13/04/21 02:50:34.83 K4ICXfUF
こないだ行ってきたけど白頭鷲のつけめん固かったわ
前の方がよかったな
201:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 09:13:30.12 MKhrd5RN
>>198
名古屋も心は女だからな
傲慢、嫉妬、憤怒、怠惰、強欲、色欲、暴食
202:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 11:10:50.37 RSUX0S6z
滋賀で本場九州なみにくさーいドロドロこってりトンコツラーメンの店って
このあたりにないですかね?もちろん極細麺で替え玉ができるような店がよいです。
情報お願いします!!
高菜とゴマ、紅生姜は入れ放題でお願いします。
にんにくクラッシャーがあるとなおgoodです!!!
203:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 11:15:09.85 K4ICXfUF
>>202
九州ラーメンがドロドロとは限らないが、九州雄は本場の味
高菜入れ放題はない
204:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 11:16:21.13 /mfFGZNb
>>202
URLリンク(hissi.org)
205:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 12:17:51.36 1In2Oy1O
九州雄よりも、げんたの方が美味いと感じるのは俺だけ?
206:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 12:19:55.05 fUOsn0px
>>202
堅田の与七
激辛高菜とごまはあった紅ショウガはあったかな?ニンニクはなかったとおもう。
何も言わずに頼むと豚骨の常識をはずれる太麺が出て来るから「細麺で」という必要があるが。
太麺で頼むと家系とのあいのこのようなラーメンみたいだな。
207:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 12:59:44.19 OoD0oHoi
こちゃ麺亭の博多ちゃんぽんが美味い
野菜がたくさん食べられるから嬉しい
208:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 16:05:41.96 GacvLtdu
>>204
なんこれスクリプト?
209:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 17:55:14.70 qYuf3TPl
じぇじぇじぇ!(‘jjj’)/
おらもボストンさ連れていってケロ
210:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 18:42:21.49 ykTAr1A0
今日は珍しくラーメン業界人が昼前に集中してトンコツ宣伝ですか。
京滋ラーメンスレで同じ話題に対し、仲良しこよしでスレ進行することなどない
ロム専の事を本当に理解してないよなお前等。
ロム専達は、またラーメン業界人が何かやってるわぁ~ってな具合の冷めた目で見ている
211:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 21:52:55.48 T3jUqSRt
>>201
言ったらだめだYO! (‘jjj’)/
212:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/21 22:15:05.61 RSUX0S6z
リアス式ウニラーメン食べたい
213:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/22 01:59:32.17 olxaYJeY
エースコックがついに即席生麺を発売、ニコニコ生放送にてデビューイベント生放送
4月22日13時//live.nicovideo.jp/watch/lv133692328?ref=top&zroute=index
214:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/22 08:44:07.30 biEkUIs4
26日のラーメンにっこう達成者限定も
オタクさん(笑)いっぱい群がるのかなぁ(‘jjj’)/
215:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/22 09:11:47.30 yVMnk9xP
>>214
白々しく宣伝乙です(‘jjj’)/
216:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/22 09:29:05.29 biEkUIs4
>>212
あんべちゃん特製まめぶ汁つけ麺
217:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/22 09:35:27.06 51RwoDFp
>>205
げんたは俺が一番好きだった味付けの時の九州雄を受け継いでるって感じがしてる 俺的にはもうちょっとしょっぱさを抑えてほしいしけど。そろそろ新メニューか新トッピングがほしい
218:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/22 21:05:43.41 qZxYrxBe
北三陸式ミステリアスラーメン出す店ありますか?
トッピングはウニ
219:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/23 00:03:39.90 SzNvIToa
あまちゃんラーメン作ってよ
220:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/23 17:37:06.38 PyLk0paS
>>211
公然の秘密な能年(‘jj’)
221:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/23 20:14:06.97 rAm9hNkW
じぇじぇ!!(”jjjjjj”)=-☆
222:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/23 23:13:43.51 CFkynz4x
スレリンク(ramen板:452番)
井上さん何やってんの?
そんなに悔しかったのかなw
URLリンク(hakutouwashi.shiga-saku.net)
223:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/24 10:48:00.71 PIFCLbBV
60の麺は変わってないよね
良い香りしてて本店よりうまい
224:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/24 18:09:38.02 eKjEuc9f
膳所!!(‘jjj’)/
じぇじぇにももクロの赤と紫
225:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/24 19:15:14.85 jXdenJwF
まめぶラーメン!!
(‘jjj’)/
226:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/25 08:43:19.19 SzSpI7Nu
ホモ、名古屋へ行く
227:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/25 12:51:50.27 1+onxjsF
>>224
かなこぉ↑↑に会えなくて無念・・・
228:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/25 17:21:10.12 rnbgq7MD
>>225
MMBカフェ@宇都宮
>>227
ももクノ大津に期待
ももクロとGMT47も紅白競演あるかもな(‘jjj’)/
229:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/26 07:26:59.60 R6Y1iCQQ
鴨そばつけ麺 1000円
スープは京鴨×煮干し×彦根水谷醤油の
しぼりたて再仕込生醤油
230:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/26 08:31:52.72 2Y8YsGdH
与七に久しぶりに行ったら、ラーメンとつけ麺に入れるしょうゆたれがおいてあった
店主も自分のとこのラーメンの何が駄目なのかわかったようだね
あの豚骨の味しかしないラーメンは味障のマニアぐらいしか喜ばないよw
タレを足すことによってやっとあの濃厚豚骨がいきてくる
良い試みだ
231:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/26 12:08:02.74 dihkj+KC
白頭鷲以外でつけ麺の美味しいとこ教えて
232:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/26 20:07:47.25 wlUfQavM
>>231
近江八幡の60て店のつけ麺美味いよ~
233:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 07:43:43.87 jRN3lJlW
>>230
それ、違うよ。本当にそう思っていたら、最初から入れて提供するから。
234:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 10:26:24.24 g+IK6VVq
>>233
そこはムテの意地があるからだろw
235:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 11:51:06.94 ogFRVcZK
京都の恵那く。鷲より数段上。
236:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 11:54:52.46 ogFRVcZK
鷲と違って愛想もめちゃくちゃ良い(笑)ただ滋賀からだと遠い。
237:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 16:30:09.54 D/FYstnf
白頭鷲のつけ麺最高
麺はモチモチしてて噛み応え満点 つけ汁は過去最高くらいに仕上がってる
238:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 17:05:35.25 g+IK6VVq
>>237
ほぉ早速麺をもとに戻したのかw
239:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 17:07:38.28 g+IK6VVq
つか作り手でもない客が何故過去最高に仕上がってると書くんだろなwおかしいねww
240:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 17:09:10.34 U1Ebz2l/
鷲の店主が書いてるような宣伝文句やなw
241:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 17:51:01.38 bX1dukQn
>>235
麺もいいよね。恵那くの修行先って知ってる?
242:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 17:53:09.65 g+IK6VVq
エナクは開店当初と味が変わってるのだろうか?
そのままだったらイラネ
243:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 17:57:40.76 CtaKXfqP
この辺でウマーなチャーハンを出すラーメン屋教えてください!
できればあっさり醤油ラーメンと一緒にセットで食べれるようなチャーハンがいいです。
タマゴがフワッとしてパラパラなのがいいかな
あと高菜チャーハンが有名な店あればこれも教えて欲しい
よろしくお願いしますよ
244:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 18:08:42.72 vazLf/9E
t_cognac、いっちゃん、ポイカ組は長野遠征で、信越麺戦記か
245:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 18:09:51.51 g+IK6VVq
>>243
チャーハン喰いたけりゃ中華いけよ
ラーメン屋で美味いチャーハンなどない
246:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 20:35:26.40 ogFRVcZK
修行先は、知らない。店主しゃべりやすい人だから今度行った時、聞いといてやるよ(笑)開店当初より変わってるよ。つけ麺の種類も増えてるし。
247:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 20:37:50.76 ogFRVcZK
京都で悪いが新福、下鴨担々麺のレタスチャーハンが旨いよ。滋賀だと普通にライライとか無難じゃないの?
248:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 21:23:23.37 mIw8pESi
チャーハン?王将いけやウンコタレ!
249:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 21:31:00.22 CtaKXfqP
>>247
ありがとう!
250:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/28 09:06:52.87 QKbPoZn7
裏切りに
心乱れて
名古屋嬢
251:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/28 18:15:54.21 2BcxbOqD
ニコニコ生放送のラーメン最強チャンネルは今日は
MC:上林尊久(芸能人ラーメン部 部長代理)及川奈央(芸能人ラーメン部 副部長)
出演:フードアナリスト金成姫(芸能人ラーメン部 宣伝部長)塚田兼司(信州ラーメン界のカリスマ)
ゲスト:人気ラーメン店主:本田裕樹(麺処ほん田店主)大橋望(麺屋翔店主) 新宿・麺屋翔から生中継
URLリンク(ch.nicovideo.jp)
252:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/28 18:19:33.93 2BcxbOqD
京滋もチャンネル開設して番組やれよ
253:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/28 18:50:07.98 2BcxbOqD
生放送出演中の山形らうどんの麺は軍団の輩ぐらいの太さがあるな
254:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 07:02:54.78 jVhl4RkR
>cyber_den
>なんか中二病みたいなヤシがいる。
>中二恋ヲタというのか。今朝見たヤシらは。
羨ましいのか?だから「らの道」参加すれば良かったんだよ。意固地になるな。
俺のラーメン創作cupや彦根ラーメンGPは、素直に参加するんだぞ。
255:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 13:35:22.48 DnE+j6xP
鷲で食ったら必ず腹痛を起こす。
何か原因があると思い追及してたらある光景に目が行った。
それは下げた器を流し台にある程度溜めておき、いっぱいになってくるとその器をかるく水で濯ぐだけで
そのまま食器洗い機に入れてる光景だ。ふつうはスポンジに洗剤つけてある程度洗ってから機械に入れるんじゃ?これには驚いたと同時に不衛生な作業だと痛感した。味云々のまえに衛生管理をしっかりしてほしいものだ。
井上君頼むよ~苦笑
256:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 13:49:46.88 5EWQ9991
>>255
おまえの腹は上品だなw
食って必ず腹痛になるような店によく通えるもんだわ
胃腸以上にお頭もかなり弱そうだ
257:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 14:03:25.68 GzhpuY8C
>>255
鷲を首になった従業員とはお前か?
悪意に満ちてるなw
拳なんて机の下に蜘蛛の巣があるぞww
258:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 15:33:11.83 DnE+j6xP
>>256
よく分かったなお前
確かにオレ様の胃はデリケートだからな。
なんでもいいが今時 w 使うなよ ダサいから ハハハ。
259:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 16:57:46.68 5EWQ9991
/ ̄ ̄ ̄ ̄\,,
/_____ ヽ
| ─ 、 ─ 、 ヽ | |. / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ・|・ |─ |___/ < WWW が古いの?
|` - c`─ ′ 6 l \_______
. ヽ ε ,-′
ヽ ___ /ヽ
/ |/\/ l ^ヽ
| | | |
260:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 17:24:17.28 uWWHGI9n
>>257
>拳なんて机の下に蜘蛛の巣があるぞww
じぇ!おめ食べログの虚言さ信用すんでねぇ!くぬやろ
261:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 19:42:31.22 up88m4Mf
>>260
京都でさえ不味くて有名になるラーメン屋など滋賀県民はわざわざ行かねーから
キチガイの巣でやってこい
262:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 22:22:46.79 5EWQ9991
>>261
カタコト?
263:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 23:50:20.80 vV2QRa5r
>>255
腹痛は とんこつとの相性のせいだと思うけど(おれもそう!)
その 衛生管理はひどいね!
ラーメン屋は そんな程度のところは多いから・・いいかげん!
>>257
おまえは 汚いことまで容認する 鷲信者か本人か?
おまえが 悪意があるは いろんな意味で
264:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/30 06:42:46.85 jGuoM0om
鷲の麺は硬すぎてなかなか消化しない
あれ食い続けてると確実に太るな
265:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/30 09:12:48.73 /yd+A5GF
大津のラーメンひばり、もうすぐ再開オープンだけど
名前も変わる事だし、開店祝いのお花とか贈った方がいいのかな?
パチンコ屋もさ、新規と新装どちらも同じように豪華に飾るしね
266:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/30 11:20:03.88 Nca3t0qb
>>264
あの麺が固いって爺かよw
267:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/30 13:11:31.90 gP0oSnZv
爺なら固く感じるものなの?
一人ボケたやつが混じってるw
268:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/30 13:40:03.51 up3iuOwr
> 鷲の麺は硬すぎてなかなか消化しない
そもそもこいつがボケてるけどな(笑)
> あれ食い続けてると確実に太るな
アホすぎて突っ込めない
269:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/30 23:58:04.05 jGuoM0om
つけ麺の麺軟らかくしたみたいだなw
結局、井上店長の自信作っていつも受け入れられないね
270:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/01 07:09:48.19 zZGL4XqJ
はっちゃんかっけー!
ボストン春祭りもまさかのライドーン?
271:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/02 07:14:08.86 7xnLaj3+
徳島野郎でっせ~でっせ~でっせ~
272:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/02 11:01:52.70 tT/Tgkp/
昔っから山さんが好きなんだが…
皆さんの評価は低いんかね?
273:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/03 17:55:23.66 bG1zQ1Pz
名古屋球 『それはバカにされてるんやで、たぶん(笑)』