13/04/17 02:23:15.56 5EvQr/HJ
程なくして七福ラーメン壱630円、上品な白醤油の香りを生かした麺相かと思ったら
紹介写真よりたっぷりなトッピング。スープを先に味わおうと思っていましたがお店の
意図を読んで麺から、かなり細い麺は固めの仕上がりですけどするすると食べやすい。
店内の製麺機で打ったと思われる細麺、塩味は調整されているのでしょうか。
タレは白醤油とのことですけど、正直、トッピングが多くて私のようなラーメン初心者では
良く分かりません。さらに、白醤油は小麦が主原料らしいですけど大豆の香りも感じられ
るとの説明書きがありましたが、そもそも大豆の香りが分かりません。
トッピングの鶏肉チャーシューは想像していたより多めで美味しく、白髪ネギ、水菜、穂先
メンマになると、そして板海苔と。
地のラーメンブロガーの記事を読むと「再訪必須」と絶賛されている人が多いので、私の好み
が一般的から外れているのでしょう。
食べていると「オーダーストップになりますが追加注文はありませんか」と声を掛けられ、
喉に麺を詰まらせてしまいました。
しばらく咳き込んでしまったので、「要りません」と手振りしましたが、
いきなり声を掛けてくるんだもの、驚いたなぁ。