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今回はスレチかもしれんがお持ち帰り専門店の「恵比寿 焼きそば 関矢」の焼きそばをご紹介。
麺は目黒にある八幡製麺所に特注。並220g（500円）、1.5倍の大盛330g（600円）のボリューム大な焼きそばだが、
ウスターソースにありがちなツ～ンと鼻や舌を刺すスパイスや酸味に頼らない、
野菜の持つ甘味・旨味をよく引き出したトキハソースを使用したやさしい味。
麺と味の決め手ソースで柔よく剛を制すを実現したどこにも類を見ないオリジナル焼きそばである。
持ち帰り専門ということで当然冷めても旨いが、耐熱皿に移して500Wのレンジで1分20秒ほど温めるともっとおいしい。