13/05/08 01:00:23.49 Lo4u0NE4
やってるっていう情報を仕入れて大乃路を訪問してきた。
私事で２ヶ月くらいお店やってなかったそうで。
注文品はちゃーしゅー麺（豚骨醤油）900円、半熟玉子100円、チャーシュー丼ご飯300円。
ラーメン、小丼共にお値段据え置きで大の量にできるということで双方大サイズ。
同額で麺量2倍、ご飯量アップといったところかな・・・？嬉しいサービスだね。
さほど待たずにラーメン登場。
中心にもやし、その横に海苔、器に張り付くように５枚のチャーシューが配置されている。
スープはしつこくない程度に豚骨が効いていて美味しいですね。豚骨の風味に嫌味がありませんし醤油の旨味も感じる。
背脂は背脂自体の風味は主張しすぎず、スープに背脂の旨味のみを与えている。
麺は中細の縮れでしょうか、スープと良い具合に絡んで美味しいべ。
チャーシューはバラロール系でトロトロ、味もしっかりしていて美味しいバラチャーシューのお見本といった美味しさ。
背脂系のラーメンにも関わらずしつこくなくて非常に食べやすい、美味しいラーメンだった。
チャーシュー丼は賽の目切りにしたものを炙り、タレと海苔をかけた物。
こちらのチャーシューはちょっとラーメンの物より少し塩味が強いように感じたけど塩辛いわけじゃあなかった。
よりご飯に合うように工夫されたトロトロチャーシューが載っているのですから、此方も当然のように美味しい。
海苔の風味やどご飯に染みたタレもタレより美味しさを引き立ててくれていて、満足度の高いチャーシュー丼だ…。
もうちょっと量があれば尚良し、といった感じですがこれだけの味なら今の量でも満足。
駅構内にあるという事で微妙に場所がわかりにくい上、訪問もめんどくなのがちとネックだけど
ラーメン、チャーシュー丼共に高品質でかなり美味かった。
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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