13/06/04 13:35:34.15 8F8tp3NU
実際のところ鋭い味覚・嗅覚を持っていれば喫煙は誤差でしかないようだけど
ただし「鋭い」というのが世界最高クラスの感覚の持ち主だけであって
ただの一般人が味を語るのなら喫煙すべきではないよね
ソムリエの田崎眞也でもないなら喫煙料理人は認められないというお話でした
13/06/04 13:35:34.15 8F8tp3NU
実際のところ鋭い味覚・嗅覚を持っていれば喫煙は誤差でしかないようだけど
ただし「鋭い」というのが世界最高クラスの感覚の持ち主だけであって
ただの一般人が味を語るのなら喫煙すべきではないよね
ソムリエの田崎眞也でもないなら喫煙料理人は認められないというお話でした