13/04/14 21:20:31.31 Qv/XtbRf
亀ニリニューアル初日行ってきたよ。
10時半到着も既に長蛇の列。
限定100食じゃ無理かなと列最後尾に着けたら整理券の有無を聞かれる。
えぇ？整理券なんか配ってたのかよ⁈とリサーチ不足を悔いたが、50食分くらい余計に用意したから食べられますとのアナウンスに列び実に3時間で着席。
店内は前と全くそのままの体裁。
値段は小ラーメンで650円。50円の値上げだね。味玉はなくなってた。
今日は初日ということで総帥はじめ二郎の従業員が10人近くでお手伝い。
ラーメンは前の優しい二郎とは異なりいわゆる二郎のラーメンになってました。
麺量も多いし、ヤサイのコールも増し増しに対応。
豚も厚み大きさ共に新店主の風貌に似合ったデカイものでした。
ヤサイの茹で加減がちと柔かったかな。
スープは結構カネシが立った感じで乳化してました。
麺上げは平ざる、蓮華もなくなりました。
あ、あと台布巾はカウンター上に置くようになり、コールのタイミングも他の二郎と同じくなりました。
以上、長文すんませんでした。