13/05/20 02:30:24.49 mbhtCVfS
まるは商店が果てしなく微妙だったので、もしかしたらグループ全体の味が落ちてるのか・・・？
とか思ったので数年ぶりに本店で、濃厚鶏白湯味噌800円とチャーシューマヨ丼100円を注文
ラーメンは野菜多めで見た目良し
スープは液質からしてまろやかで、味わいもまろやか味噌のコクも濃厚でうまし
味噌の風味で鶏の風味はかなり塗りつぶされてるけど、鶏白湯特有のスープの美味さは健在で素晴らしい
麺は太めの中太で少し縮れ有り、太さもコシも調度よくて喉越しも抜群
チャーシューは縁を炙ってあるタイプで、脂身トロトロ肉はしっかりとホロホロの中間
「しっかりやってる店のチャーシューだ」って味
ラーメン全体として纏まってるしやっぱり美味しいラーメンだね
マヨチャーシュー丼は炙り系のチャーシューで、チャーシュー少なめマヨ多めなメニュー
ご飯も多いので食べごたえ十分でコスパも良し
本店は美味しいままで安心したー良かった…
まるは商店もっとがんばってくれ
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