13/06/09 14:02:03.16 SHVEzRZq
めときは２回しか行ったことないけど、２回とも麺上げ最後になったが伸びてる感じは無かったがな。
718の話通りだとすれば、その時の一人目は固めだったのだろうか？
もし同じロットの最初と最後の茹で加減のグラデーションが一定なら、後ろの人に順番譲るなりして調節して自分好みの固さを選べるな。
しかし永福大勝軒系の味はめときも含めて美味いと思ったことがない。
13/06/09 14:02:03.16 SHVEzRZq
めときは２回しか行ったことないけど、２回とも麺上げ最後になったが伸びてる感じは無かったがな。
718の話通りだとすれば、その時の一人目は固めだったのだろうか？
もし同じロットの最初と最後の茹で加減のグラデーションが一定なら、後ろの人に順番譲るなりして調節して自分好みの固さを選べるな。
しかし永福大勝軒系の味はめときも含めて美味いと思ったことがない。