13/04/30 22:10:44.63 qPAjZB/x
730はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
732:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 22:28:55.09 rN7Y1+fb
>>731
乙。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 22:39:53.82 BTju4m/W
>>732
あり
734:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/04/30 22:45:17.26 qPAjZB/x
733はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
735:見習い勇者。
13/05/01 08:19:53.10 JNrMAlKK
まるは極開店記念を祝って一言!!
１回食べたら止まらない!
まるはにはまる!!
736:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 13:48:40.39 iXEyRMfM
船橋や大久保と違うもん食えんの？
737:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 18:17:06.02 NZJKyaN4
はぁ？まるは極？
まるは極は本町の店で2年かそこら前に出来た店だろ
今日高根木戸にオープンしたのは五代目らーめん処 まるは商店だろ
738:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 18:24:17.98 NZJKyaN4
大久保の本店が、らーめん処「まるは」
市原の二号店が、二代目らーめん処「まるは」旬
本町の三号店が、三代目らーめん所「まるは」極
木戸の四号店が、五代目らーめん処「まるは商店」
>>736
まるは商店のメニューならもう一つのスレに貼られてたよ
URLﾘﾝｸ(s-up.info)
G郎麺とか無いっぽいしファミリー向けなんじゃないかなカウンターもあるけど
しかし「まるは商店」とか「芝山商店」に喧嘩売ってるネーミングだなｗ
立地的にどっちが長生きするかねえ・・・ｗ
739:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 19:41:11.42 1j0hkqJz
680円にしちゃ量少なすぎる、500円ならまずまずだが
740:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 23:22:16.59 WEB9n7Es
スレでも何度か話題に出た戯拉戯拉へ
ラーメンは特製白マー油990円、肉ご飯200円も注文
特別なチャーシューが2種類（肩ロース、バラ）があるという話なので両方オーダーで600
ランチタイム特典という事で、ラーメンの麺は大盛りサービス
ラーメンの見た目は、特製にしただけあって野菜あり海苔ありで立派だね
スープは豚骨の風味が強くて濃厚、鶏ガラで味も整えられてる感じだけど、ここでも言われてる通りなにか後味が物足りない感じ
化学調味料未使用って噂も納得のしっくりこなさ、こういう味が好みの人も居るんだろうが…
豚骨の香りがどこかの店に似てると思って、後半にんにく入れてスープ飲んでみたらびっくり、パンチの無いジャンガレっぽい感じに
ラーメンに載ったチャーシューは炙りで脂身も肉も固めのしっかりめ、トロトロとは対極のタイプだね
特製チャーシューバラも、脂身と肉が固めのしっかりめ炙りチャーシュー
特製チャーシュー肩ロースも、脂身と肉が固めのしっかりめ炙りチャーシュー
肩ロースがしっかりめかつ脂身もついてるのに、豚バラチャーシューもしっかりめってこれ差別化の意味あるのかな…
肉ご飯にはさいの目切りのチャーシューがそれなりの量乗っております
白ご飯にさいの目切りのチャーシュー乗っけて炙っただけだから、チャーシューそのものの味に左右されるタイプのチャーシュー丼
例によって脂身と肉固めのしっかりチャーシューなのであんまり好みの丼じゃなかったかな…
ラーメンがしっかり咀嚼させるタイプのチャーシューに合ってない気がするお店だねえ
チャーシューを抑える力強さやがあるでもなく、チャーシューを引き立てる補助力があるわけでもなく、ただただチャーシューばかりが強い
これはこれで美味しいラーメンだろうけど、好みじゃないから多分再訪は無いかな…
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
741:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 23:30:59.50 WEB9n7Es
一応麺とスープの写真も
>>740の5枚目はこの写真撮った後だから、ちょっとラーメンの見栄え悪くなっちゃった
近々商店にも行くと思います
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
>>724-725
>>728-729
300円のチャーシュー丼より250円のチャーシュー丼の方が、当たり率高いですね…なぜか
どっちのせい拉も、昔は「らあ麺・つけ麺つなみ」だったはずなので確実に同じグループですが
暖簾分けなのかチェーン店なのかは微妙な所…多分チェーン？
742:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 23:44:23.33 EGhVbIHk
>>726
猫の餌みたいでひでーよな。
アレ以来竈行っても飯系は注文してない。
743:365
13/05/02 00:31:10.14 uipn0SgW
>>740
大ばか者！
ギラギラで全部乗せを頼む馬鹿がいるか！
野菜のせいでせっかくの濃厚スープが薄まり、台無しになってしまうんだ
というのを>>365で書いたのに・・・
＞（全部乗せはトッピングでスープの味が薄くなるからお勧め出来ない）
言っておくが、全部乗せとそれ以外ではスープの出来は全然違う
全部乗せのスープは味が薄まって最低のスープだ！
全部乗せでないスープは無化調で濃厚な最高のスープだ！
今度は味玉チャーシューか、肩ロースかバラ肉で頼んでみてよ
白チー油で頼んだみたいだから、次回は黒マー油な
全然味が違うぞ。ビックリすると思う
とにかく全部乗せは絶対にダメ。禁忌。あの店で全部乗せ頼むのは愚の骨頂
744:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 07:17:38.09 K5FtGVZU
どんだけ欠陥店なんだよｗ
全部載せで味薄まって食えるもんじゃなくなるなら調整すりゃいいのに
そんなだからガラガラなんじゃないの
745:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 08:07:15.12 Hv74QjR5
どこぞの店だってもやしいれるとスープが薄味になってしまう所もある。
食べ方は工夫しなきゃならん。
746:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 09:36:26.65 ZcjfBNEj
祐ちゃんラーメン行ってきた。
俺を含めて客が２人しかいないのに、20分位待ってからやっとラーメンが出てきた。
味は値段なりかな。再来は無いわ～。
747:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 10:00:56.97 MZNLSOE8
明日から休みなんだけど、こまつやってＧＷ中休み？
748:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 12:09:27.59 eg34IME/
>>738
まるはの4代目は千葉にあるやつじゃないか？
夜焼き鳥居酒屋の所
749:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 14:00:56.27 530pw/wi
>>747
昨日昼時に通ったらやってたよ。
相変わらず路駐だらけで。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 14:02:05.86 530pw/wi
ああ、明日行くのか。
明日からは10連休じゃない人もGWだからわからんな。
751:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 19:49:05.81 CRYlkjeO
無限大の並バカ豚完食出来なかった
俺も年かな
752:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 19:49:56.52 CRYlkjeO
無限大の並バカ豚完食出来なかった
俺も年かな
753:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 20:21:01.86 530pw/wi
2回書き込んじゃうあたり年かもね。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 21:13:25.43 MIKZ9XYN
竈って美味いの？
755:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 22:03:51.92 K5FtGVZU
船橋本町のどろどろ系なら美味しい方でしょ
756:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 22:12:51.04 Mn1dY8as
いさりびのラーメンって、薄い青葉。美味しいんだけど、物足りない。
ただチャーシューと餃子はスゲー旨い。絶品。
それと、価格設定が強気過ぎ。ラーメンあと￥100～￥150安く出来ないのかな？
個人的な総合評価は、祐ちゃん綾ちゃんらーめん亭以上こまつや美松未満
757:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 09:37:32.53 ICVMNvtI
岩手で一番カウンターの高さと椅子の高さがあって無くて座った時の感じが悪いラーメン屋はどこですか？
758:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 09:38:22.41 ICVMNvtI
↑誤爆です
759:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 10:21:36.69 FwBzavPk
そりゃ全国各地のスレで荒らしてれば誤爆もするわな・・・
760:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 13:17:41.06 qI+89txw
海神から上山町に抜ける広い道を今日走ってたら、麺場田所商店の看板が
船橋店５月下旬オープンとか書いてあった
761:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 22:16:30.26 ypukc7A2
>>760
田所ノってるな。
変なチェーンができるよりマシ。
762:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 00:17:59.78 uIu/7982
田所はチャーシューがパサ豚なのと値段が高めなのとスープに個性がないのがなぁ。
まずくはないが特に感動しないんだよな。
763:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 03:04:41.31 U2hCSY1s
二郎界隈って事でひとまずこちらに、一ッ喜へ行きました
えび塩らーめん800円にチャーシュートッピング300円、スープ用リゾット風ご飯100円をオーダー
見た目からして海老の頭が入っていて、かなり海老海老しいラーメン（スープの中にも5個異常の海老の頭有り）
スープには海老（多分頭の殻メイン）をプロセッサーで粉砕した物を仕様してるようで、かなり海老の風味が強い
塩味もちょうどいい感じで海老らしい風味を楽しめるスープだね
麺は中太のストレート、スープとの絡みはあまり良くないけどスープの風味が強いから合ってる感じ
チャーシューはバラロール系でトロトロだけど、冷ためでスープで温める必要あったのが少し残念かな
汁絡めてチャーシュー食べた時も、スープの風味が負けないって所で海老風味の強さを再確認
リゾット風ご飯は残った海老スープを使ってリゾット風にするメニュー
茶碗にかけてみたけどちょっと見た目あれだね…でもご飯ともマッチ美味しい、海老塩食べてこれ注文しないのは損だと思う
提供スピードも遅くないし、味も良いから良いラーメンだった！
800円って値段は面食らうけど仕方ないね…
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
764:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 03:48:47.70 U2hCSY1s
>>743
なるほどー失敗しましたなー
機会があればまたその組み合わせで試してみます
>>762
妥当な味噌ラーメンとしては美味しい方だけど
あまり個性もないよね
765:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 09:34:44.32 LBYPqdQi
>>763
レポ乙です。
1枚目、2枚目の写真美味そうだなぁ。
小岩からでも行く価値アリのレベルですか？・・・さすがにそこまでの価値はないよね？ｗ
766:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 18:21:15.72 OgYTY1yS
明日、こまつやっているかな？
767:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 20:11:43.31 1VOhVd1k
>>766
今日はやってたぞ。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 20:24:08.05 OgYTY1yS
>>767 ありがとう、明日いってみます。
769:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 22:04:09.15 U2hCSY1s
>>765
小岩ってなると流石にそこまでの店では…
770:見習い勇者。
13/05/04 23:57:57.48 WzxRg3Ew
小岩って濃いわ♪
771:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 23:58:25.21 raHj6TIg
仲通りにある
屋台ラーメン？
どう？
772:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 09:15:55.72 iL8CUKji
めちゃくちゃ旨い清水が空いててクソ不味い二郎が混んでるから
小岩は味覚障害しか住んでないというイメージ
773:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 09:43:49.46 BoDUHAnC
>>769
さすがにそうだよね、わざわざ行くのはやめとくね、ありがとう。
>>772
二郎行った事ないし、清水は好きだよ。
まぁ、小岩に味覚や頭がおかしいのがたくさん居るのは否定しないけどｗ
774:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 10:37:05.45 iL8CUKji
一燈あるからいいジャマイカъ(｀ー゜)
775:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 11:54:37.53 pKYF0JqE
半年ぶりくらいにこまつや来た。
フニャフニャ麺だしあまり人に薦められる感じではないのだけど、なんか旨い。ってか中毒性がある。
776:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 07:01:06.42 euROaUpH
まるは商店行ってきた
店内ほんと広くてカウンターとテーブル有り、席数としてもかなりの量
それでも満員で待ちが多かったから、順番待ちの紙に名前書いて待機して
15分くらいかそんくらいかでよばれてカウンターに着席
豚そばと鶏そばとまるは流つけ麺、どれにするか悩んだ挙句
何をトチ狂ったか「濃厚鶏豚魚介つけ麺」を特製（980円）、中盛（＋80円）でオーダー
満員ってこともあってそこから20分くらい待ったくらいで、やっとこそさつけ麺が到着
麺の方は載せる皿が大きく清潔感がある見た目、角の中太麺で冷ため
スープの方は上にネギが乗ってる程度だけど、中にキクラゲの細切り入り
777:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 07:05:56.37 euROaUpH
味の方は…正直に言ってなんとも言えない
そんなにスープがドロついてないから麺に絡みにくいってのもあるけど、それ以上にスープの味だね
鶏の出汁は確かに感じるんだけど、その分魚介の風味が弱くて豚も強くし主張してこない
美味しくないわけじゃないけど、拭い切れない違和感がある
食べやすい味だけど、俺としてはもう一度食いたくなる味ではなかった
つけ汁、お椀共に温度が低めで一口目を食べやすくはあるけどスープ冷えるのも早いね
何より気になったのは明らかにスープと分離して、表面上を覆っている大量の脂
臭くはないけど冷えてくると辛いよ…
チャーシューは脂身以外結構しっかりした食感で、冷たい
他のトッピングは然程印象に残らず…柚子胡椒の量は半分でいいんじゃないかな
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
濃厚鶏豚魚介については「食わなくていいやつ」といった感想
これから訪問する予定がある人は、濃厚鶏豚魚介は避けた方が無難です
次行った時は大人しく、豚そばを食べたいけれど
換気扇からケンタッキーかと思うくらいの鶏の良い匂いがしたから、鶏そばも気になるところ
今回は見え見えの地雷踏んじゃった感じですけど、近々別のメニュー食べに行きます
778:見習い勇者。
13/05/06 09:46:17.11 CaHTJgpA
_,..----､_
／ ,r￣＼!!;へ
/〃/ ､ , ;i
i,__ i ‐=･ｧj,ir=･ﾞ)
lk i.l ／',!ﾞi＼ i >>777よ、ついにやったか!レポート乙!!
ﾞiヾ,. ,..-ﾆ_ /
Y ﾄ､ ﾄ-:=┘i
l ! ＼＿＿j'.l
｣-ゝr―‐==;十i _,r--―､
.ﾄ､.j.!ﾚ'￣三! ＞ｰr‐r‐r‐＜ _,.r<"｢ l__＿__
＿＿__,..r--r＝ヾヽj,r―'"≦＿_￣￣r―'"＼＼ ＼r",.-､, ＼
∧ ﾄ-'‐'"三へ＞ﾄ-‐'"~ ﾞi / ＼＼(_.人 ヽ._ ヽ
ﾚ'へ._ﾉi ｢ ＼ ﾞl //./",｢￣／ / / ヽ-ゝ. ＼ /
ﾚ'/／ .l l ! ! i/./ ./ / / / ,（ ＼ ノﾊ
ﾚ'/ .! ! i ﾞ'! ￣ ∠, / ヽ.＿ ,ﾀｰ '",〈 !
/ﾞ" ,r'" .l‐=ﾆﾞ,｢l ! ｢￣!. ／.／ ｰ==' .l.ﾄ､. -‐'"/!.ﾄ,
／ .ﾄ- ﾞー―┘!└‐'='-‐" ヽ._/ ､ ﾄﾐ､￣￣._ﾉﾉli＼
779:365
13/05/06 21:32:33.09 smJ2kMXA
>>776-777
俺に何か言う事は？
780:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 21:52:02.73 pwBuNqT5
>>779
自分がもう一回行けって店以外には行くなってか
消えろよ
781:365
13/05/06 22:00:12.84 smJ2kMXA
>>780
短絡的な奴だな
俺がせっかく忠告しておいたことを守らなかったんだから、
俺に一言くらいあってもいいんじゃないか、って思っただけさ
782:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 22:10:25.81 ldrdwzEO
>>781
気持ちわる
783:365
13/05/06 22:14:08.91 smJ2kMXA
>>776-777
ちなみにギラギラには、2ちゃんねるがあるうちに行ってくれればいいからな
784:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 22:18:16.16 SB08T96J
>>781
お前が本当に365かどうかわからないんだからさ、これからはトリつけろよ。
785:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 22:33:35.01 ABSxr8lw
>>682
なんか最近は気軽にラーメン屋開いて飽きたら閉店みたいなのが多いけど金さえある程度あればそこそこ簡単にできるもんなのかな？
俺も船橋だったらこの場所にこのタイプのラーメン出せば絶対儲かるってシミュレーションはいくつもあるけどそんな甘くないのかな？
いくら位あればいんだろう？でも失敗したらカイジみたいになっちゃうならいやだな
786:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 23:20:17.60 O+xZX53U
>>781
>>764で返信されてない？
787:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 23:24:40.60 lTONOl7N
>>785
自分が現場に立つかどうかだ。
788:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 23:45:51.98 O+xZX53U
>>787
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
789:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 23:59:17.10 22SZCIVe
不意をつくとはやるなｗ
790:見習い勇者。
13/05/07 00:19:00.08 KXTJvrBT
ラーメン店での美味しい食べ方365や743とかを、テンプレにした方が親切かと思ったんだけどどうかね？
791:365
13/05/07 00:29:06.50 InxNk8kf
>>790
俺に断りなく、勝手にテンプレに入れようとかいうな
792:365
13/05/07 00:37:20.09 NEqUaMy8
ははははは・・・
>>786
酔ってたから忘れてました。すみません
>>791
何これ？何これ？はは
赤坂味一バカは精神障碍者の船橋市民です
船橋の一般用ハロワは駅チカです。障碍者用ハロワは味一と同じく駅から遠くにあります
彼はいつも思っているんでしょう「俺が中華大盛りで我慢してるのに、お前らチャーシューメンマ
頼みやがって！」と
彼の異常行動はこのスレを見れば明らかです
全国各地のラーメンスレで質問を繰り返しています
↓
ラーメン板質問キチガイをヲチするスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(net板)
基地外は人を基地外だと呼びたくなるものなのですねえ・・・
そんな成りすましが通用すると思っている事自体、基地外だからと言わざるを得ません
私は写真屋さんがギラギラの閉店に至るまでに全部乗せ以外を
オーダーして写真にしてくれたらそれで本望です
ギラギラは結構奥深い店なので、色々メニューを探ってみてもらえれば幸いです
793:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 00:39:52.30 TGyY5pXq
>>790
あった方が確かに便利だな。忘れることもあるし。
365のレビューはスルーで。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 01:05:09.21 QQ4eyLiB
>>790
良いかもね
次スレ立てる時に店の特徴とかは書くのは面白そうだ
【戯拉戯拉】全部のせは避けるべき
【まるは商店】豚そばか鶏そばが無難
みたいな
795:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 09:25:16.98 flH/wKv4
365が2人もいてID違うってどういう事なんだろうか？
796:365
13/05/07 13:03:01.07 NEqUaMy8
>>791は俺を騙った成りすましだよ
味一バカ
797:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 14:09:56.30 V2spKpAE
味キチは定期的現れて何がしたいんだろうな。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 16:59:38.68 SMJrXG/y
いさりびのチャーシューメン食べてきた
醤油ベースにソフト気味でなめらかな麺はなかなか
メンマとタマゴは及第点だけどタマゴはもう少し工夫してほしいな
海苔は美味かったな、もう少し大きくしてくれればいいのに
チャーシューは厚くはないんだけど噛み応えもあって俺好みだった
ねぎの風味臭みがほとんど感じられないのが残念
餃子も食べたかったけど5個で380円はランチには高いかなーライスもつかないし
ビールだけじゃなくてサワーとかハイボールとかもあったからランチより夜メインなのかな
13時前なのに客全然入ってなかったけど大丈夫なんかなー
799:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 17:04:26.14 9c4vxB2b
ギラギラ一番奥の席、送風機で臭すぎ泣いた
800:795
13/05/07 18:58:20.30 flH/wKv4
>>796
そうだったのか。レスthx。
801:365
13/05/07 20:21:10.72 InxNk8kf
>>796
なんだ？また味一ニートが低能な嫌がらせしてるのか？
ニートタイムから書き込めるなんてうらやましいな
ハロワ味一の帰りか？
802:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 21:09:57.25 hTfvDve2
13時3分ってニートタイムなのか？
803:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 21:16:01.34 bgwTnR9q
ラーメン発展伝ってかなりおい新保よりいい漫画があるがしってるか
804:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/05/07 22:03:13.04 VhhRawss
ラーメン発展伝ってかなりおい新保よりいい漫画があるがしってるか
805:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 22:37:30.93 0C+TsAkM
>>804
津田沼スレ見てるから知ってるよ。
いちいち宣伝すんな。
806:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 01:00:23.49 Lo4u0NE4
やってるっていう情報を仕入れて大乃路を訪問してきた。
私事で２ヶ月くらいお店やってなかったそうで。
注文品はちゃーしゅー麺（豚骨醤油）900円、半熟玉子100円、チャーシュー丼ご飯300円。
ラーメン、小丼共にお値段据え置きで大の量にできるということで双方大サイズ。
同額で麺量2倍、ご飯量アップといったところかな・・・？嬉しいサービスだね。
さほど待たずにラーメン登場。
中心にもやし、その横に海苔、器に張り付くように５枚のチャーシューが配置されている。
スープはしつこくない程度に豚骨が効いていて美味しいですね。豚骨の風味に嫌味がありませんし醤油の旨味も感じる。
背脂は背脂自体の風味は主張しすぎず、スープに背脂の旨味のみを与えている。
麺は中細の縮れでしょうか、スープと良い具合に絡んで美味しいべ。
チャーシューはバラロール系でトロトロ、味もしっかりしていて美味しいバラチャーシューのお見本といった美味しさ。
背脂系のラーメンにも関わらずしつこくなくて非常に食べやすい、美味しいラーメンだった。
チャーシュー丼は賽の目切りにしたものを炙り、タレと海苔をかけた物。
こちらのチャーシューはちょっとラーメンの物より少し塩味が強いように感じたけど塩辛いわけじゃあなかった。
よりご飯に合うように工夫されたトロトロチャーシューが載っているのですから、此方も当然のように美味しい。
海苔の風味やどご飯に染みたタレもタレより美味しさを引き立ててくれていて、満足度の高いチャーシュー丼だ…。
もうちょっと量があれば尚良し、といった感じですがこれだけの味なら今の量でも満足。
駅構内にあるという事で微妙に場所がわかりにくい上、訪問もめんどくなのがちとネックだけど
ラーメン、チャーシュー丼共に高品質でかなり美味かった。
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
807:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 07:36:39.32 D/y0g5nW
>>806
こんな薄っぺらいチャーシューでこの量で900円も取るのかよ…。
808:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 08:39:07.63 BobxhCyx
チャーシュー丼、こんなんで300円！？
809:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 08:39:58.05 BobxhCyx
でも味はいいのか
810:見習い勇者。
13/05/08 09:54:38.09 Cmtu4RmC
_,..----､_
／ ,r￣＼!!;へ
/〃/ ､ , ;i
i,__ i ‐=･ｧj,ir=･ﾞ)
lk i.l ／',!ﾞi＼ i >>798>>806レポート乙!!
ﾞiヾ,. ,..-ﾆ_ /
Y ﾄ､ ﾄ-:=┘i
l ! ＼＿＿j'.l
｣-ゝr―‐==;十i _,r--―､
.ﾄ､.j.!ﾚ'￣三! ＞ｰr‐r‐r‐＜ _,.r<"｢ l__＿__
＿＿__,..r--r＝ヾヽj,r―'"≦＿_￣￣r―'"＼＼ ＼r",.-､, ＼
∧ ﾄ-'‐'"三へ＞ﾄ-‐'"~ ﾞi / ＼＼(_.人 ヽ._ ヽ
ﾚ'へ._ﾉi ｢ ＼ ﾞl //./",｢￣／ / / ヽ-ゝ. ＼ /
ﾚ'/／ .l l ! ! i/./ ./ / / / ,（ ＼ ノﾊ
ﾚ'/ .! ! i ﾞ'! ￣ ∠, / ヽ.＿ ,ﾀｰ '",〈 !
/ﾞ" ,r'" .l‐=ﾆﾞ,｢l ! ｢￣!. ／.／ ｰ==' .l.ﾄ､. -‐'"/!.ﾄ,
／ .ﾄ- ﾞー―┘!└‐'='-‐" ヽ._/ ､ ﾄﾐ､￣￣._ﾉﾉli＼
811:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 13:11:19.90 uP1590DN
大乃路は今年３回ほどフラレたが
＞私事で２ヶ月くらいお店やってなかったそうで。
なるほど理解した
しかしわざわざ三咲駅で降りて閉まってたときのガックリ感たらハンパないぞ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 14:29:22.79 llYq/VL9
大乃路は旨いよね
あの狭い店内厨房の奥に圧力釜があって、しっかり豚骨煮出してるし。
813:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/08 22:32:57.99 W06cKTGy
>>806
いつも詳細なレポートありがとう。でも個人的には、ここでは簡略的にまとめてもらったほうが分かりやすいかな
食べログにも「肴」の名前で口コミ投稿されてますよね？
特に北習志野のゆきちのチャーシュー丼へのコメント、これは他のブロガーさんの記事には書かれていなかった事なのでとても参考になりました。
814:見習い勇者。
13/05/09 09:21:32.66 58osjspX
_,.. -‐―‐-- .. __
／´ . `ヽ 、
/ 、、: ヘ :::::::..... ＼
./ ‐-_ヽ!:...__>;::;;;;;;;::::::::...._ ＼大乃・・・路・・休み？
/ / ＼!´ ＼::::::::!￣ ヽ、 ヽ,うそ・・・だ・・。
`‐rt-'....,,,___｣ ＼::! .ｿ_,ﾉ
!:.＼::::.. ヽ >、:.、../_,、!、
, --v‐- 、 _ ヽ::.ヽ::::.. `、 / ﾆ,:',.':::::::(´
, - ';;／::ﾉ::::／/ l￣`―`-:;;＼::.. ヽ / /jヽ:::::::::::)-‐'ﾁ、
／／::::;ィ'":;∠;_/::::!::::::............. トr-;;_ `、 / ,.-=';`-- -‐ii' ﾐlﾕ
..:ヽ-'⌒/::;;-‐'´ └‐┴‐-----=;;:.ヽ;:::::..:;ﾉ::.::.ヽ;:::::::....... .. .oo!!_,,..-"-┘.....
`┘ ´￣ ￣ ￣ ￣ ´
815:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/09 10:19:31.14 2tS5FoaO
>>813
あんまり注文をつけると、レポしてもらえなくなるかも
気を付けて
816:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/09 14:03:47.54 yjZbLa+U
>>814
そもそも昼やってないでしょあそこ
817:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 00:51:23.74 H+/dsK1J
行こうとしていたラーメン屋に行く都合がつかなくなったので
久しぶりに麺屋小町へ
食べた事のなかった魚介豚骨750円に、チャーシュー200円と半熟卵80円をトッピング
まかない飯100円も毎度のごとく注文…半熟卵値上がりしたような？
ラーメン全体としては昔に食べた「とん小町」の色違いのような見た目
魚介豚骨いう割にはスープ自体にはあまり魚介風味を感じず、オーソドックスな醤油豚骨の味わい
なんだ魚介薄いなあと思って食べてみた真ん中の具にビックリ、これが魚介要素の重要な具でした
刻んだチャーシューを魚粉ベースのタレと混ぜて、上に乗せたような具ですが
これをスープに溶かして飲むとかなり強い魚介風味を感じ、なるほどこれも魚介豚骨だな…といったお味になりました
チャーシューや麺、半熟卵は前と変わらず安定した美味しさ
今回のまかない飯は「高菜＋チャーシュー＋半熟卵」という組み合わせ
辛味とｼｬｷｼｬｷ感がしっかりした高菜とトロトロ刻みチャーシューのコンビなので当然のように美味しい
やっぱり小町のまかない飯のコスパは飛び抜けてるなあ…
※ラーメン単独の全体像撮る前に麺動かしちゃった…
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
818:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:05:00.71 H+/dsK1J
>>807-808
チャーシューは１枚ずつの厚みは薄いですがしっかりとした美味しさで
ラーメンとしては麺が大盛りなので、結構な量ありますよ
チャーシュー丼の方もご飯は軽く茶碗１杯分くらいはありますし、上のチャーシューの量もちょうど良い量です
食べきって物足りなさを感じる量ではないのがポイントですね
ラーメンのチャーシューの量やチャーシュー丼の量が多くても、いまいちしっくり来ない味で嬉しくないラーメン屋さんは多いので
とても美味しかった点、食後に物足りなさを感じなかった点でラーメンについてはマイナスの感想はないですね
どこかしらに文句つけるというなら、こんだけ美味いラーメン出すお店が張り紙せずに休業続けたっていう無責任さの部分でしょうか…
>>811の人みたいに電車で訪れる人が多そうなだけに、そういう部分はこれからしっかりしてほしいなーと思います
>>814
地域掲示板の方見ると、今日も営業してて満席になってたそうですよ
2ヶ月休業したのに告知も無しに再開した2日目で満員…地域で無双できるレベルの味だからこそ成せる技なんでしょうね…
819:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:07:02.24 1UxKexyd
>>817
レポ乙！
その店、どこ？今度から最寄り駅も書いてくれると物凄く嬉しいな
チャーシュー丼に半熟卵なんて、やるねえ。夜中にこんな画像・・・カップラーメン食っちゃうじゃないか！
写真の腕、上がってきたね。最初の頃の写真は正直食欲が湧かなかったけど、
最近の写真は見ると食欲が出てくるから困る。しかもこんな時間に・・・
820:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:12:01.69 1UxKexyd
そういやぎらぎらにもソースラーメンあった気がするが、
ソースラーメンって、正直言って旨いの？
821:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:15:35.44 H+/dsK1J
>>813
あ～
いつかバレるとは思ってましたが思ったよりも早かったですね
基本的に、２ちゃんねるに投稿した感想が溜まった凝ろに纏めて食べログに投稿しているので
食べログの方は「ネット上に公開している、食べ物の感想のメモ帳」って感じです
この都合上２ちゃんねるに簡略的な感想を書いてしまうと
後日纏めて投稿する頃には食べた当時の詳細な記録が手元に残っていない事になってしまい
結果として食べログの方の感想も簡略されてしまうので、あまり簡略化は出来ません…すみません
有名店の味の感想はもうちょっと簡略化できるようにちょっとやってみます
822:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:24:32.25 H+/dsK1J
>>819
麺屋小町は船橋のはしっこの方で、限りなく習志野に近い立地ですね
最寄駅は実籾駅だと思いますが、歩いていくにはちょっと遠すぎると思います
幸い、店前に駐車場が5台分くらいあるので車での訪問をオススメします
チャーシュー丼と半熟卵の値段比べると、サービスメニュー具合が際立つ気がします
写真の方の上達は多分気のせいですｗ
823:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:31:54.80 1UxKexyd
>>822
店の詳細をありがとう
車あるといいね。俺は仕事中に駐車場でこすってから運転恐怖症になってペーパーになっちゃった
駅チカのラーメン店と、駐車場広いラーメン店じゃ、まったくラーメンに対する姿勢が違う気がする
なんというか、雰囲気が違うね
写真は、間違いなく旨くなってるよ。俺が夜食のカップラーメン食うのを必死に我慢するくらい
旨そう
824:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:46:48.80 qB0/goAV
>>820
美味かったらもっと普及してるはず。
825:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 01:48:02.13 s8Yi+3Ko
>>820
ソースラーメンはさして需要ないから今ある店だけで十分
826:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 02:59:40.22 fdGqCC2e
ラーメン亭の
あぶらそば
290円のわりにおいしかった。
827:見習い勇者。
13/05/10 09:13:18.97 lbkLf3Tq
人はどうしてラーメンを食べるのか。
ソコにラーメン亭があるからだ。
828:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 10:04:24.32 1UxKexyd
>>826
280円だった気が
>>827
壱鵠堂かよ！
829:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 04:27:34.49 EeAFQvLi
はてさて本当に明日新店ができるのやら
830:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 08:30:05.01 AhdhQu8v
>>829
新店なんて出来るの？
今度は「豪（だっけ？）」みたいな事にならなければ良いが・・・
831:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 08:50:06.58 iy4nr4CA
>>830
豪はほんと悲しい事件だったね…
丸福跡らしいからちょっと心配だわ、あそこも数ヶ月で終わったし
832:見習い勇者。
13/05/11 12:05:32.75 4A5Jb2ZC
新店と聞いて早速行ってきた。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 12:45:28.31 iy4nr4CA
実際オープンしてたの？
雨だから身動きできないしどんな店か知りたいわ
834:見習い勇者。
13/05/11 13:35:43.94 4A5Jb2ZC
>>833
行ってきたんだけど、シャッター閉まっててやってなかった。
ちなみにお店の名前はカタカナで「キズナ」。
ってか本当に今日オープン？
開店オープン記念のお花も置いてなかったし、シャッターが閉まってるだけだった。
土曜日だから休業日だとは考えにくいし、もしかすると夜だけ営業する
所なのかも・・・しそうだったら、以前の丸福とは逆かな。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 13:46:04.49 8xf9i/85
さっきこまつやの帰りに丸福跡に行ってみたけど、まだオープンしてなかったよ。看板にはらーめんキズナとは書いてあったけど。
最近の新店って基本が680円に設定されてるパターンが多くありません？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 14:34:19.15 q2FPBMIS
まだグランドオープンじゃなくてプレオープンなんじゃね？
837:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 17:22:08.08 Vm6z1NI8
成毛さんへ
追憶の谷津遊園を探して…習志野ノスタルジック散歩（前編） : 東京ｏｎｅｄａｙスキマ旅 : 旅のしおり : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
韓流ブームじゃない「大久保」へ…習志野ノスタルジック散歩（後編） : 東京ｏｎｅｄａｙスキマ旅 : 旅のしおり : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
838:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 17:39:56.76 c7acoAnR
最近、つけ麺の麺を、つけ汁にじゃぼじゃぼ付けて、汁少なすぎとか文句言ってるブログみたんだが、こういう人は日本蕎麦とか食べたことないのかね？
毎日ラーメンばっか食べてるから食の常識がないのかね？
839:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 18:32:03.55 xODJv7ld
そのブログ何処？
840:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 21:46:10.68 c7acoAnR
必死チェッカーはシフト押しながらリンク開くと完全なURLが出るよ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 21:53:02.38 8LvCdO/d
>>838
俺もつけ汁にどっぷり漬けるわ。
そんでやっぱり汁少ないって思う店もあるわ。
でも、店によっては十分な量で全く足りなくなる事など無い店も多く存在する訳だし、
麺大盛りにしてるのに、つけ汁の量を増やさない馬鹿でセコい店もある訳で、明らかにそっち方がおかしいと思うけど。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 21:57:24.41 8LvCdO/d
あーあ、なんだよ、いつもの筋金入りのキチ害じゃんｗ orz
843:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 22:01:40.45 c7acoAnR
>>841
つけ汁追加OKなのに案内がない店たまにあるよね
あれホントむかつくわ
844:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 22:08:05.03 AhdhQu8v
俺はつけ汁が少ないと感じた店は少ないな
ただ、目黒屋の塩つけ麺はジュレ状になってて（雪塩ジュレだったかな？）
それは麺に異常につけ汁がからみつくので、思いっきりつけ汁が足りなくなった
まあ、控えめな性格なので汁足してとは言わなかったが
>>840
サンキュー♪ グーグルクローム使ってるんだけど駄目だった。IEでやったら上手くいったわ
しかし664ID中1位って凄いな。どんだけキチガイなんだよ
845:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 22:42:51.78 MABfGAez
>>838
つけ麺の麺て、蕎麦に比べたら香りも少ないし、やたら太くて噛みごたえあるし、同じ感覚で食べたらおえってなるわ。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 00:18:04.77 OX+KbdMt
質キチに構うな
ラーメン板質問キチガイをヲチするスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(net板)
847:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 00:40:37.81 Ru0SltLp
>>835
名前が良くないな！
848:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 03:40:28.82 G4wv9V4e
まるは商店地元客の評判悪いな
ラーメンデータベースだと褒めちぎられてるけど、やっぱり地元の客って正直だわ
849:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 03:49:13.33 G4wv9V4e
>>834-836
店ができるって事はガセじゃなかったんだね…よかった
絆って事は、去年の東武の福岡物産展で出店してた
「博多新風豚骨ラーメン絆」の支店とかなのかな？
あの立地って普通に走ってる分にはまず発見不可能だから、表通りに看板なりだすのかな
850:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 10:23:37.47 kj64XHFR
>>848
具体的に書かないと、同業者の煽りとみられてもしかたない
851:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 12:36:28.89 wtmF0aTe
>>850
食べログで2以下の評価つけてる人が2人も居る
新規垢だから同業の自演かもしれないけど
852:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 12:56:45.93 ldt73taF
○は五代目は1杯500円ならいいが680円はボッタクリじゃね？
853:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 14:55:29.00 39aczjlY
だいだいつけ麺を蕎麦みたいな食い方したら、口に含んだときに味の付いてない麺が最初に口に入ってきて
遅れてしょっぱい麺が口に入ってきてそれを口の中で中和させながら食ったら
喉越しの美味さもあったもんじゃない
854:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 15:00:22.63 iBrtDwRj
>>852
そもそもなんで他のまるはより80円安いんだろうな
80円安い分不味くなってそう
855:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 16:16:07.01 3lS2nJWj
いや、750円が高過ぎるんだ。680円が船橋の実勢価格。
856:見習い勇者。
13/05/12 19:13:54.10 RCOmto3G
丸福跡地のキズナ近くを通りすがった所、店員が黒色の半袖と長ズボン
着ていてなんか準備していた。
夜だけ営業の可能性が高いと思う。
857:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 22:09:15.38 HSfIwFID
博多新風だとしたら楽しみだな。
東武の催事で来たときに食ったけどなかなかうまかったし。
あ、絆ってのはまた違うのかな？
858:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 22:53:06.45 WM2dgueL
カタカナで、『キズナ』なんだよなぁ。
夕方通ったが、確かに仕込みっぽいことはしてたが入り口のシャッターは閉まったまま。
花輪も貼り紙もないのが謎だ…。
よほど自信が有るのだろうか？
859:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 00:55:35.03 A8F++jok
明日からオープンって事なんじゃなかろうか
どの道行ってみるわ
860:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 01:05:52.53 5ef8iW/m
京都新聞杯優勝
「キズナ」
おわた
861:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 03:29:28.13 iJ5FoDlo
ラーメンショップみちのべへ
塩チャーシュー麺850円とミニチャーシュー丼350円をオーダー
これぞ基本の塩チャーシューといった感じで安心する見た目
スープはサラサラで塩分強め、旨味と風味はあまり感じず
麺は中太でちょっぴり縮れ気味、長さが短めで弾力とコシは丁度良い感じ
5枚も乗っているチャーシューは中華料理屋のチャーシューといった味、全体的に柔らかくて美味
スープの塩辛さから、途中でスープをあまり飲む事はなく
麺をすすり合間合間でチャーシューを食べるスタイルへ（最後に酢とニンニクいれて完飲）
チャーシュー丼はチャーシューを細切りにしてご飯にのせた後
2つの切り方のネギをのせ更に上から甘めでサラサラしたタレをかけたもの
チャーシュー丼全体としての味の協調性は皆無ですが、こういう力強い味も久々に食べると美味しいね…
店舗毎に工夫を凝らして進化し続ける味、というわけではありませんが安心する味！
たまにこういうのを食べると生きる気力が沸いてくる気がする
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
862:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 03:31:25.66 iJ5FoDlo
キズナの件ですが、他の方も仰ってる通り本当にできるようですね
昨日見に行った所オープンこそしていませんでしたが、店舗前に車は停まっていました
看板の写真をば
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
863:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 03:36:32.26 t/0fp0IB
>>856-858
仕込みしてたって事は今日の昼からオープンって可能性もあるわけですね
「絆」の系列なのか、「キズナ」という全く別店舗なのか
○○店ってなってないので全く別店舗だとは思いますが気になりますね
864:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 06:56:58.51 M5mz8ABf
葛西に絆って、二郎っぽいの出す中華料理屋が有るけど、関係有るかな？
865:見習い勇者。
13/05/13 09:23:41.16 opyWj1zz
_,..----､_
／ ,r￣＼!!;へ
/〃/ ､ , ;i
i,__ i ‐=･ｧj,ir=･ﾞ)
lk i.l ／',!ﾞi＼ i >>さっちゃんレポート乙!!
ﾞiヾ,. ,..-ﾆ_ /
Y ﾄ､ ﾄ-:=┘i
l ! ＼＿＿j'.l
｣-ゝr―‐==;十i _,r--―､
.ﾄ､.j.!ﾚ'￣三! ＞ｰr‐r‐r‐＜ _,.r<"｢ l__＿__
＿＿__,..r--r＝ヾヽj,r―'"≦＿_￣￣r―'"＼＼ ＼r",.-､, ＼
∧ ﾄ-'‐'"三へ＞ﾄ-‐'"~ ﾞi / ＼＼(_.人 ヽ._ ヽ
ﾚ'へ._ﾉi ｢ ＼ ﾞl //./",｢￣／ / / ヽ-ゝ. ＼ /
ﾚ'/／ .l l ! ! i/./ ./ / / / ,（ ＼ ノﾊ
ﾚ'/ .! ! i ﾞ'! ￣ ∠, / ヽ.＿ ,ﾀｰ '",〈 !
/ﾞ" ,r'" .l‐=ﾆﾞ,｢l ! ｢￣!. ／.／ ｰ==' .l.ﾄ､. -‐'"/!.ﾄ,
／ .ﾄ- ﾞー―┘!└‐'='-‐" ヽ._/ ､ ﾄﾐ､￣￣._ﾉﾉli＼
866:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 19:15:35.17 fjVIwUXo
半年ぶりにらーめん亭でこってり食べたら糞不味かった
今日のスープがダメなのか常連のジャッジ頼む
867:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 22:20:53.51 2NmMhPFr
>>866
らーめん亭はどんどん劣化してる。こってりラーメンもただ背脂投入してるだけで、あのラーメンに合ってないしね。
もう、死ぬほど腹を減らせて行かない限りらーめん亭が旨い要素は何処にもない。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 22:28:27.63 eR1oGteA
スービバまあまあだな
869:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 22:35:21.75 Jk7X1fy8
>>861
ラーショレポとはありがたい
さんくす腹減った
870:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 02:40:36.61 p9gxoIBO
大輦に行こうとするも並んでいたので
前回失敗した戯拉戯拉へ裁縫
今回は黒マー油680円をオーダー、ランチタイムサービスでライスを無料注文
>>365が仰っていた、全部のせは地雷という意味がよく分かりました
スープはとろみもありまろやかで、何より薄くなく丁度良い濃さ
口当たりやさしく主張し過ぎない豚骨の風味がなんとも心地よく、後味には焦がしニンニクのような風味も感じます
何より化調のような味わいを感じない、なるほどコレは美味い無化調ラーメンと言われるだけはあります
スープの美味しさとマー油の美味しさがはっきりと主張されていて好印象です
麺の感想は以前と変わらず、基本チャーシューの方はロースっぽいかった気がします
慣れない味なので少し不可思議さも感じますが、何もトッピングしない黒マー油ラーメンこれは美味いですね
スープは白ご飯との相性も抜群です
一つ不満点というか、これはどうかなと思った点を上げるなら
店が儲かるような>>740の注文よりも、普通のラーメン1杯の方が満足感高い所でしょうか…
他の店舗を回るのを優先したいのでしばらくご無沙汰になりそうですが、リピートしたいラーメンですね
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
871:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 02:42:52.47 p9gxoIBO
番外的に、最近マックシェアポテトに引きずられる形でよく名前を聞くようになった
ポッポのラーメンの画像も貼っておきます
塩分薄め、風味も薄めでいかにもフードコートのラーメンといった所
久々に食べましたが、280円にしては良い感じですね
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
872:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 03:06:27.55 KnIrLjfG
ひじり屋
まだあります？
873:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 12:28:14.09 qS4h4I91
ヘタレな俺が、新店キズナに凸ってきたぞ。
仕込みっぽいことをしてる店主に聞いてきた。
今週中にはオープンしたいらしい。
さっぱり背油系のラーメンをだす。
とのこと。
もっと色々聞いときゃ良かった…
874:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 12:41:30.25 Ns+wt7P6
「今週中にはオープンしたい」ってそれで大丈夫かよ…
いつの間にか出来てていつの間にか終わってた、みたいな末路しか見えないぞｗ
あんな奥まった辺鄙な場所でオープンする日取りも営業時間も分からないとか地雷の要素しかないぞ
船橋の交通事情とか知らない人が居抜きで安いから入ったとかじゃないだろうな…
875:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 14:51:19.43 mFyvhEdl
>>870
白チー油はまったく味が違って、面白いよ
それから、豚バラ、肩ロースは固くて噛み切れない
チューシュー味玉（なぜか普通のチャーシュー麺はない）がベストで、一番旨いかな
あと、つけ麺もお勧め。ラーメンと麺が違うとか
チャーシュー丼は、シャーシューが細切れでポロポロ落ちるからお勧め出来ない
ソースラーメンもあったような・・・
876:見習い勇者。
13/05/14 15:58:30.41 P1nsWdOR
>>870
レポート乙！！
>>873
凸乙！！
877:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 19:43:57.99 qS4h4I91
>>872
ひじりやは大分前にお亡くなりになりました。
新店キズナオープンは、10日予定から今週中と言う…。
なんか不都合でもあったんだろうなぁ。
20代半ばぐらいの若い店主だったから頑張って欲しい。
878:見習い勇者。
13/05/15 12:02:39.67 uYJP4ckQ
キズナに期待したいけど、スマホいじりながら煮出しみたいな事してるの何度か見かけた。
ああいう所を見かけるとどうしても…ね。
879:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 12:21:48.39 S/WfaZEn
まだオープンしてないそうなのにどうやって見たんだ？オォイｗ
880:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 13:34:05.38 hP2Txxki
>>879
ヒント：夕方。
881:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 16:55:25.97 0nmdB1QM
チャーシュー丼はどこのが一番旨いかな？
おすすめあったら教えてくれ。電車で行けるところなら食べに行く
882:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 18:22:30.42 tYMAV7bT
かいざんのメンチャー丼がうまい。
883:881
13/05/15 18:34:03.45 0nmdB1QM
>>882
それはもう食べた。チャーシューよりネギが旨かった
884:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 21:09:54.60 IL8cFoI+
>>883
>>639
885:881
13/05/15 21:17:08.33 0nmdB1QM
>>884
おお！これは行く価値があるな！
楽しみ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 21:50:53.72 4MDxDgBI
電車で行くとなると>>884で現実的なのはひろしかな
あそこ学生街で夕方だとご飯がなくなっちゃってる事もあるから注意だ
887:881
13/05/15 22:33:23.69 0nmdB1QM
あ、ついでに、無限大のチャーシュー丼も好きだよ
バカ豚も好き
この前普通盛りバカ豚頼んだら麺半分くらい残した。歳だなあ
888:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 02:02:32.16 O4TuT+Vy
最近こってり系を食べると
下痢してしまうようになった。
歳だな・・・・
889:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 03:03:25.34 OsrOMiTO
行こうとしたラーメン屋が発見できなかったので、その近所にあったまるは商店へ再訪
夕飯時を過ぎた時間帯だからか即カウンターへ案内された
今回は無難に豚そば680円に200円のチャーシュートッピング、温玉チャーシュー丼は品切れ…残念
さほど待たずに豚そば登場、黒い器に白めラーメンで見栄えは良い感じ
スープは、ほんのちょっとだけドロついたスープ
最初の一口では後味に豚特有の臭さを感じたものの、本格的に食べ始めてからは慣れたのか感じず
平均としては豚骨の風味もそれなりに感じて口当たりからして濃厚、後味はまろやかで悪くはないんだけど…
印象に残るわけではない如何ともし難い味
麺は細麺、湯で加減は選べたので普通の固さ
悪い感想も、良い感想も抱けないなんとも普通の細麺
強いて言えば量がちょっと少ないかな…
スープと麺の相性はこれまたしっくりこず
細麺が丸まり気味で解れきってないから微妙に食べづらい
スープとの相性は…自分自身細麺好きじゃないから判断しかねる
チャーシューは切り分ける前に炙ってあるのか縁の風味が香ばしく、肉も脂身も柔らかくて美味
つけ麺の時のチャーシューとはぜんぜん違って、こっちは丼にしたら絶対美味しいトロトロチャーシュー
全体としてはなーんだかなって感想
感じたのは、あれだけ大きいハコの店を支えられる味じゃないんじゃ…という不安
表現が拙いから伝わないかもしれないけど、味のインパクトで言えば間違いなく 味噌龍＞まるは商店 だね
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890:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 03:37:59.37 OsrOMiTO
あんまりにもまるはの豚そばがしっくり来なかったので、
口直しをしたくなり、期間をおいて鶏煮干し白湯をもう一度食べたいと思っていた義國に再訪するも…
正直今文章を書いていて悲しみのため息しか出ない…
初回訪問で頼んだ「鶏煮干し白湯」の横列で一番安い、基本のラーメンをオーダー
さほど待たずに到着、前回頼んだメガ豚トッピングからまんまメガ豚抜いたような見た目…
いざ食べよう！と最初にラーメンの香りを嗅いだ時点で違和感
胡椒の匂いを異様に強く感じる…メガ豚にも胡椒がかかっていたがこんな匂いはしなかったはず
一抹の不安を覚えつつスープを掬ってびっくり、粘度が低くなっている…
そして飲んで驚愕、味が全然違う！しかも悪い方に違う！
スープの味自体が薄くなっていて、特徴だった魚系の風味を感じないうっすい鶏スープに変貌
麺は以前と同じちょっと細めの物のようだけど、変貌したスープとも合ってない…
まるで、鶏ベースのスープスパのスープをしゃばしゃばに水増しして出来損ないにしたような味で…正直美味しくなかった
なんとか食べきって、注文品間違えたかな…と思って食券機を見てこれまた驚愕
「鶏煮干し白湯」というメニューがあった欄が丸々「鶏白湯」に入れ替わっており元々の「鶏煮干し白湯」の食券が消滅
つまり、店舗としてメニュー見なおした結果、煮干し要素は要らないっていう結論に達した物と思われる
物凄くガッカリ、味の切れ目が縁の切れ目って事で、多分しばらく義國さんには行く事は無いでしょう…
お店の店員さんがお一人で、自分以外のお客さんも居た為メニュー変更に至った理由が聞けなかったのが心残り
もうあのラーメンが食べられないと思うと悔しさでいっぱいです
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891:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 03:42:29.31 0UYvo6PD
まるはの鶏チャーシューは語るにあたらないな
892:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 03:46:19.68 OsrOMiTO
>>887
耳寄り情報ですね！こんど行ってみます
>>888
こってり系を食べてる最中に脂っぽく感じなくても、翌日お腹が緩くなって
ラーメンの脂の量に愕然とすることはありますね…
二郎系恐ろしや
893:見習い勇者。
13/05/16 10:11:24.97 QYSUinwu
>>889
レポート乙！！
894:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 15:11:40.53 8lRSSUju
まるはの唐揚げは胸肉使ってるから不味い
895:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 22:04:22.51 vszMnTc5
成毛さんえ
浜町の物流倉庫街に「浜町食堂」－魚介卸会社直営「マグロ専門店」が話題に - ふなばし情報スクランブル - MyFunaねっと(まいふなねっと)
URLﾘﾝｸ(myfuna.net)
896:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 01:11:48.79 rnZ0pJbn
そこ車でいけんのかな
ラーメン関係ない店だけど
897:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 07:30:54.35 e1TOyFnU
へー、こんな店出来てるの気づかなかった。
地図見たらたまに通る道だったのに。
水産会社の一角かぁ。
今度行ってみよ。
898:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 07:57:19.96 IfMonaku
フェイスとか駅周辺デパート内とか探検全然してないんだけど、いい店あるの？
899:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 08:39:07.02 JE7DEDDj
FACEの鶏坊やは頑張ってた記憶がある、閉店したけど
テナント料とかあるからあんまり良いお店は無かった記憶
900:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 08:47:53.40 e1TOyFnU
鶏坊や俺も好きだった。
今は零やになってるね。
零やはオープン直後に行ったけどコスパ悪いと感じてそれっきりだな。
901:898
13/05/17 09:01:47.88 IfMonaku
二人ともありがとう
ホントに船橋駅近辺のラーメン屋の戦いはし烈だね
鶏坊やは行った事あるような気がする
零やってとこは行かなくてもいいや
902:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 09:35:16.64 JE7DEDDj
どうしてもテナント料払う必要がある分味が落ちてる印象がある
903:見習い勇者。
13/05/18 09:58:07.06 7Aq1ev3c
思ったんだけど美味しいラーメンは沢山あるけど、体に良いラーメンって
あまり見かけないような？
あさりのお味噌汁飲むと五臓六腑に染み渡るような感じになるけど
そんなラーメン食べてみたいな～。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 13:40:17.80 fsUMjGOq
船橋じゃないけど西陣のあさりラーメンとか
905:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 13:42:37.73 aB4wATCO
久しぶりにギラギラ行きてえなあ・・・実家住まいで無職だから外食禁止だ
ずっと肩ロースと豚バラしか食ってなかった・・・10円高いチャーシュー味玉食いてえ
スープは白チー油と黒マー油どっちがいいかなあ・・・ああ腹が減ってきた
変化球でソースラーメンに挑戦してみるか
906:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 14:07:50.28 SdvE9zbx
2枚目の麺のアップの写真がたいがいキモイ
なんか別さらにうつして麺だけ写すとか工夫がほしい
いまの写真はすこし気もい
907:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 14:30:29.86 OJnS8Mcr
ラーメンの麺はスープから取り上げて別皿に置いた瞬間死ぬからダメだろそれ
908:365
13/05/18 18:09:22.46 dYhLpYUb
>>905
ギラギラで働けば全部解決じゃね？
909:905
13/05/18 18:51:55.99 aB4wATCO
>>908
それもいいけど、そうもいかないんだ
11月で35歳だから、それまでに正社員になる道筋を立てておかないといけない
910:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 18:57:33.95 fsUMjGOq
アド街で船橋特集だからそれで良い企業探すといいかもな
911:見習い勇者。
13/05/18 19:08:56.29 7Aq1ev3c
>>904
西陣って聞いた事無いけど検索して行ってみようかな。
レスサンクス。
912:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 22:02:28.05 UEN0u6K+
35歳で実家住み、外食禁止なんて言ってる時点で読み取れよお前等。つか、お前等も似たり寄ったりのゴミクズなのか？ｗｗ
913:905
13/05/18 22:28:03.47 aB4wATCO
>>912
まだ34歳なんだが
書き方が悪かったか。すまん
914:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/18 23:15:21.65 byCOcFvG
>>913
謝る必要無い。
912は、スレが終わりかけの頃に荒らしに来る重複スレ主君だから。
今度来たらスルーで宜しく。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 07:40:31.10 5LVlJOKQ
>>911
要らなくなったフィギュア持ってくと割引されるぜｗ
916:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 07:50:53.82 WKVuen2T
早く起きれた
まるは極の朝ラーメン食べた人いる？機会がない・・・
917:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 11:16:30.64 eEmAbZT8
>>903
今の外食なんてほとんど体のいいものなんかないでしょ
918:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 14:46:28.42 ssYqmJX0
とにかくスープは熱くないとダメだっていう人には、竃の番人がおススメだと思う。
あそこは注文受けてからスープを小鍋に移して温め直すんだけど、加熱し過ぎるのか熱さがハンパじゃない。
カウンターで手渡す際に店員さんは「熱いですよ」って言ってくれるんだけど、あまりの熱さに丼を落としそうになった唯一の店。
ギラギラはそれほどでもないからダメ。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 15:49:27.73 cySM/aLU
東船橋新店、らーめんキズナ。
本日オープン。
行ってきたわ。
メニューはなんとラーメン一本。650円。
追加トッピング各種あり。
ラーメンは背油さっぱり系の醤油。
麺は細麺ストレート。
店内はカウンター6席くらいと奥に座敷。店内BGMは無く静まりかえっていたが、これから色々と改善されていくんだろうな。
11時～21時、水曜定休にするかもって。
丸福、石の家があった所です。
パーキングは二台は停めてもよさそう。（隣の床屋さんと兼用と思われ）
920:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 16:29:43.71 lrWQujYx
おっ！遂に出来たのか！
てかラーメン1本ってまた凄いな、トッピングとかのメニューも無し？
なんにせよ今週中にはいかねば
921:見習い勇者。
13/05/19 18:01:20.56 KxEA58f8
_,..----､_
／ ,r￣＼!!;へ
/〃/ ､ , ;i
i,__ i ‐=･ｧj,ir=･ﾞ)
lk i.l ／',!ﾞi＼ i >>919 おぉ！ついにやったか！
ﾞiヾ,. ,..-ﾆ_ / レポートおつ！
Y ﾄ､ ﾄ-:=┘i
l ! ＼＿＿j'.l
｣-ゝr―‐==;十i _,r--―､
.ﾄ､.j.!ﾚ'￣三! ＞ｰr‐r‐r‐＜ _,.r<"｢ l__＿__
＿＿__,..r--r＝ヾヽj,r―'"≦＿_￣￣r―'"＼＼ ＼r",.-､, ＼
∧ ﾄ-'‐'"三へ＞ﾄ-‐'"~ ﾞi / ＼＼(_.人 ヽ._ ヽ
ﾚ'へ._ﾉi ｢ ＼ ﾞl //./",｢￣／ / / ヽ-ゝ. ＼ /
ﾚ'/／ .l l ! ! i/./ ./ / / / ,（ ＼ ノﾊ
ﾚ'/ .! ! i ﾞ'! ￣ ∠, / ヽ.＿ ,ﾀｰ '",〈 !
/ﾞ" ,r'" .l‐=ﾆﾞ,｢l ! ｢￣!. ／.／ ｰ==' .l.ﾄ､. -‐'"/!.ﾄ,
／ .ﾄ- ﾞー―┘!└‐'='-‐" ヽ._/ ､ ﾄﾐ､￣￣._ﾉﾉli＼
922:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 22:14:35.04 cySM/aLU
>>920
値段細かくは覚えてないけど、トッピングはアリだよ。
胡椒とか酢は今のところ無し。
カウンター台から丼をセルフで下ろすんだけど、激熱なので注意。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 22:19:54.11 +QXiC+2D
背脂さっぱり系醤油で細麺かぁ。
篠崎のラーメン勝みたいな感じだと嬉しいな。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/19 22:20:50.44 WKVuen2T
>>922
大盛り、特盛りはあるの？
まさかないとか・・・
925:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 02:30:24.49 mbhtCVfS
まるは商店が果てしなく微妙だったので、もしかしたらグループ全体の味が落ちてるのか・・・？
とか思ったので数年ぶりに本店で、濃厚鶏白湯味噌800円とチャーシューマヨ丼100円を注文
ラーメンは野菜多めで見た目良し
スープは液質からしてまろやかで、味わいもまろやか味噌のコクも濃厚でうまし
味噌の風味で鶏の風味はかなり塗りつぶされてるけど、鶏白湯特有のスープの美味さは健在で素晴らしい
麺は太めの中太で少し縮れ有り、太さもコシも調度よくて喉越しも抜群
チャーシューは縁を炙ってあるタイプで、脂身トロトロ肉はしっかりとホロホロの中間
「しっかりやってる店のチャーシューだ」って味
ラーメン全体として纏まってるしやっぱり美味しいラーメンだね
マヨチャーシュー丼は炙り系のチャーシューで、チャーシュー少なめマヨ多めなメニュー
ご飯も多いので食べごたえ十分でコスパも良し
本店は美味しいままで安心したー良かった…
まるは商店もっとがんばってくれ
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926:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 02:42:37.38 mbhtCVfS
>>919
おーやっとオープンしてくれたのか…
細麺というからにはあまり期待しないけど、それでも楽しみだ
927:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 09:37:11.90 /wx24Bbp
>>925
乙
あの高いうえにちっとも旨くない唐揚げをどうにかしてくれ
それとあの店の限定トッピングは全滅だな。ステーキもフォアグラも旨くなかった
次回はG郎系に挑戦してよ
928:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 09:56:31.56 PBvdVpVh
925じゃないけどG麺とG麺のまぜそばは味が全然違うよ。
まぜそばのほうは何故か柚子胡椒味。
929:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 10:04:21.34 /wx24Bbp
>>928
それは知らなかった
まぜそばだと半熟たまごが付くんだよね
G麺→Gまぜそば→Gつけ麺と麺の量が増えていくのに、
完食率はGつけ麺→G麺→Gまぜそばなんだよな
しかし、二郎インスパイアのメニューって多いけど、船橋でまともな奴はG麺と無限大くらいじゃない？
しゅうあんも竈も不味い
930:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 10:45:22.30 PBvdVpVh
そう？その中だと俺は宗庵の剛麺が一番うまいと思ったよ。
まるはG麺と無限大はいつも3分の1ぐらい食べた時点でなぜか味が無くなっていくんだよね。
竈は普通に不味いよね。
不味いというか俺には鰹系が合わないだけなんだろうけど。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 11:02:25.71 /wx24Bbp
宗庵旨いのか
じゃあ俺が行った時たまたまハズレを引いちゃっただけかな？
それとも、ニンニクを入れると旨くなるとか？
932:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 12:09:49.31 rxpvzhDF
こまつや、都合に依り20日～24日はお休みだそうです。
ところで、一丁のあとの「アイル」って何屋？
あと、豪のあとのお店はハンバーガー屋？結構客入っていたな。
933:見習い勇者。
13/05/20 18:02:25.42 Nf3dCKON
>>925
レポートおつ！！
>>924
特盛はないけど大盛り（＋１００円）あるよ。
ちなみに白と紫のカッコイイ旗？だった。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 18:09:54.22 /wx24Bbp
>>933
大盛りないとお客さん来ないよねえ
935:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 18:17:12.02 PBvdVpVh
>>931
俺は剛麺のときはいつも味濃い目、脂多め、にんにくは無しで食うことが多いよ。
まあ、そんなに期待するほどのもんじゃないと思うから不味かったらごめん。
936:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 19:51:16.52 4m/ehysn
キズナ、もうメニューとラーメンの画像上げてる人が居るね
全体的に普通の値段だ
URLﾘﾝｸ(s-up.info)
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937:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 20:21:17.97 rxpvzhDF
>>936 一丁のラーメンみたいだ
938:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 21:08:53.58 nFCIoEUJ
キズナってニンニクある？
939:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 21:24:35.50 xBN7+y47
煮たまごやチャーシューの値段は判るが、モヤシの値段が高すぎると思う。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 21:36:58.66 BOZs/hsJ
一丁…といえば今店主は橙やってたな
一丁が無くなって久しいから需要あるんじゃね
941:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 22:11:58.85 ftGnLPmt
キズナの店主って一丁の助手じゃないよね？
942:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 22:13:10.11 eAOejnya
>>938
ニンニクない。
ついでに言うと胡椒も置いてない。
943:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 04:51:47.05 4+V4lWsR
キズナって昼間もやってる？定休日は？
944:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 05:18:31.51 GkfOIgV1
横丁、武蔵家の単価と比較すると、
キズナは
場所の割に高いな。
長続きすると良いが････
945:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 07:04:33.67 YSKBXi44
>>942
俺にはチャッチャにニンニクは必須なんだけどなぁ
946:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 07:40:32.94 x7TCHReT
チャッチャ系でもあっさりスープにニンニクは合わないと思うが…。
947:見習い勇者。
13/05/21 09:36:44.97 DgTM5c1g
>>936
写真おつ。
あ、そうそう。キズナの件だけど、個人的に麺がかなり固めに感じられた。
もし、キズナに行く事があったら麺柔らか目にした方が良いかもしれない。
948:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 11:18:46.01 Y3stP1+2
通いにくくてたまらないのにどうして東船橋にこんなにラーメン屋が出来るの（怒
949:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 11:24:38.57 8qQZspSU
一丁の味が復活か嬉しいね
ラオタとドロ系好きデブは別にして地元民は大歓迎だろう
以前一丁叩きに一人で必死なバカが居たがまた醜態晒すのかな
950:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 15:12:52.07 dm6UafU8
一丁の味なら船橋ICから篠崎ICで降りて勝行けばいい
951:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 15:47:39.19 pNmHTAdV
遠いし無駄に金かかるだろよねそれ
やっぱり質キチって池沼だわｗ
952:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 19:25:18.22 p5G7u3gW
一丁なんかマズかったじゃん
953:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 19:44:49.81 TgrjtGeE
一丁の助手っていろんな店でみたきがするが
勘違いかな
954:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 21:36:50.03 /Dt/Is1S
「○○出身」とか「○○で修業した」…
こういった肩書きは客には一切関係が無い
結果がすべてだと思ってくれ
955:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 21:42:58.46 /djg1VaY
船橋はラーメン屋が多すぎだよね
だから共倒れする
ラーメンのメッカ横浜よりも密度が高いよ
956:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 22:03:58.09 4+V4lWsR
メッカ!?
横浜より船橋の方が少数精鋭なような…
今まで住んだ中では、新潟市が量と質がバランスよくハイレベルだったな
957:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 23:04:31.94 V9zR6f0U
北習志野～木戸間にラーメン屋が出来ているという情報を仕入れてちょっと放浪
新店らしい「味一番」さんを見つけたので訪問
今回は味一ラーメン850円を注文
全く料理の下情報が無い店の、店名を冠したラーメン…どういうのが出てくるのか期待と不安が入り混じる
そんで出てきてビックリ、予想の斜め上
ラーメンの見た目は、赤っぽいスープに餡と白髪葱が乗っていてインパクト有り
スープはゴマベースで結構辛め、動物や魚介の旨味や風味はあまり感じ無いものの
から喉に来る嫌な辛さではなく、口当たり辛くて喉元過ぎると辛味が薄れるスッキリした辛さ
麺は細麺でかなり柔らかめ、カン水の匂いが多少するも辛いスープと良い感じに馴染んでいる気がする
とはいえ麺の貧弱さと安っぽさは拭えないが…
餡は大蒜芽、牛肉、玉葱等を炒めたもので辛さを良い具合に中和してくれていて、白髪ネギはシャキシャキ
巨大な寸胴鍋で素材を長期間煮込んだ系統のラーメンとは違うけど、これはこれで美味しいラーメンだと思った
周辺に辛くて美味しいラーメンが無いから、看板ラーメンが辛いっていう路線は良い感じにスキマ突いてるなって感想
ちょっとコスパは悪い感じがあるから、値段としては700～750円くらいが適正価格な気がする
ラーメン以外にも中華系の定食メニューも多いし、どちらかと言えば中華屋かな？
駐車場ないのは残念だね、次行くとしたら担々麺試すかなあ…
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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958:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 23:22:27.15 V9zR6f0U
胃袋に余裕があったのでもう1店、スレで話題になってる「らーめんキズナ」に訪問
訪問したのは7時過ぎ頃で、先客は無し
調理場のドアとエントランスのドアが両方開きっぱなしなのに違和感を覚えつつ、入店
らーめん650円をオーダー
そんなに待たずにラーメン到着
見た目は話に聞く通り、背脂系でメンマ、ネギ、チャーシューが乗っている
まずスープを1杯、鶏っぽい風味の醤油ベースで塩分濃度はちょうどいい感じ
背脂は細かくて、臭みを全く感じない旨味と甘みだけ残った綺麗な背脂
なるほど背脂でまろやかになるから中々美味しいスープ
麺はストレートの細麺の範疇だけどそれなりの太さがあって、言うなれば細太麺って所かな
太さがあるので麺にコシがあって、表面つるっとしたストレート麺なのでどんどん啜れてしまう
美味しい麺だし、麺量もそれなりに多めだから食べごたえも有る
ネギは一般的な薬味以上の働きはしてなかったら置いといて
メンマは柔らかめだけどコリコリもしていて中々良いメンマ
チャーシューは薄いが脂身も肉も箸で挟むと切れちゃうくらいにホロホロトロトロ
塩味も調度良くてこりゃ美味い…このチャーシューはご飯に合いそう
あっさり背脂系としちゃかなり美味しいラーメンだと思った
麺を啜り終わった後、スープが結構な量残るからそれを飲み干すのがちょっと辛かったかな
胡椒や酢があったら一味変えられて、飲み干しやすいから個人的にはそこだけ残念
麺が美味しいから大盛り推奨だね
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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959:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 23:23:34.49 4+V4lWsR
>>957 イタリアンら～めん気になる…
まさか新潟のイタリアンを彷彿させるものとか!?
アレ、賛否両論だけど、個人的には大好きだから…
960:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 23:42:53.14 V9zR6f0U
味としては一丁に近い、っていうか大方一丁だこれ
んでここから余談
スレの書き込み見てたら俺も色々気になったから、店主さんに色々質問してみた
まず、ラーメンの見た目が一丁に似ている点と>>941の疑問についてだが
キズナの店主さんは、「一丁があった時代に、店で働いていた弟子」だったそうだ
つまり「らーめんキズナ」は一丁のノウハウを学んで、一丁のラーメンをベースに自分なりに改良した物を出している
一丁の弟子の店、一丁の味と似ていてる点には合点がいったぜ
次に、客入りはどうなのか、あの土地にあった丸福さんの悲劇を知っているかという点
ちょっと濁されたけど、「車の通りが少なくて不安」という事なのであまり客入りは良くない様子
そして丸福さんが出来てから数ヶ月で閉店した事については、店主さん「知らなかった」みたいです
店ができてもオープンを人に気づかれないあの道路事情を、知らずにオープンしたというのは正直やらかしてるねえ…
次に、ご飯系メニューをやるつもりは無いのかという問題
やりたいとは思っているけれど、厨房が手狭だから今んとこスペースが無いそうだ
白米だけでもあったほう方が良さそうだから、心底もったいない…
最後に、道路の方に看板出すのかどうか…
看板は近々、交渉して設置するかもしれないつもりでいるみたい
正直、看板なりで客引きしないと即死すると俺は思ったから
「この場所でずっとやっていくなら、看板は絶対に設置した方が良いと思います」と念を押してしまった
一丁店主のお弟子さんが一丁の味を継いだラーメン店をオープンさせて、しかも一丁より美味い
この部分が周知されれば、駐車場がなかった一丁よりも流行る可能性があるから頑張ってほしいねえ…
キッチンまるごと新品みたいな綺麗さで店内の雰囲気もこだわってた感じだから、最初にかなり金かかってると思う
若い店主さんだったから今回の出費は痛手だったろうし、成功してもらいたいお店だねえ…
961:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 23:46:14.29 V9zR6f0U
>>959
どういうもんなんでしょうねえ…
気になるなら行ってみるのも良いと思いますよ
駅から遠いのがネックですが…
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>>947
忠告すっかり忘れてたけど、個人的には丁度いい湯で加減だった
この辺がブレだったら怖いね
962:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 23:54:48.76 V9zR6f0U
キズナのチャーシュー画像と味一番のカードの画像をあげ忘れていた
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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963:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 00:09:46.27 snvA9gcD
ホントに一丁だな
964:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 00:47:49.93 2WkXS5iB
キズナ
レポ乙
一丁の味が進化したんだね。
弁慶のあっさり判みたいな感じかな？ 近日行ってみよう。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 01:57:58.73 Clg69+fi
おまいら「香月」ちうもんを知らんのかw
966:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 08:47:32.68 m+3Zalqq
>>965
うん？何が言いたい？
967:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 17:29:25.66 /SEBuxFy
成毛さんへ
一丁レポお願いします。
＞キズナの店主さんは、「一丁があった時代に、店で働いていた弟子」だったそうだ
つまり「らーめんキズナ」は一丁のノウハウを学んで、一丁のラーメンをベースに自分なりに改良した物を出している
一丁の弟子の店、一丁の味と似ていてる点には合点がいったぜ
968:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 19:21:56.29 +9J7q8ks
なにこいつ
969:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 21:14:54.28 aQDuZSee
お前らの好きなカップラーメンってなによ？
970:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 21:20:47.79 kbvbkygh
素のカップヌードルとシーフードヌードルが二強
971:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/22 21:22:23.32 +9J7q8ks
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
972:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 00:45:57.36 h6RfuIux
>>965は結局返信なしかよｗ
一丁の店主は「香月」と「なりたけ」両方で修行してんだよ、もう15年近く前の話だけどな
あっさり系とこってり系、両方を身につけた上で選んだのがあっさりベースにこってりの経験を生かしたラーメン作り
それで完成したのが一丁
一丁、香月、なりたけじゃ全部味別モンだ、まぬけめ
一丁も最初の頃はお客少なかったし、絆も少しづつでも確実にお客増やして末永くやってほしいわ
「一丁」のラーメンは所詮十年以上前に完成した味だから、その味を更に工夫した絆には期待してるよ
醤油一本だとリピーター付きにくそうだけど、なんとかなるだろう
973:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 00:55:44.15 QwcoqT0m
絆、旨そうだな
俺船橋駅へ自転車で行けるから、この店にも行けるけど、
東船橋から歩いて通えるの？
974:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 02:34:29.14 nqJpdPwl
ﾑﾘﾀﾞﾅ
800ﾒｰﾀｰくらいあるんでないあれ？
975:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 07:04:29.53 5Sl0oGn4
キズナってどの辺りにあるんですか？
976:見習い勇者。
13/05/23 09:35:33.85 1LzAmAng
>>960
インタビューおつ。
>>961
ブレてるかもしれないからもう一度食べに行ってみるｗ
>>973
JRの東船橋駅から歩いて１５～１８分くらい。
ただ、醤油ラーメンの中ではかなりに旨いレベルだと思う。
977:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 09:47:06.68 4QGnnZWD
>>876
千葉県船橋市市場4-11-5
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
市船の近くだからその繋がりでお客は来るだろうけど…どうなるかね
ガッツリ系じゃないとはいえ美味しいしココ以外にラーメン屋ないし
一応軽食喫茶フジヤでもラーメン出してるか
978:見習い勇者。
13/05/23 09:58:22.15 1LzAmAng
追記：芝山にある味噌龍７月末で閉店らしい。
まだ１回しか食べて無いのに・・・。
979:見習い勇者。
13/05/23 09:59:54.17 1LzAmAng
↑取り消し。違うの見てたｗ
980:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 10:13:40.54 LsQNR922
一瞬芝山商店が閉店するのかと思ってギョッとしたじゃないかｗ
客入り良さそうだし味噌龍よりは持つでしょー
981:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 17:54:29.16 qG70140p
勝の味が東船橋で食えるのは朗報だ、れぽ乙
982:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 18:22:50.29 p0RuejiE
勝って燕三条系だからホープ軒系の絆とは微妙に違うくね
出すもんは似たようなもんだろうけど
983:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 21:01:49.32 R2Q65VbD
キズナ別に旨くない再訪はない
984:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 21:18:00.62 K+PBN+C1
マルチポストアニキおっすおっす！
985:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 22:13:58.85 A22fPi3z
船橋て一番うまい次郎系ってどこ？
986:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 22:36:57.48 nqJpdPwl
>>983
旨くないっていうのは良いけどそれだけじゃ質問キチガイとかわんねーぞ
せめて味の感想くらいマトモに書けないの？
987:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 22:55:10.72 gexDq3Fg
あしゅらって食べログの評判いいのにここでは全然見ないけどどうなの？
988:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 23:06:22.57 K+PBN+C1
ついこの前市川店が閉店した
つまりお察しください
わるかないけどね
989:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 01:45:43.86 6qkhgYIX
>>987
ここで見かけないかどうかは実力や人気とはまったく関係ないよ
990:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 01:50:49.56 v4jQx8mn
船橋市周辺とか、船橋市内とかの別スレがあるし、
有名店は専用スレがあるし、
この船橋スレの地域の範囲、どうする？
991:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 01:55:00.80 Y2MHMz5/
ふなっしーの梨汁ラーメン‥まずそう(T_T)
992:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 02:03:48.29 Lht2lUYz
最近味一で息子さんみかけないな。また体壊したのかな
前掛けしてるのも息子さんだっけ？長男か次男かわからんけど
993:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 05:18:45.25 YGro3mzk
船橋に限らずビミい二郎系なんてこの世に存在しない
二郎は全て糞ブミい豚の餌
994:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 10:14:06.06 GYRCu2li
船橋って二郎系少ないよな、てかないような。
西船のジャンガレ閉店しちゃったし。
二郎っぽいラーメンをメニューに出してる中だと
無限大のバカ豚が好きだな。
まぁ素直に足を伸ばして大久保二郎で良いと思うが。
995:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 11:41:21.75 YGro3mzk
糞不味い豚の餌二郎喰らうなら後楽園で拉麺とツァヲファンとツァヲヅ喰らう方がいい
996:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 12:00:42.66 nN2TuZtk
>>958
スープ完飲したの？
どんだけ背アブラ体に流し込んでのよw
997:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 13:17:46.05 v4jQx8mn
@@@船橋のラーメン屋ってどうよ？35@@@
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
998:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 13:22:02.25 YGro3mzk
エイチジーしね
999:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 13:23:21.08 YGro3mzk
犯罪者エイチジーしね
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 13:24:03.80 YGro3mzk
キチガイ犯罪者エイチジーしね
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