスープのコクが凄いね！これぞ家系って感じ！
901:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 23:19:49.78 jqLVmxMG
家系で二郎みたいに野菜増し出してる所って大黒家の他にもある？
902:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 23:20:13.75 N8DlAx9K
そうだね
自分的には次回は味薄めにすりゃいいからまた行くよ
開店してすぐにあのレベルなら今後が楽しみだ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 01:03:32.71 X/nTwmMt
ショッパーって言いながら王道家中毒に犯されていくんだよ
俺はまだとらきち家には行ってないが場所的に本店より力入れてるかもしれんな
904:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 02:04:11.56 5u1OuT13
直径はあまり濃厚じゃない方が旨いような気が。
905:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 06:47:49.88 FpFB1uEI
>>897
末廣家まぁまぁ美味しいけど・・・
おろし生姜置いてないからもう行かない。
直系名乗りながらおろし生姜無いなんて有り得ない。
906:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 07:39:51.38 EOoCuKh2
とらきち家は旨かった！最高でした。スープが・・・。
907:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 16:53:41.32 nMxqzkV6
おろし生姜キチガイまだいたのか
908:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 21:40:45.68 NeaqCIaW
白木屋に来い
909:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/04 00:10:07.46 OEbTqte9
>>907
え？お前おろしショウガ入れないの？
・・・
ありえない・・・
家系食う資格ないよ・・・
910:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/04 00:12:19.86 OEbTqte9
>>907
末廣家悪くはないよ
っていうか、美味しい部類だと思う
でも、その美味しさが途中から半減するんだよね
そんな時におろしショウガ無いのは致命的だよ
911:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 02:15:28.15 hbvGwcdO
>>909
まさかすべての家系におろし生姜があるとか思ってる？
912:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 04:20:46.09 5tb+upiU
>>911
まさかだと思うが・・
おろしショウガを置かないような店を真の「家系」だと思ってるのか？
913:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 04:59:17.28 adh64cNe
>>912
思ってるが？
914:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 05:05:25.34 5ZO0ZB8T
真の「家系」ｗ
915:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 11:40:22.73 pvWSQALR
とらきち家のスープは美味いな！あとトッピングが安くて良い。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 17:34:08.16 6PHLZ+LX
とらきち家の野菜増し無料と薬味増し無料は高評価に値するな
917:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/06 17:54:14.17 LN5vdc1h
とらきち家１０日ぶりに行ったらもの凄く醤油が濃くしょっぱくなってた。
でもスープのコクは濃厚で美味い。
横浜市内の家系じゃ一番美味いな。
918:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/06 18:01:38.14 Zp5DjW3V
オークラ家の並びに出来る、麺屋 楓 ってゆうのはどんなラーメンでしょうか？
919:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/06 20:10:36.93 rScn+eQE
最近とらきち家の関係者がどえらい湧いてるな
ちょっとキモいほど
920:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 00:19:58.42 6oLLgFMF
んん？
921:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 01:35:20.36 4F5cHztD
とらきち家は、単独スレを作っても良いんじゃないか？
922:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 09:35:08.80 KyeCpAbz
とらきち家の店主って誰ですか？
923:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 09:40:07.48 H5cBkV4Q
ume
924:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 16:00:40.91 qvZai7fY
家系のスープって15時くらいにガラかえるから
そのタイミングで油まし頼むのが通らしいね
925:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 18:53:40.19 Z3q9KSlT
本郷家がはやくもガラガラになっててワロタよ＾＾
926:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 13:20:53.69 s9sNHNpb
とらきち家人気あるね。トッピングも安いし、スープも旨いからね。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 21:23:30.16 sSd7eNqB
>>925
土日の日中は客がいるけど、平日は店員の方が多いよね。
なんかイマイチなんだよな。もう一度行く気が起きない。
環3の壱八家か矢口家行くよ。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 21:24:44.46 sSd7eNqB
>>901
大船にある大原家
野菜豚骨がオススメ
929:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 18:15:08.17 Z4L1L9Q6
とらきち家いってきた。
本日１２：４５ごろ
とらきち家：店内10人くらい背後霊待ち
六角家：待ちなし（店内３名くらい）
末廣家：店外5人くらい待ち（車から見たので店内待ち不明）
とらきち家、店員多いけどオペレーション悪いね。
いらっしゃいまえ、ありがとうございましたの挨拶、トッピング確認、空き席への待ち客誘導、卓上アイテム補充・・・
人多いけど
食べたのはラーメン全部普通＋無料ねぎ増し＋20円チャーシュー1枚
家系のねぎ増しって珍しい。自分はネギ好きなんだけど、ネギがスープとかすっちゃって麺とスープをたっぷり絡めって
感じが減るので可能なら半増しくらいにしたい。
しょっぱいとよく言われるけど、ネギの水分なのかそこまで感じなかった。
しかし、せいやとか吟太とかそういう自称家系とはまったく別物のラーメンだとわかった。
今後は吉村家ということに行ってみたい。今の世の中の家系の定義はゆがめられてるのではないか？
930:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 19:05:33.58 AbFGc04T
定義って何？吉村家行かなくてとらきち来ちゃったの？
931:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 19:07:21.54 JIu/zu6d
君が本筋を知らなかっただけだと思う
932:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 19:12:07.64 4WoyPR9H
>>929
マルチ乙
933:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 21:53:27.63 xg96gU2p
>>929
とらきち家への苦情ならここへどうぞ｡
URLﾘﾝｸ(www.oudouya.com)
934:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 15:10:44.35 l7IaAHpm
とらきち家の店主って元吉村家の従業員なの？王道家が引き抜いたの？
935:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 18:46:45.37 WC6bbNbO
なぜ吉村の親父が建ちゃんに店もたせなかったのかわからん
千葉杉田オープンの時はホール仕切ってたし
またある時は王道家で麺上げやってたりと
本部の幹部クラスかと思ってたｗ
936:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 00:26:05.13 7J7Se21Y
ケンちゃんて今は、どこにいるの？
以前、吉村家のHPに次の独立店はケンちゃんでケンちゃんファンドをやると
書かれていたのにな。
937:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 00:37:29.69 NcgyFY7y
六角橋のとらきち家だよ
938:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 09:52:35.76 I555febv
横浜から遠征して神奈川町田の奥津家行って来た
寒い中少し外で待ったけど評価高いだけあって旨かったわ
もう少し座席数が多いと良いのになと感じた
あと着丼までのオペレーションが遅いかな
穏やかそうな性格の店主？何か動きがモッサリしてんだよな
客の回転遅いのが納得したｗ
939:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 11:44:43.86 IAJsuszV
川崎の情報も。
市役所の裏手に天神家という店が出来たんだが、今までの川崎にはない家系だな。
スープが濃厚でコク深いし、麺もワシワシ食べられる旨い麺。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 12:21:07.07 XBeBNVOF
とらきち家けんちゃん
941:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 13:07:07.21 7J7Se21Y
とらきち家にケンちゃんいるのか？
３回食いに行ったけど分からなかった。
942:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 16:28:01.18 NcgyFY7y
お靴やってやけに甘いスープな印象が残ってるな
943:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 17:25:31.00 I555febv
>>942
その甘みは野菜じゃないかな
寸胴に人参？とか玉葱やら色々入ってるのがチラっと見えた
修行したとことも少し違う独自の色を出してるのかな？
醤油も効いてたから全く気にならなかったけど
甘いといえば家系とは違うけど泉区の自由人が甘くて参ったわ
後半は吐きそうになってしまったｗ
944:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/15 02:10:05.67 S4dE74h2
>>939
冬に良さそうだね
945:ラーメン大好き＠名無しさん[]
14/02/15 22:17:15.26 3YPUh4Qe
>>939
いつまで存在しているか怪しいから今のうちに食べておくか。
946:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 08:32:42.87 GG526qZ0
>>939
天神家って、食べログでもＲＤＢでも自演投稿がわかりやすいなｗｗｗ
店主必死だなｗｗｗ
947:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 13:44:14.45 D6BvVBAJ
とらきち家の店員って吉村家転職ばかりみたいなんだな！のれん分けは柏王道家
だけど。
948:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 02:30:32.98 coJK9Eiu
王道家の店主はどこで修行したの？ 吉村家？
949:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 16:14:35.66 3G2QqU8C
珍来だよｗ
950:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 20:12:38.83 v7Vzmqsw
>>948
清水さんは今でいう関東連合なんて目じゃないくらいの巨大組織の総長だった方だよ。
951:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 22:42:53.80 X577L9we
都内にある桂家が次元を超えた美味さだって聞くけど総本山とも違う味なんでしょ？
いったいどんな感じなんだ？だれか立てえてくれ！！
952:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 22:50:08.12 3dIXKQTq
>>951
桂家とか写真見ればわかる。食う価値無し。
953:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 00:35:26.24 KdiYfd/s
>>952
写真とか？おまえ真性馬鹿？
954:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 00:38:54.16 sCshg113
>>953
スープの色みればわかるんやけどｗお前が馬鹿やろｗ
955:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 01:11:30.61 KdiYfd/s
>>954
スープの色とかwww
色で味がわかるって、お前の味覚器官は目にあるのか？ビックリ人間でテレビにでれるぞ。
どんだけ寂しい人生送っているんだよwww
956:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 01:15:55.00 KdiYfd/s
>>954
てことは、お前のセックスは写真をみるだけでおっぱいの柔らかさやマンコの臭いとかもわかっちゃうわけだよな。
神の領域だなwww
957:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 17:55:53.24 JxCYl4fq
コラコラ、ラーメンの話をしなさい。
もっとラーメンの事を真剣に考えろ。ここは２チャンネルなんだから。
958:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 19:25:39.14 xJRDY+IN
とらきち家、オープン時の超濃厚スープは薄くなり直系家系と同じ醤油ラーメンになっていた。
残念。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 22:56:59.40 aq3+fCjr
>>958
先々週いったんだけど、店員みんな死んだような目をしてたのが印象的だった
とらきち家・・・
960:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 00:19:28.43 E+/BsvtW
>>950
何処の族の総長だったの？
千葉のどの辺り？なんて族？
てか地元何処なんだよｗ？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 02:35:17.35 mWgMxKwH
横浜で一番は吉村かけんちゃんだよ。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 23:27:31.88 cxu+aB0W
おーくら家を忘れてはいけない。
963:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 09:44:15.50 hX81+Ybi
あ
964:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 15:57:21.50 DSk93l1l
家系ではおーくら家が最近うまいな
965:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 21:22:54.08 5cnN3Ujy
とらきち家行ってみたが、評判通りしょっぱいな
中盛りだと後半しんどい
ベースのスープはクリーミーで旨いんだけどね
966:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 22:36:26.71 ROmiZDaH
自分も今日初とらきち。
上の人と全く同感で、
コクのあるスープだけどしょっぱ過ぎる。
それと吉村家に長くいた、
太った彼がいたけど移籍したののか？
967:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 23:03:43.17 gdq5PZkO
麺ゆでてる人？
なんか見たことある気がしたわｗ
968:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 07:17:17.53 gXLyhhF0
>>965
>>966
ちなみにあのショッパさは柏王道家では普通だよｗ
しかも平気で味濃いめ、油多めで頼んでるのがザラにいるから信じられんｗ
969:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 08:15:54.97 oDChmwRh
とらきち家いったんだけど、六角家の方が好みだった
荒削りでとんこつ臭さが強いのは六角で自分はあのとんこつ濃度がすきなんだな
食い終わった後、口の周りが渇くととんこつ臭くなり、夜寝るまで胃の中がずっととんこつ臭いのもたまらないな
970:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 10:08:14.71 CnhLaqPn
>>968
最近行った？開店当初とは味違うんじゃね？自分は開店して一週間後に
行ったけど既にメチャクチャしょっぱかった。あと王道家も数回行ってるけどあそこまで
しょっぱくないが？
971:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 11:26:40.17 utUNmpJ7
末廣家のがバランス取れてていいな
972:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 14:02:57.22 CnhLaqPn
末廣家って厚木家出身だよね。確かに厚木家はバランスが良くて料理としては一流だと思うけど、
家系ラーメンに求められる暴力的なワイルドさは無いよね。小さくまとまってるっていうか・・・
厚木家は日曜休んでる場合ではないよね。
973:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 20:40:14.21 hPC7ZE9J
下前商店で明日食べてきます
974:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 22:13:31.71 HssLw43U
元気の源の後に入った大黒家の二郎系じゃないのはどんなかな
975:ラーメン大好き＠名無しさん[]
14/02/24 22:21:35.41 Tbye44ni
普通の家系じゃねえの？
976:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 22:42:55.34 5zzAUqpQ
末廣家っておろし生姜がないんだよね
それさえあれば直系て認めてやるのにな
977:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 20:57:32.67 Z4AL6c+b
流行りに流されず、武松家を訪問
978:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 22:40:18.05 PzLVIAE9
家系のスープって夜どうしてるんだろう？
あんなでかいのを冷蔵庫に入れるのかな？
毎日捨てるのかな？
常温で一晩過ごしたらスープ腐るよね？
979:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 23:41:45.80 fadWbK3l
>>976
俺は行者ニンニクさえあればOK
980:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 00:34:09.60 uacEdGLX
>>978
使い切る量だけ作るんだろ。だからスープ切れ閉店があるんだよ。
981:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 12:00:08.43 4qFfYJq0
この時期常温一晩で腐るとかスゴいね
カレーとか毎回鍋ごと冷蔵庫入れてるのかな？
982:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 12:58:19.34 Ga6l2t5T
とらきち家美味いな～
983:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 15:27:59.52 QTEUIE4t
横浜はやっぱり六角家に限るな？
984:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 16:11:04.96 Oc7ATwUg
>>981
ラーメン屋は年中やってるだろ？夏場はどうすんだ？おまえバカだな
985:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 20:18:22.79 Nu8Q9Hip
>>984
アホだろお前？w
986:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 22:16:13.63 4qFfYJq0
>>984
この時期っていったのは悪かったけどバカすぎるから晒しときますね
987:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 22:17:29.05 FxRJdnyM
>>978
>>980
>>981
>>984
>>985
おまえらアホだな
一晩中なべを火にかけてるんだよチャンとしたラーメン屋は
インスタントの店は使うぶんだけその都度使えばいい
本との店は火の心配等いろいろある
だからコストも価格も違う
もっと感謝してラーメン食べよう
988:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 22:20:29.99 4qFfYJq0
一晩火かけたら味が全然変わるんだけどネタだよな？
989:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 04:27:05.76 3tgPZNWr
>>987
寝ずの番してる店員がいるんだよな。直系なら有り得るわ。
鍋は一晩沸かしたら空焚きになるからな。
ほんとの店は２４時間必死なんですよね？？？
しかし直系など有難がる馬鹿大杉。あんな不味いもんよく食えるなと感心するわ。
吉村さんの杉田の時代知ってればそんなん言えないんだけどな。
個人的には、六角家が家系を繁栄させたと思う。
黄金期の六角家のスープは美味かった。カルチャーショックだった。
スープ丸ごとバターかい？みたいな味。わかる人しかわからんと思う。
あれは今から４半世紀前か？？？
六角家再生しないかね。
990:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 07:44:55.00 L16M86p0
すばらしい自演