13/02/25 07:03:28.92 HQ3XwtyI
前スレ
【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part9
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
2:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 10:10:02.15 BgZ+XDMy
ｲ: : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ
,' : : : : : : : : : : : : : : : : : : : } あ～あ 人生が5回くらいあったらいいのになあ
i: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : i
|: : : :从…从{ }|ｌ…从: : : i そしたらあたし、5回とも違う街で生まれて、
|: : :ﾘ ‐=･-; -･=‐ Y: : :'
.ｌ: : :| ｀￣,: ￣´ |: : :{ 5回とも違うものをお腹いっぱい食べて、5回とも違う仕事して、
', : :i ﾟ人,,__,,人:. | : /
､: . , __iｊ..__ ､: ' ´
.彡､ ｀ ニニ ´ /ミ それで5回とも同じ人を好きになる。
ｲ＼ ｀￣´ ／ ﾄ
_／ ∧ ＞ ―＜ ∧ ＼
─ ' ¨: : : : | ＼ ／ |: : : ¨.‐-
3:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 22:46:53.17 sGP7vF3h
朝霞のタナカってとこに行ってみた。
基本的に嫌いじゃない系統なんだけど・・・
何だろ？ あの後味の悪さは。
気持ち悪い
4:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 06:56:23.15 Hix3F/p5
山猫、１４時に閉店になったんか
ようやってけるわそれで
混雑避けるために３時に行ったら終わりて、終わりて。。。。
5:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 07:11:04.13 1q0Oh6Vk
ここでのステマが功を奏してすっかり行列人気店になったね山猫は
6:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 08:20:04.36 US7vuEnR
こんな過疎ってる場末のスレでステマしたくらいで行列店作れるとか言っちゃう人って・・・
7:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 09:37:18.82 tqyQk33d
山猫はオペレーションが遅いだけで普通にの店だからなぁ…
お隣(一慶)次第ではうかうかしてられなくなりそうだけど。
8:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 09:46:56.32 TOj+9RcR
>>4
1日40杯くらい売れれば良いって感じじゃね？
>>7
行列になってる様に見えるだけだからなw
9:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 15:53:18.66 0D09d+qA
わざと作業ペースを落として、故意的に行列を
作ってるように見える。
先客が出て来たので、中に入ったら
｢片付け終わるまで、表でお待ち下さい」って
追い出された。
その後、なかなか片付けないし、並んでるの
オレ一人だし
10:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 16:49:09.18 US7vuEnR
一慶って同じ名前の店があるみたいな話が前に出てたけど、メニュー比較しないと関連あるかはわからんか
11:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 19:41:37.57 x2Y3JvDp
山猫が生き残ったのは朝霞大勝軒があまりにも不甲斐なさ過ぎただけだいね
12:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 20:28:05.15 k7RioQ/Q
一本気も移転したしな。
13:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 23:34:57.66 tqyQk33d
前スレに書いた一慶の詳細改訂版ｗ
壁に張ってあったチラシより
ラーメンは煮干し さば節 宗田かつお節 さんま節 こんぶ等のブレンドにした魚介汁に豚骨ベースの出汁を合わせた中華そば
つけ麺は豚骨 鶏ガラ 豚足 もみじ 数種類の野菜を煮込んだ濃厚スープに魚介風味を効かせた伝統タレを合わせた濃厚つけ麺
中華そば700円
濃厚中華そば 700円
つけ麺750円
カレーつけ麺800
濃厚ニンニクラーメン750円
営業時間
11時15分～21時30分
定休日は書いてなかったので不明
14:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 00:40:00.24 5W7QKO1F
初回はカレーとニンニクを外したどれかだなあw
通し営業なのは嬉しいところ
15:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 00:57:24.72 tRLrpURO
能書きだけ見てると特に目新しいものは感じられない
ただのTG系かと思わされてしまうが、どんなモンだか
まあ一度は食ってみないとな。オープン日いつだっけ？
16:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 01:23:40.12 5W7QKO1F
通し営業の1Kの仕上がり具合によっては、山猫の客の流れが大きく変わるな
17:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 07:09:43.09 05XsGhjU
>>6
その割にやたらステマだらけなのはなんでだろうねえ？
18:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 07:15:57.46 5W7QKO1F
何でもステマに見えちゃう人種っているんだよなw
19:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 08:32:38.22 FQwcRFOi
山猫の近くに、新しくラーメン屋ができるの？
しかも魚介豚骨だし。
山猫通ってるから、すんごい気になる。
20:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 09:13:35.87 mG1dLmxE
なんで猫も杓子も魚介なんだよ
背脂とんこつの店出せよ
21:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 09:47:10.97 WXDeTzxR
>>15
4日がプレオープン
4･5日はラーメン1杯500円＋トッピング1品無料
6～10日までトッピング1品無料
>>17みたいな奴もいるからちょっと書かせもらう
俺は家が近所なだけでステマじゃねーからなｗ
俺の出きることはここまでだな
味に関しては、仕事の都合上店に行けるのは10日になるだろうから皆さんのレポに期待しますね
22:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 10:06:24.85 lg54E6pW
>>9
あぁ、そういう店あるよなぁ
中あいてるのに、空き席指くわえて見てるしかない客の心情をちっと想像してみろ
って思うわ まぁ、それやられるとそういう店は２度といかないんだけど
23:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 23:09:12.67 05XsGhjU
>>18
前科がある以上、疑われるのは仕方がないね
24:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 23:24:37.35 qyP2faTL
>>23
山猫でそんなのあったか？
俺は松田家のですら愉快犯だと思ってる甘ちゃんだけどな。
でも山猫って営業時間の短さからすると他に仕事でも持ってるのかねぇ。
25:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 11:02:41.66 ZVtSr1yP
年金で悠々自適なんじゃないの
そんな年でもないかな
26:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 01:06:17.70 yLG61s21
オープン日を土日にしないで月にしたのは、山猫の定休日を狙ったのかなあ
500円期間もきれいに定休日に合わせてるし
だとしたらなかなかにしたたかなやり方だなあ
27:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 01:21:57.60 zEumqREF
山猫って今そんな人気店になってるのか
俺が昔行ったときは、俺の他に客いなかったのに
28:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 02:11:30.48 m42YpzvQ
>>26開店日を週末にしないのは、週末で人が押し寄せて
オペレーションが遅くなり長く並ばせない為＆評判が下がるのを嫌がるって、何かの番組で聞いたことあるな
29:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 20:00:14.50 um8Mo3f9
ていうかスタッフ教育とかきちんとやって、オペレーションにノウハウのある大手チェーンでもなきゃ、
いきなり土日オープンはキツいよ。
特に近隣店を意識するとかじゃなくても、平日オープンの数日間で少しずつ慣らしていくのが基本でしょ。
30:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 01:11:02.42 eP8uCI2W
RDBに登録されてたが、2日間500円なのは中華そばだけで他はトッピング1つサービスって感じっぽいな
31:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 12:07:45.61 PO5T0gNC
一慶行ってきた。
中華そばのみ500円。その他のメニューはトッピング１つ無料。
このスレに目の敵にしてる人がいるオーソドックスな魚介系。
尖ったところはないが良くまとまってる。
スープもちゃんと炊いてるっぽい。
山猫より好みだな。
欲を言えば自分で追加出来るようカウンターに魚紛をおいて欲しい。
32:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 15:02:03.86 eP8uCI2W
一慶、もうしまってんだけど
通しで21時までやってるんじゃなかったのかよ…
先が思いやられるわ
33:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 17:08:39.80 o48GXKXY
オープン前に貼ってあった紙には、4・５はプレオープン
になってたからなぁ。
6日からは大丈夫じゃね？
撮ってあった写真を見たら就業時間の所にスープ終了でも終わりとも書いてあるけどねｗ
34:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 17:30:14.33 eP8uCI2W
スープ切れの貼り紙でもあればいいんだけど、ただシャッターおりてるだけだったからなあ…w
ちなみに水曜定休らしいから、プレ2日やった後に1回仕切り直しみたいな感じかね
月曜のあの時間じゃ選択肢がなかったので、無難に匠で塩食ってきた
やっぱコスパいいしうまいな
35:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 20:22:31.42 o48GXKXY
>>34
そうなんだｗ
6～10日まで1品無料って書いてあったのにｗｗｗ
匠亭は私も塩1択。
36:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 00:00:40.61 63YkRpsF
>31
魚粉は全てデフォルトで入ってるの でしょうか？
魚粉苦手なもので
37:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 00:04:43.11 KKBj0u73
>>36
頼む時に魚粉有無を聞いてみたら？
38:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 00:17:45.78 3EyBIH8N
一慶、オペレーショングタグタだったみたいだね
嫁さんが行ってたんだが、グタグタのおかげで愚痴を30分ぐらい聞かされたわｗ
39:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 12:14:07.82 2r2XePmB
行ってきたけど山猫の方がいいわ。
て、系統全然違うけどな。
池袋の一秀みたいなドロドロ背油ラーメン
やってくれる店来てくれー。
40:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 14:58:53.45 8CvANEZh
ラーメン食ってきたが、結構好みの味だった
この辺は好みによるだろうが、個人的にはこのラーメンに関しては山猫の中華そばより好き
濃厚とかつけは今後食べ比べだな
チャーシューは冷たいままで脂身多め、トッピングだと200円だから、サービス終わったら頼まないと思う
あと、営業時間は通しじゃなくて15から18まで中休み入るのね、少し残念
41:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 16:01:00.14 XIJOMwZC
>>40
そういう疑問が起きるのはおそらく「言葉」と「概念」の関係が大雑把すぎるせいだと思うから
自分の中でいろんな言葉について「本質的にはどういうことなのか」を明確にする作業をしたらいいと思うよ
42:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 19:16:15.56 e+g7x7jM
なにこの哲学チックなレスは… 誤爆だよな
一慶行ってきたけど上に書かれている感想と全く同じで
無難においしいと思います
中華そばでこれなら他のメニューも期待出来るかと
43:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 22:40:31.80 qm8sRpcQ
リンカーンでケンコバがうえだを絶賛してたな
メディアって恐ろしいなｗ
44:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 03:42:12.71 CpNBkJN6
>>39
所沢だけど梅太郎ってとこがうまいよ
45:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 09:50:38.69 VoTewUvG
うえだとかｗｗ
あんなゴキブリハウス２度といくもんか
46:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 13:06:26.18 5FdYGKpf
うえだも悪くないと思うけどな
朝霞和光志木新座のどこでもいいから中本来てくれんかなあ
あとトナリみたいなタンメン屋も欲しい・・・。
47:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 14:06:46.70 2sJdtwKH
宮城にもタンメン一本でやってる店が出来たね。
48:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 14:08:17.56 4WdLJQDo
リンカーンの婆さんは不味いのか?
49:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 20:05:18.87 Ol2zZCSO
いや、うえだは美味いよ
ただあまり期待していくとって感じ
うえだかもっこりか松田家どこにしようか
迷った時の選択肢の一つ位でいいと思う
50:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 20:29:11.68 h0c+UsAU
ス
テ
マ
51:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 20:46:35.26 CED0Oh74
これはステマと言われても仕方がない。
52:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 22:13:19.93 DLkE+M/R
中本なら秋津にあるからこの地域には出店せんだろ
53:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 23:02:53.53 c1k47pWm
一慶いってきたよ
俺は濃厚たのんで連れはつけ麺
つけ麺はちょっと甘すぎかな～
濃厚はこの辺のラーメンにしてはよくできてる魚介だった
池袋の椿少し思い出す味だった
54:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 06:19:23.37 j3Z3pvh+
秋津行くなら上板行くわ
駐車料金も秋津２００円、上板１００円だし
55:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 09:45:06.90 UZODsp5r
昨日の昼に前スレで出ていたセキスイ近くの更科でチャーシューメン食べてきた。
自家製の面はたしかに腰があって美味しかった。しかしスープもチャーシューも
おいらにはしょっぱすぎて、後半は少し苦痛を感じるほどだったよ。
量が多くてしょっぱいから、肉体労働者か高校生に向いていると思うよ。
56:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 10:25:19.38 NgMQHAfn
>>55
確かにあそこは量多いし味濃いなw
あの辺は昔は工場多かったし今も積水の人が更科で宴会とかするらしいね
57:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 11:16:57.15 FMf6n7hi
前原商店行ってみろ
美味しいぞ
58:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 11:31:43.21 oq/iCWhB
更科いっつも空いてる
量多い、味もまあまあだから駅前とかなら
普通に流行りそうだけどな
>>44
梅太郎さっそく行ってきた
細切れネギチャーシュー？だか食べたけど
ちょっとラー油が強すぎかな
坦々麺風はあまり好みではないから普通の食べればよかったと思ったよ
あとちょっと遠いね。でも駐車場もあるから
再訪はするわ。今度は普通の食べる。ご飯もつくしいいねえ
近所にあればなあ・・・。
59:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 14:12:35.58 +JViLvJ0
一慶二回目はカレーつけあつもりにチャーシューとチーズで
この辺のカレーつけといったら番長と瑞山だけど、個人的な好みでは味は一慶＞瑞山＞番長だな
コスパだと等号が逆になるけど
チャーシューはデフォ1枚、トッピング3枚の計4枚で味も悪くないけど、冷蔵庫から出したままの冷たさがマイナス
スープやつけ汁に1分以上つけてもひどく温いし
60:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 14:17:55.33 sZnjCARI
一慶で濃厚中華食べてきた
よくある豚骨魚粉だけどバランスよく仕上がってたと思う
朝霞麺工房よりは美味しかった
にんにく濃厚は茹で野菜が乗る二郎風らしい
61:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 14:19:19.92 +JViLvJ0
>>163
ボス専用の減衰無しマルチコンボLV4くらいあってもいいよな
62:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 14:21:39.24 +JViLvJ0
誤爆った＼(^o^)／
63:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 08:16:50.20 y/3eKz5e
>>58
おれも更科よく行く
肉汁＋中華麺かキノコとろみ汁＋蕎麦がお気に入り
梅太郎勧めたのもオレだけど今は細切りチャーシューとかあるんだ
普通のラーメン脂多めでお願いして最後に挽き肉とスープでごはん食べるってのがすごいいいよね
64:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 15:29:25.20 3grRosz1
瑞山
限定メニュー
春キャベツの明太つけ麺
830円
65:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 18:36:19.63 390K6i/L
>>64
そうゆう奇をてらったメニューいらないの気づかないんかなぁ…。
基本となるメニューの味に自信がないのが客に見透かされてるのを
気づいてるからカモしれんが( ´･ω･｀)。
66:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 19:02:21.35 zTlqoJvu
>>65
今年になってからの限定はイマイチ。
67:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 21:19:49.86 efEpJnvz
>>66
この間久々に瑞山で定番の塩食べたら、妙に美味しく感じたわ
68:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 21:32:12.99 i18Jx7Uo
>>64
つうか高いな
汁なし担々麺は結構いいがしょっぱいのがなぁ
それと伝家の限定がうますぎたんでどうしても評価下がる
69:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 00:52:47.47 aRV0xrhU
3月の伝家の限定ってなんだ？
70:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 03:22:35.88 kKHo5SVH
ポルチーニ油の汁なしそばだっけ
悪くないがリピートしたいってほどではないかな
71:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 18:30:14.03 rKM25c7V
伝家は去年の汁なしタンタンの完成度が高すぎて、あれが壁になってる印象がある
72:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 21:56:42.58 J6jSFnUW
タナカの前を通ったが客0
まだ行ってなくて気になる人は早めに行った方がいいかも。
73:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 22:07:28.79 TuHJzqxK
タナカは飲んだ後にはピッタリだから残って欲しいんだがな
余りにも特徴ないから客も来ないんだろうな
二郎系か池袋大勝軒系なら行列出来そうな立地だわな
74:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 23:10:36.74 rKM25c7V
二郎とか大勝軒みたいに～～系って言ってわかりやすいタイプならともかく、永福町系っていってもわからん人の方が多いだろうからなあ
量は結構多いんだけど、食べ応えがあるっていうよりはなんかただ多いって印象になっちゃうのは味のせいだろうか
75:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 23:12:08.61 rKM25c7V
ああ、永福町系ってのが大勝軒系に連なってるのは一応理解した上で
76:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 01:29:03.97 qTjJhRdO
一慶行ってきた
上でも書かれてるように完成度の高い豚骨魚介でうまかった
チャーシューが脂多好きってのがちょい残念かな
それと客から見えるとこに中国産長葱の箱置いて切ってるのが気になった
値段との兼ね合いもあるし使うのは構わないけどやっぱ見えちゃうと萎える
77:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 01:50:37.69 6id2qj8U
俺にRDB常連みたいな厚かましさが少しあったら、頼むからチャーシューを少しでいいから温めてくれと
店員に言えるんだろうか……レンジで10秒温めるだけで相当化けると思うんだが
78:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 07:06:11.06 qTjJhRdO
いつも最後の方に食べるからそれは気づかなかった
ただ脂身すげーと思ったな
もしかしてハズレ部分だったのかね
中華そばは美味しかったよ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 07:18:20.45 6id2qj8U
次行ったら見てみるといい、冷蔵庫から出したてですと言わんばかりの真っ白さだw
1分程度つけてから食っても、芯の方が実に生ぬるい
中華そば、カレーつけと食って両方共美味かっただけに、逆にこういう細かい所が気になる
解決法が簡単に思い浮かぶだけになおさら
80:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 08:27:28.03 qTjJhRdO
今度見てみる
カレーもうまいならそれ行ってみようかな
周り見た限りだと特濃とニンニクはいかにもこってり味濃そうで食指が動かないんで
81:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 08:31:07.49 6id2qj8U
ああ、カレーも結構濃いよw
麺普通の熱盛りで食べて、最終的にレンゲ3杯分くらいしか残らない程度には濃い
もっとも、トッピングでチーズ入れてたせいもあるだろうけど
カレーなのでくどい濃さではなかったけどね
次食う時は大盛りやトッピングではなくご飯で攻めてみたい
82:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 09:05:44.85 4xQPJTba
そんだけ濃いとなんか瑞山のチーズカレーを彷彿させるね
あれはオレにはちょっと濃すぎるんだよなあ
理想は富士見の凪のカレーつけですね
83:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 10:21:44.97 qyRWo7X5
一慶のニンニクはすり下ろしたものが
最初からスープに混ぜてある
最初から最後までずっとニンニクの味
ニンニクはトッピングにした方がいいような
84:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 16:24:26.47 7wqNfXgX
瑞山のが濃すぎるなら避けた方が無難だね
15時までというから行ってみたが、1450過ぎにはもう昼営業終わってた
ラストオーダー1430くらいで考えて行かないと駄目な店だな
85:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 19:02:57.26 KYc7ss8x
>>84
たびたびさんくす
そうなると中華そばかつけ麺しかなくなるな
でも中華そばはこの辺じゃかなりうまい部類だと思うんでちょくちょく利用させてもらおうと思ってるよ
コインパーキングも近いしね
86:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 16:54:14.41 0DAJVPFi
久々に一本気行ってみたらなくなってた
あんだけ行列とかあったのになんでやねん
87:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 17:20:46.02 jonQtEqY
みずほ台のが？マジ？
88:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 17:23:56.23 Lilow07l
もし朝霞台のこと言ってるなら、10年くらい前に朝霞台では閉めて8年くらい前にみずほ台に移転してるよ
みずほ台の方なら、味は明らかに落ちてたけど潰れるほどとは思ってなかったからちょっと驚きではあるが
89:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 19:19:23.01 OTGO9+7Q
朝霞台の時の一本気なら絶対に有り得ないと笑って断言出来るが、
去年長期単身赴任からやっと帰って来て、嬉しくてその日の食べに行って、
あまりの劣化に驚かされた一本気なら有り得なくないし、別に惜しくもない。
90:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 20:17:00.38 UL9B2lL7
>>89
俺も去年食べた時に無茶苦茶ガッカリした
あんな「チェーン店の味」では潰れて当然だな
91:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 20:29:14.44 6L095Ly3
一本気が潰れてれば、ラーメン高校(笑)が騒ぐと思いブログ見たが何も触れてなかった
だから>>86は朝霞の話じゃね？
92:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/12 21:56:38.20 CX8U5dUU
クソ高生のせいで味変えたとかって話だから潰れたんじゃね
アホすぎだわ
93:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/13 12:40:19.76 mGUnAIus
みずほ台に移転してたんか・・・
福岡に転勤になってて去年の９月頃に帰ってきたから久々に
行ってみたんよ、そしたらなかったから
味落ちたんか。何かガッカリだな。
話変わるけど相変わらずぜんやはあって嬉しくなっちゃったよ。
今週末あたりに行ってくる。
94:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/14 21:17:45.53 B5J4BzBB
>>93
福岡では元祖食った？
こっちのとんこつは妙に洗練されてるというか
麺が細すぎ少なすぎでものたりない
松もしかり
95:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/15 05:56:55.22 B3VJ4mI1
元祖って何？長浜？
向こうで有名なのは一蘭、一風堂は当然だけど
金龍とか龍龍軒なんかも有名だったな。
西区に住んでたから姪浜の一蘭と金龍ばっか行ってた。
有名店で言えば高菜食べちゃったんですか！？
の店にも行ったことある。普通にうまかった。
ラーメンはやっぱ東京近郊に限るよ。
あっちのが豚骨の本場だっていうけどしゃばしゃばで
しょうもないのばっか。
田中商店、元もりやの一揆の豚骨の方が全然うまい
元気一杯は確かにうまいんだけど、まずい店多すぎ。
しかもやたら臭いんだよ。信じられないぐらい臭いのに
スープが薄っぺらいの。
96:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/15 06:38:21.17 pCfocL75
九州の人に言わすと、あっさり目の豚骨がデフォで、いわゆる東京のあっさり鶏ガラスープみたいに毎日食べられる。しかもちゃんと臭い。小平にある「 ラーメンいし 」とかそうだよ。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/15 19:06:53.44 Z1HLAOGm
九州のラーメンだっていろいろあるだろ。熊本と博多じゃ全然違うぞ。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/15 19:18:09.30 ZGLLUk7e
瑞山の明太つけ麺食ってきた
麺に薄味の明太子がまぶしてあって、つけだれの方も明太子たっぷりなんだがこっちはえぐみが出ない程度の濃さ
つけだれの中には例によってうずらの卵が2つ。クーポントッピングは玉子にしたけど、メンマの方が多分合う
色物ではあるが普通にうまかった、明太スパとか好きな人なら好印象なんじゃなかろうか
あと、食うならあつもりをすすめる
99:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/15 20:15:18.94 ONLxGhYQ
>>95
浅い。とだけ言っとく
100:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/16 05:13:44.64 Paqmihg5
くそう、明太子の誘惑に抗えなくなってこんな時間に明太スパ作って食っちまったじゃないか・・・
101:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/16 06:28:54.43 6dnTvlLY
ねぇ ねぇ ねぇ ねぇ
今日はどこに行こうかな～♪
102:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/16 07:26:59.29 Paqmihg5
秩父山中
103:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/16 07:29:24.01 j8gYwOgv
しかし先月の味噌は旨くなかったねー
104:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/16 20:49:36.81 0IwvQP/h
和光の樹真の濃厚は、クリーミーでうまかった。
105:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 04:26:10.61 WAufUJco
ダサイタマのラーメンは全てイマイチ
106:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 07:17:45.39 y/qX7wN3
>>105
食った店全部書いてくれ、参考にするから。
107:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 08:45:36.03 0U0XtE2H
レス乞食への餌付けは2chでは禁止事項です
108:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 14:00:04.27 6GrYIaeF
たまに戸田まで行ってドモン食うとうまく感じる
朝霞のかつみやの裏にあるラーショ気になる
うまいんかな？
青葉台公園の前のラーショはまあまあいけると思う。
109:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 16:08:29.45 9XOKHRog
伝家の食ってきた
是非もう一度って程じゃないが、機会があったらもう一回くらいは食ってもいいかなってくらいのうまさだった
110:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 17:02:49.28 Yavfwwfa
>>108
なかーま。おれもドモン行ってる
青葉台のラーショは行ったことないんだよなー
内間木にあるとは知らなかった
青木亭の戸田も行ってみたいんだが
あと新高島平のめんしろう跡に背脂豚骨らーめん 神むらってのが出来たらしい
スレチ申し訳ない
この辺じゃやっぱ伝家のガッツリが一番口に合うかな
次いでさくらのこってり
香港店のラーメンなにげに美味い、値段のわりに
111:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 20:03:55.28 1sq4K78W
和光市民だが
麺屋 樹真て鳥塩専門のラーメン屋始めて気づいた
もうオープンして1年になろうとしていたのか
濃厚鳥塩食べたがうまかった
池袋の同じく鳥専門の店鳥の穴に似てる
好きだったから和光で食べれるのはありがたい
てつ蔵みたいなまずいラーメン屋行ってた自分が情けない
麺屋 樹真に言いたいんだがラーメン屋だって気づかれにくい
2回の居酒屋の看板が目立ちすぎて飲み屋だとばかり思ってた
麺屋とかじゃなくてラーメン！！て書いたほうがわかりやすいよ
損してる
まぁそれにしても和光のラーメン屋は儲かっているだろうな
ラーメン屋て味と立地間違えなければ誰でも金儲けできそう
112:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 20:05:09.39 fJriUnoS
青葉台のラーショは結構好きだな
酒のツマミにネギチャーシューだけ持ち帰りたいw
113:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 20:14:53.02 o/z6ckmx
樹真はマスターが勝手口でタバコを吸うんだけど
戻ってくるとき煙がカウンターに逆流してくる。
あれ何とかならないか？
114:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 14:25:25.13 Tujk6zFx
一慶で中華そば食ってきた
中々美味かったんで今度はつけ麺にしてみようと思う
ただちょっと高いかな
115:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 20:04:40.17 wZ2ZGYbh
一慶俺も行ったよ。ここでの評判良いみたいだけど、
今となっては珍しくない、どうってことない味よね。
簡単に東池に魚粉投入な感じ。
不味くはないよ。ただ平打ちの麺がイマイチ。
コショウを置いてないのは何の意思表示かw?
麺は大盛りで270gだっけか。
それが旧大勝軒のもり中の麺が入ってた丼に汁と具とギチギチに入ってくるのでスープ不足。もっと大きい丼あるのに。
食器も含め全部居抜きで買ったんだね。
今後に期待はしたいと思う。
このままでは厳しい、大勝軒の二の舞と思われ。
コスパは良くない。あの値段ならもう少し驚かせてね。
店員は丁寧で爽やかな接客、良いと思う。
116:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 21:32:26.44 ZYBPT3mo
>>115
コショウ置いてないのか
なんか勘違い系だな
117:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 21:33:28.07 Tujk6zFx
>>115
やっぱ高いよね
一番安い中華そばで700円、トッピング100円で800円だもんな
少食の俺でもちょっと少ないかなと思うくらいだったから普通の人なら足りないはず
美味いと感じたのは前店舗が余りにも…
118:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 21:52:22.26 sXgToLZg
俺としちゃチャーシューが冷たいことを除けば、価格帯まで含めて十分許容範囲だわ
ジャンルも今となっては珍しくないのは確かでも、それを近所で食えるってのはそれだけで価値がある
119:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 23:20:23.70 fYNU18/u
>>117
700円で高いって
780円のタナカの立場はどうなるんだ？w
もう客が全く入ってない。
1周年は無理かなw
120:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 00:07:34.63 sq2G2HIO
トリーゴとタナカが飛ぶのと、堂々と鯵丸の跡地に店が入るのとどっちが早いかってレベルかな
一慶は今の調子で行けば少なくとも1年で飛ぶことはあるまいよ、正明も同じく
121:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 00:44:10.22 NduFyDME
７８０円って朝霞という土地での価格じゃないわな？
池袋辺りと勘違いしてるんちがう？
122:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 02:55:39.09 sv/pph94
トリーゴはよなよなエールがうまい
123:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 05:42:16.64 +hiUakqf
池袋だと賃料１００万とかするんだろうか・・・？
124:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 12:03:30.38 SVevHxmT
>>123池袋だと、東口のやすべいは家賃１００万円オーバーだろうね
同じく池袋のごとうあたりで４５～５０万円ぐらい
あと一慶なら２８～３６万円あたりだと思う
元不動産社員の予想ですた
125:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 18:37:21.67 WHG8z0TS
志木の松田屋だっけ
あそこは6～7年前まで美容院だったんだけど
そこの店主だった人の話では
当時の家賃20万～30万だったらしい
うろ覚えだけど
126:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 18:37:55.70 mUBBN4qT
ごとうは立教が近くにあるから辛うじて救われてるけど
立教なかったら厳しいよね。場所悪いよあそこ
127:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 21:58:56.75 iuR+gXP0
>>126
うちの息子は、立教新座だけど、ごとうなんて行った事ねぇってよ。
128:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 23:19:58.78 dq/jyZtE
>>127
あなたの息子さん、本当に存在するのですか？
129:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 23:32:07.56 6pFWjyeA
バカはスルーだろ。
130:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/20 12:04:36.48 Sb6ps31T
>>126
立教の学生はほとんど来ないけどね。
131:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/20 12:56:28.18 m4nNL7t6
>>128
今は、池袋だけどな。
132:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/20 15:35:37.96 WM/pkl8z
最高に頭わりいな
だったら最初からうちの息子は立教だけどって書けよ
133:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/20 22:53:24.77 7HwJG8Zl
ごとうってどこにあるの？
134:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/20 23:12:22.06 Pit0qf9c
>>133
URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)
135:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 01:20:59.85 ZQqIFQMG
>>134
「ごとう 新座」でも見つからなかったから聞いてるんだけど
136:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 01:29:30.15 ZQqIFQMG
すまん。
124にごとうの書き込みがあった事に今気づいた。
127の書き込みで新座キャンパス近くにあるんだと思ってたよ。
137:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 02:11:58.90 rqSNAPoJ
タナカはネットで大人気だな
138:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 21:31:37.70 EHWiuZer
>>135
「ラーメン ごとう」で調べるくらいの知恵もないのかと･･･。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 22:23:58.69 vqdQbSNP
和光の駅構内にあるピザ屋の女の子がかわいくて巨乳
140:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 23:19:44.10 NluAYrBY
そういう情報をこそ、待っていた
141:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/21 23:23:22.36 ZQqIFQMG
>>138
池袋や山形のは引っかかってはいたけど知りたかったのはこの地域の事だったので。
スレ違いの話を掘り返して申し訳ない。
142:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 19:33:00.98 SYIb1S2y
一慶行ったら13時半ごろでガラガラだった。
猫は相変わらず行列だったのに。
味はまぁたしかに一時期よくあった味だな、青葉の劣化版？
まぁ青葉も今やチェーン店化してそんなに美味く感じないので、
あまり食ってないけど。
でも、最近はやたらとしょっぱい店が多いなかで、マイルドな塩気は個人的には好感持てる。
中華そば食ったんで、濃厚の方は知らんが。
猫に並ぶくらいならこっちでもいいと思うが、そもそも駐車場もないし、駅も遠いので、
そうそう行くことはないだろうけどな。
143:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 20:00:34.72 tNn3Yqla
山猫の濃厚って味が変わり過ぎないか？
144:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 20:02:15.17 InpSb7d/
一慶の濃厚は、粘度的にはうえだの特濃ライトくらいだったか
味は普通の中華そばの方が良かったな
145:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 20:35:13.17 Oh2K6pal
＞でも、最近はやたらとしょっぱい店が多いなかで、マイルドな塩気は個人的には好感持てる。
確かに、塩気が強いと味は誤魔化し易いしね。
前マクドナルドJAPANの社長のじいさんも、マクドナルドの味の秘密は「温度と塩分」だって言ってたし。でも「俺の孫には絶対食わさない」ってさ。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 20:56:56.85 fSolxY4i
新座の江川亭も、課長をたっぷり投入するけど
うまいもんな
147:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/24 11:18:53.48 SDQKgUZG
江川亭レベルは意図が見え見えで騙せてない。
美味い店は課長の使い方がとても上手い。
何でも使いよう。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 02:27:36.62 5DL547FM
タナカがバイトを募集してたが
まだやるつもりなんだろうか？
てっきり閉店のお知らせと思ったが。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 20:19:04.36 Y4fiwtL/
タナカは何かを変えないと消えるな
150:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 23:13:46.48 HBZM6JE1
タナカ美味しいんだけどたまにしょっぱい
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 23:53:46.40 Jwz0szG+
堂道のとこ改装してたね
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 07:54:43.91 hkBnRXAy
新店ｸﾙ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 09:46:34.45 ynEFRl6D
どこに？
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 10:07:20.73 /lgW2878
タナカは客に迎合して永福町のクセを取り除いちゃって、
結果何の変とつもないただのラーメンにしちまったからね
面白くないラーメンは一般に興味持たれず、同時に永福町ファンも見向きもしなくなった
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 10:37:35.87 XRHk4MJ+
タナカは開店当初の「何か惜しい」ラーメンから低い方で固まっちゃったね。
油っこ過ぎて食ってて飽きるし、麺は延びるの早いし、出汁も物足りない。
修行先からの特色なんだろうけど、あの油は止めたほうが・・・
客の大半がつけ麺食べてる時点で自分とこのラーメンがどういう状態か気付いて欲しい。
本当に美味ければ毎日毎週でも食べたくなるもんだけど、
今のままだと１ヶ月に一回食べたくなるかどうかレベルだ。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 12:47:40.86 6i2nCe0S
一慶4回目で濃厚ニンニクと一慶ご飯食ってみた
濃厚ニンニクは名前からしてガッツリ系かと思ったら違って、ニンニク風味の濃厚なスープで
具もほぐしたチャーシューとキャベツがそれなりにって感じ
見た目からしょっぱそうだったけど、意外なほど尖った部分はなくて風味的には食べやすい部類
一慶ご飯は肉味噌っぽいのとネギとほぐしたチャーシューがのってて、これも割りと美味い
でも200円はコスパ悪いかもしれん
で、相変わらずチャーシューは冷たいまま。ラーメンはまだしも、ご飯のまでこれなのは致命的
これが温まってさえいたら、RDB的に+3～5くらいは固いんだが
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 19:57:04.64 fRUFBRKx
>>155
あの分厚いラードと煮干しが永福町のキモなんだよ。
で、何が悪かったと言うと、草村の麺を手に入れられなかった事と、煮干しを遠慮しすぎた事。
なのでただやたら油っこいだけのラーメンになっちゃったのね。
草村麺と、煮干しとラードのバランスを勝手に崩しちゃうと、あのザマになる典型。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 01:48:04.85 8B7PDvUR
>>156
もう携帯コンロを持って行って
店でチャーシュー焼けよw
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 02:21:01.70 Ko50TYSN
>>156
以前チャーシューが冷たいって言ってた人かな
あのあとすぐ行ったけどラーメンに入ってたヤツは冷たくはなかったよ？
常温程度だったんで外に出しといただけだとは思うけど
>>157
ずいぶん訳知りだなーとは思ったけどすごい的を得てると思う
たしかになんかバランスおかしいというか煮干しもダシも足らないよね
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 03:17:29.43 rE6rGUNZ
>>159
濃厚系とかは温まるんだけど、普通の中華そばだとスープにつけてもぬるいんだよ
一慶ご飯の場合はご飯との間に味噌とネギがのってるから、温まるどころかご飯の方が冷めていく
麺茹での蒸気とかで温めるとかレンジで10秒温めるとかだけで随分違うと思うんだけどなあ
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 09:36:09.22 Ko50TYSN
中華そばの方はそんな感じはなかったけどな
ご飯の方は言ってる通り常温どころか冷たかったわ
混ぜで食う人なら別段気にはならないだろうけど、混ぜずに切り分けて食う感じの人には気になるかもね
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 17:30:09.29 49JpQ6Jh
>>159
俺永福町好きだからできたばかりの頃から行ってたの。
最初は麺はともかくそれっぽい感じだったんだけど、
ラードと煮干しがどんどん薄くなっていったんだよね。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 17:31:14.52 49JpQ6Jh
>>160
俺も普通の中華で冷たくなかったなぁ
時間帯とかあるのかな?
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 18:14:16.71 Epw5Qe12
4回行って濃厚中華の時だけはそこまで冷たくなかった印象だが、3回当たってればどうしてもそういう印象がな……w
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 18:15:47.23 m+E0BBd9
>>157
草むらレビュー見て来たけど、見た目にも麺が全然違うね。
弱点が明確にわかってるんだから店主に伝われば改善されるかもね。
伝わればだけど。
とりあえず草むら行ってみたくなった。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 20:44:30.37 X1loctGn
ス
テ
マ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 19:16:22.66 U1mAug+E
うえだで特濃ハード食べたんだが
以前食べたらライトよりシャバイ気がした
スープの持ち上がり悪いので、すくって飲みつつ食べました
味は良かった
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 20:04:29.27 xOrkhs6I
ス
テ
マ
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 21:50:08.34 b6zJ36Jb
さっきトリーゴの前を通ったら10人ぐらい客が入っててびっくりした
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 23:28:53.08 V4ZchabQ
ス
テ
テ
コ
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 23:40:00.03 U1mAug+E
>>167
誰か最近特濃食べた人いない？
相変わらず焦がしばかり出てる感じだったが
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 06:52:08.07 sMlKI7zK
激濃なら食ったが、やっぱ特濃ハードの方が美味いやという感想だけ残ったw
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 11:53:43.27 CUCsT8BC
>>167
>>171
やだなにこの自演
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 12:50:50.72 WoFMZbul
これだからうえだ関連の情報は信用ならん
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 12:56:02.64 eDJJN5tM
自己レスと自演の区別もつかんのか
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 16:39:18.84 CUCsT8BC
>>175
自己レスなんてする必要性がないだろあほ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 16:41:03.34 kjNGpryG
特定のラーメン屋の話になるとちょっとしたことでも噛み付く人達がいると聞いて
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 16:41:36.29 ag7xSPct
URLﾘﾝｸ(hayabusa2.tv2ch.com)
これは⁈
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 18:30:51.09 CUCsT8BC
>>177
自演がバレると途端に湧き出す単発がいると聞いて
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 19:12:47.56 kjNGpryG
つーか自演自演って言い出す奴って前もいたよな、松田家粘着君w
松の話題の時に出てきて総ツッコミ食らってから松田家の話題でも出てこなくなったけどさw
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 20:45:22.47 eDJJN5tM
>>179
引っ込みつかなくなっちゃったね
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 21:46:54.84 MwrFikf8
恥ずかしい奴が居ると聞いて(ry
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 23:24:41.20 CUCsT8BC
なんと無様な
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/01 09:10:17.36 y51pU6Pf
松田家の話題出されたら沈黙するのか・・・w
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 01:28:05.07 vjqpkG03
松田家は悪くないけど、店の前にいる黒服が…
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 04:47:14.92 LfgRzYHz
あれはデイトナの従業員の地縛霊だよ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 08:18:30.82 +Pkx8ljS
すぐステマ言う奴と自演言う奴は同一人物か？
面白いと思ってやってるの？ただの嫌がらせなのか？
お前がレスするといつもスレの雰囲気悪くなる。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 11:41:02.75 IAw7HS9z
ステマしなけりゃいいだけじゃないの？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 13:44:07.95 fkV9aAso
バカに便利な言葉覚えさせるとこうなる
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 22:06:58.40 IAw7HS9z
そうは言っても事実だからねえ
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 23:01:50.93 oEDay8tU
>>190
どの店の話題ならステマにならない？
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 23:32:20.53 IAw7HS9z
消去法が確実
まず真っ黒なのは「うえだ」と「松田家」
あやしいのは「トリーゴ」
他は随時加えていけばいい
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 23:48:57.53 WzTkSVhG
どこの地域のスレでも起こる流れだな
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 00:26:30.20 EBbJZeQc
ステマとか言ってるやつばかだろ
そんなこと言ったらなんの話もできなくなるじゃん
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 00:40:26.82 I35AXwhd
言い出し始めたら即NGで相手しなきゃいいんだよ、ただの荒らしなんだから
196:俺用メモ
13/04/04 00:52:48.42 rR9K1Qoe
麺家 うえだ（ドロドロ系）
新座市東北2丁目 月曜定休 駐車場3台
松田屋志木店（家系）
新座市東北2丁目 無休 駐車場なし
トリーゴ
新座市東北1丁目 火曜定休 駐車場なし
この３店がこのエリアでは有名なのか
今度行ってみよう
基本的に駐車場ないのがキツイけどイオンとか停めていけるかな？
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 01:44:02.95 GLp6KBZ9
イオンは駐車券とか無い（確か）し結構いい
うえだの近くにはコインパーキングあるから惜しまないならそこも
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 02:01:38.69 18kK2i3i
エリアごと50音順
・志木周辺の比較的話題になる店
うえだ メディア露出の多い有名店。バーナーで派手に炙る焦がし醤油とドロドロの特濃豚骨が看板。回転が悪く店が小汚い。アンチ多め
匠亭 イオン地下のフードコートにある店だが、安い・量が多い・うまいという珍しい店。塩がオススメ、醤油はなぜかやたら甘い
伝家 月替りの限定ラーメンをやってる店で評判それなり。横浜家系のはずだがガッツリラーメン以外のレギュラーメニューはあまり評判良くない
トリーゴ 普通のラーメンと魚介系つけ麺の店。開店当初から「何か物足りない」と言われ、今は客入りが悪くて潰れそうだと見守られている店
正明 鰤ラーメンと鶏そばの店。鰤にこだわってるらしく店内に鰤の匂いが充満で受け付けない人も。ブリの刺身とか置いてる変な店だが客は入ってる
松 麺、具、スープまで外注という九州豚骨系の店だが、関東アレンジなのか臭みはほとんどない
松田家 横浜家系。取り立てて特徴もない店なのだが、何故か熱烈なアンチがいる
武蔵家 横浜家系。志木周辺の家系では比較的無難な感じか
モッコリ豚 ジャンクガレッジ系。この系統の常としてアンチは多い。元店長が起ち上げた鶴瀬のびんびん豚の方が美味いという声も多い。俺もそう思う
・朝霞台周辺
一慶 3月オープンの新店。オペレーションの不手際が話題になったが味は割と好評か。チャーシューが冷たいとずっと主張を続けてる人がいる
はましょう 駅のガード下で、たまに変なメニューを始めて話題になることがあるが、それ以外はあんまり話題にはならない
山猫軒 朝霞台周辺では比較的評判が高い店。客の開店がイマイチな割にはスープ切れ多発で閉店時間前倒しが多い
・朝霞周辺
あさか麺工房 この辺ではそこそこ珍しいまぜ麺をやってる店。それ以外のメニューはあまり話題にならない
瑞山 不定期の限定ラーメンをやる店で、話題に挙がる時は大体限定の話
タナカ90 永福町系。酒の締めに食いたいラーメンなどと言われることも多いが、色々足りてないという評価も。トリーゴ並に今後が危ぶまれている店
百歩ラーメン 味はともかく、店主が店先でタバコ吸ってるのはどうにかならないかとたまに話題に挙がる
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 02:18:08.47 S1Fotwbd
ラーメン食うだけにコインパーキングはなんか悔しい
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 04:42:20.21 I35AXwhd
伝家は今月限定なしか
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 08:37:25.73 jaWpgroU
トリーゴも駅から行くとちょいと手前にコインパーキングあるよね。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 10:02:19.00 G/7wvT5N
最近、バリバリラーメンやってねーなと
日曜日ばかり攻めていた
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 16:03:20.37 aVdp9SaX
バリバリは水道道路にあった掘っ立て小屋の頃が一番美味かったな…
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 18:40:20.84 5fh/0zdh
今週末瑞山にいって、まだ明太つけ麺やってるかなあ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 19:56:10.89 PePtCmaY
>>204
一応限定だしな
でもあそこＯ月の限定って謳ってないから可能性はあるかもね
オレも明太つけ麺ヒットしたんであるならまた食いたい
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 12:45:38.16 ST7aRF8N
瑞山、まだ明太やってたよ
前に烏骨鶏ラーメンやってたところの跡地、いつの間にかラーメン屋じゃなくてカレー屋が入ってた
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 13:38:40.99 qy354PWV
瑞山は幾たびに限定ばっかり食べてると
たまに食べた定番の中華そばや塩が超美味に感じたりするよw
>>206
なんだっけあれ、ヒマラヤン料理みたいな名前の店な。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 18:06:37.13 0c0GGF3k
トリーゴの横を毎日２０時ごろ通過するけど、ほぼ客ＺＥＲＯで
バイトと話し込む店主という光景ばかり。あと数ヶ月もつかどうか・・・
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 19:34:48.93 6xR4bsbC
>>206
明太食ってきたけどうんまいね
ＲＤＢでじゃがいもがどうとかあったけどじゃがいもなんか入ってる？カブなら入ってたけど
>>207
ガズルじゃなかったっけ？味は結構よかったけどこの辺や志木近辺の同じような店とくらべて若お値段高めだった
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 19:58:09.23 qPyRVgmp
具はひき肉と小さいブロック状の肉、うずらの卵とブロッコリー、歯応えが残る程度に煮たカブだったかな
腹減ってたから大盛り450gにしたらスープ割りする余裕もなくなった、中で50円のご飯つけた方が良かったw
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 19:40:54.35 osHh2L+z
伝家休みだったから久々に武蔵屋行ったけど、あいかわらずスープぬるいのな…
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 20:08:09.66 mLVQPM5k
伝家は油そばがレギュラー入りと聞いたから一度行かなきゃと思ってるんだが、機会がない
土日は空いてたけど、行く気になれる天候じゃなかったしw
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/09 20:38:17.67 GOU2NOzU
伝家の油そば、味に関してはとりたてて言うことがない無難なうまさだが、並550円大650円とコスパはよろしい
これ目当てで行くほどじゃないが、限定目当てで売り切れてた時の代替選択肢としては優秀な感じ
ちなみに具はもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー、なると、のりで、提供時にお好みでとラー油のボトルも出された
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 06:16:19.11 IVnmMOlI
樹真の塩が一番うまいね
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 07:35:52.33 cAIJu7mY
最寄りが朝霞台だと、志木と朝霞はチャリで楽にいける範囲内だけど和光とみずほ台は遠いと感じるんだよなあ
かといって電車で行こうと思うほどに遠くないから、下手に池袋とかに出るよりもハードル高い
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 19:36:08.00 X+gBHX3B
俺は志木と朝霞台で間に合ってるな
以前は遠出して食べ歩きもしたが時間と手間を考えると
近場で順繰りに回る位でちょうどいい
いやほんと旨いラーメン屋が増えたわ
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 21:58:41.50 WYuRVS6l
この地区は本当に恵まれているよ。
このスレもみんな贅沢言いすぎだしw
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 02:11:47.77 7APwXdzM
確かに恵まれてるよな
汁なし食いたくなったら伝家か朝霞麺工房、ラーメンなら醤油ならタナカや匠や一慶、二郎系なら伝家やモッコリ
とりあえず挙げただけでも色々出てくるもんな
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 04:55:34.49 413OoBWG
伝屋て二郎系なのか
家系てやつだと思ってた
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 05:24:24.16 AsepOAvC
家系だよ、ただレギュラーメニューの中にガッツリラーメンっていうインスパイア系もあるってだけ
そして家系メニューよりもガッツリや限定の方が評価が高い
上を見る限り、レギュラーに追加の油そばも家系メニューより評価高そうだ
家系とは何だったのか
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 06:21:40.29 xod/T91J
伝家は所沢の本店？は旨いんだが…
なんかスープの出来が明らかに違うんだよな
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 06:38:37.64 AsepOAvC
塩 匠亭、ぜんや、正明
醤油 一慶
汁なし あさか麺工房、伝家
ガッツリ モッコリ、伝家
限定 瑞山、伝家、うえだ
つけ麺色々 瑞山、一慶、うえだ、番長
豚骨 うえだ(一応)
年数回ってのまで含めればこんな感じで足を運ぶかな
不満点は普通の豚骨と辛めのメニューが少ない事くらい
どうでもいいが、モッコリの前通ったら隣にあった唐揚げ屋が潰れてた
食ったことなかったが、3ヶ月程度しかやってなかったんじゃないかあの店
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 07:33:18.72 /b+74+yB
なるほど二郎ｲﾝｽﾊﾟｲｱ系のメニューもあるってことね
HPには載ってないからわからんかった
所沢店の方が近いから今度行ってみる
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 08:12:13.04 AsepOAvC
所沢と志木でメニュー違うみたいだから、所沢にもあるとは限らないので注意
限定なんかも違うものを出してるみたいだし
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 08:39:26.20 K0PvgI45
ぜんやって行列すると言うイメージがあるんだけど
2時くらいとかなら並ばずとも食べられる感じですか？
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 08:44:13.55 AsepOAvC
2時くらいだと並んでも数人、すぐ入れることも多い
でもごく稀にスープ切れで終わってることもあるという時間帯
スープ切れは3時はほぼ完全アウト、2時半で結構ギリギリくらいかな？
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 08:59:23.36 7vzaCtyG
>>226
なるほど
あのへん他に車停める場所ないし駐車できるかどうかも心配なトコだけど今日にでも行って見ます
情報ありがとう
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 21:21:39.64 0p2UaSov
車は254沿いのコンビニかコジマ電気あたりに・・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 21:41:48.17 BJEJqKNE
マジやめとけ
そういった駐車場トラブルで閉店になった店いくつもある
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 21:51:02.32 GbNlxyHm
ガッツリラーメン食べてきたけど見た目二郎のようでまるで別のラーメンだな
食べやすいから二郎より一般向けな味かもしれないね
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 22:25:44.92 vRi4zE+s
>>230
最初食った時、豚はまるっきり違うけどスープと麺はモッコリよりは二郎してると思った。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 22:27:19.91 OFdbNmzo
二郎系とジャンクガレッジ系はもう違う道行ってるようなものだからなー
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/12 22:04:51.39 rxCXTMXO
>>222
自分ならそれに
塩には瑞山、とんこつに風の子だ
醤油とつけ麺にタナカ
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/12 22:58:32.05 zabYv8EY
>>222
味噌 ラーメンショップ
を追加で
まあ普通の味噌と違うし古くからの地元民以外には受け入れられんがw
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/12 23:18:00.19 kM1cbVby
とんこつは風風だろ！
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/12 23:48:14.95 +oxWjxCk
風風はマンガを読む場所だ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 00:19:17.63 fZVn1pu+
風風は唐揚げ食うところだろ。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 05:26:04.64 A6zndLZf
風風って、漫画喫茶じゃないの？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 08:48:59.97 eAsc2LP7
風風でホッピー×唐揚げを注文して聖闘士星矢読むのが最高。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 10:08:39.57 qEYB/E2G
>>234
あそこ味噌がいいって人多いけど醤油の方がおいしくない？
味噌はなんか甘いというか
241:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 14:25:18.49 56fRq3PM
伝家の汁なしって辛い？
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 14:28:04.83 cuZgdy/8
デフォだと辛味は全くなしで、提供時に渡されるラー油のボトルでお好みというタイプ
個人的には最初から少し入れて辛味ありで食い始め、中盤過ぎから酢を入れるのがオススメ
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 14:31:39.18 56fRq3PM
>>242
即レスThanks!
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/15 11:00:04.28 PXck1VX9
きのうさくら行ったんだけど、いつの間にやら大盛りが有料になってた…orz
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/15 20:19:36.49 2SSWMYA3
今日の昼、タナカに行ったけど結構人が沢山入ってたぞ。
あと今日は中華そばが美味しかった！
ちょっと前に行ったときは何となくしょっぱく思ったが
前にここで読んだ「煮干しのだし」をがっつり感じられたよ。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/16 02:25:06.38 OmERNqWb
一慶のメニュー5種類を一通り食ったが、好みでは中華そば・つけ麺＞カレー＞濃厚中華・ニンニクかな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/16 09:03:32.80 dRabrJJh
>>245
そいつは朗報だな
オレもしょっぱいだけで煮干しとかダシが足らないと感じてた
今日あたり行ってみるか
>>246
オレだと
中華そば>カレー>つけ麺>ニンニク>濃厚
濃厚はドロドロ脂っぽすぎて気持ち悪くなった
ニンニクは同じドロドロでもニンニクである程度ごまかしきいてて行けたけど
ダントツに中華そばがうまいと思う
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/16 18:27:06.60 0SGI9FYn
>>247
もしも食べてみてタナカの味復活してたら教えてくれ。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/16 21:53:18.75 orsceMqw
久々にメンケンの前通ったら
看板に「ステーキ」、入り口に「焼きそば牛丼500」の張り紙が貼ってあった
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 12:41:19.63 AOm8Bll0
>>248
久しぶりに行ってきたけど数ヶ月前に食った時よりは確かに良くなってる
少なくとも後半しょっぱくて辛いって事はなかった
でもオープン数日のおっさんが作ったヤツよりは・・・って感じかな
あれが結構うまかったから美化されてるだけかもしれないけど
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 16:33:46.54 9irzFvZu
瑞山、明太はさすがに終わってた
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 18:31:50.48 AOm8Bll0
>>251
ちょっと前に行ったら春野菜タンメンになってたな
書き込んだ方がよかった？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 19:23:41.05 9irzFvZu
いや、さすがにもう残ってないだろうなと思って行ってみただけだから大丈夫w
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 20:54:00.52 9irzFvZu
春野菜のあさりタンメンは、あさりと貝柱でとったスープだったな
相変わらずタンメン？と思うような野菜の少なさではあったが
大ぶりのあさりが殻付きのまま8個くらい乗ってたんだが、ラーメン食いながらほじくり返すのはやや面倒w
丼の底に沈んじゃって最後にまとめて処理する感じになっちゃうから、正直具としての相性はイマイチのような
255:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 23:29:10.76 m5ptwixX
去年の今頃もそんなの出てた気がする…
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 23:40:30.49 9irzFvZu
瑞山の限定は結構ループするからね
カレーつけみたいに稀に昇格したりもするけど
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 09:29:50.91 gA1sAekJ
瑞山のカレーは濃すぎるんだよな
近場で理想なのは富士見の凪のカレーつけ麺
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 12:15:07.72 TXbrxmgd
凪まずいだろ
259:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 12:46:27.79 wjvb3fp/
おいしいじゃん
260:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 13:04:48.43 /S2YFWrG
俺もカレーつけ麺は凪が好きだな
261:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 14:05:14.74 Ud2OjZXO
凪はそもそも車もバイクもないから行けるような場所じゃない
262:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 15:23:00.10 xCjiSgFR
凪は店が汚い
263:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 22:12:28.29 Yv8w9zkV
大鷹ラーメンは分厚いチャーシュー5枚乗っかって880円は安いが、肝心の麺とスープがイマイチなんだよな。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/20 02:35:12.56 0M/c1inO
凪で汚かったらうえだなんかどうすんだよ
265:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/20 08:59:46.81 GxMYsM/x
>>264
ここしばらくいっていないが、あれは飲食店として
失格だろ。保健所に指導を頂戴するレベル。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/20 16:34:40.88 r/QzJQEZ
G天国だしなぁ…
飲食店にはつきものとはいえずぼらすぎるレベル
267:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/21 01:33:07.42 wjM6nWPC
ビンビン豚って、モッコリ豚とまったく同じですかね？
よかったら教えて豚ちゃん！
268:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/21 09:59:14.36 ozMVn3fC
>>267人の事を見下す豚には教えません(ｷﾘｯ
269:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/21 11:23:39.51 D64QpFBd
か、ジャンガレなんかどこも同じだろ＞糞豚267
270:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/21 11:29:16.97 RSUX0S6z
このエリアで一風変わった家系ラーメンを食べられる店はありませんか？
271:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/21 11:30:32.71 53RvDKdq
俺ん家
272:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 21:49:56.77 qZxYrxBe
本場九州なみにくさーいドロドロこってりトンコツラーメンの店って
このあたりにないですかね？もちろん極細麺で替え玉ができるような
店ですよ。
情報お願いします！！
273:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 22:22:57.15 Gub/gSD5
>>271
是非行きたいんですけど場所は？ご都合のいい日は？
274:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 22:33:14.47 70uyrlHk
>>272
朝霞どころか4市内にすらないんじゃないかな
あっさりしてるのなら志木の松があるけど
スレチでいいなら北浦和のつばめ軒や埼大通りの由宇松本があるけど
275:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 22:40:57.50 9rS5NOTg
>>272
風の子はもう食べたかい？
276:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 23:01:11.50 NG7a8Z0p
臭くてドロドロで極細替玉なんて九州にあるのか?
277:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 23:10:04.18 k6RSUuLH
高菜食べちゃったんですか？！
278:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 00:26:12.83 7fdUJOc9
デオシティ新座に山小屋って九州筑豊ラーメンのチェーン店がっ入ってるよね。
俺は昔、九州ツーリングの途中で香春町の本店寄って食ったことあるだけだけど、
そこまでドロドロコッテリじゃないけど、まあ普通にコクも感じる豚骨ラーメンって印象だった。
第一、現地で色々食い回ればわかるけど、あんま異様に濃度高くて臭みの強いラーメンなんて
実はそんなにないんだよね。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 00:37:27.03 fS+ecJYq
>>272
本場博多出身だが、ドロドロって要素を除けば>>275の推す風の子行ってみ。
少なくとも、『なつかしさ』は感じられるだろう。
コチラのトンコツはコチラの人向けにアレンジされてる。
本場九州を探してるのなら、この四市にはないと断言する。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 04:28:39.16 5DQ1/Kqq
久し振りにびんびん行ってきたが、全体的な味でも豚のみでもやっぱモッコリよりうまいなあ
モッコリはRDBに味付け変えたって話のってたから一回行ってみたが、豚は少し好みだったが
スープは前の方が良かったわ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 07:00:43.54 IFbycn5N
びんびんの話はジャンガレまたはもっこりのスレでどうぞ
282:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 07:09:52.72 fqDfBQ/S
福岡の下山門出身だけど、ここらへんに本場豚骨はないね
まあ俺は本場の豚骨より東京豚骨のほうが圧倒的にうまいと
思ってるから別にいいんだけどね
それでもやっぱたまにむしょーにくっさい本場豚骨が食いたくなるときがある
そんときは環七乗って足立にあるいっきっていう
昔、もりやって名前でやってたラーメン屋に行くね
あそこは本場の味だよ。美味しい。
まあ博多豚骨ならいっきか一蘭がいいね。
田中商店はワンランク落ちる。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 11:02:15.00 oIjKK71P
>>282
オレはあそこより伊奈町の楓神のが好きだな
店長の店員弄りがウザイけど
284:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 12:01:54.02 H57gAYM9
風の子でドロドロじゃないなら
本場ってどんななんだろう？と思う関東民。
この辺じゃあそこが一番濃いよね。匂いも強烈。
285:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 21:23:49.39 Er6nPED3
一蘭まづい
286:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 21:28:03.60 rAm9hNkW
今まで気にしてなかったんだけど、食べ終わったラーメンの丼に鼻かんだティッシュ入れる人多いよね
なんか最近行った店全部でそんな光景見ちまって気分悪くなったよ
いくら洗うからって知らない人の鼻水の浸った器で食べたくないよな
287:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 21:56:51.74 6olKLZRu
>>286
唾液も鼻水もたいしてかわらねーよ、気にすんな。
オレは洗物してろくに手も洗わないでドンブリ運んでくる方がよっぽど気になるわ。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 22:21:49.62 UAvIRwOx
>>286
同意。あれは見た目が良くないからな
と思っていた自分はカウンターに放置していたんだが、
年老いた母がちゃんと持ち帰るのを見てからは
帰りにゴミ箱に入れるか持ち帰ることにした
289:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 22:22:59.92 UAvIRwOx
おうっと、マルチにレスしてもうた
すまぬ
290:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 23:16:01.46 DgmM6wXy
ちゃんと住み分けされてるのに
マルチとかにこだわるとかｗ
思ったことレスるのは別にいいんじゃね
291:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/25 06:38:03.05 q3b0xLS2
>>284
元下山門民だけど本場はどろどろじゃないよ
ほとんどの店がしゃばしゃばで臭くて不味い店ばっか
福重ってとこにあった横綱ラーメンとか臭い不味いなのに
すげー人気あった。多分福岡の人間は味覚がおかしい
まあ俺も福岡生まれで２０年過ごしてたんだけどな・・・。
でもやっぱうまい店は煮詰まってるっていうか
スープはさらさらなんだけどキチンと出汁とってんなーって感じるんだよな
伊奈の楓神うまいね。完全に忘れてた
朝霞からだと結構遠いからあそこまでいったらもちもちと連食してるわ
楓神＞＞いっき＞＞＞＞田中商店
個人的にはこんな感じだな。
292:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/25 20:41:22.51 mV/hj8H0
大規模規制らしいからテスト
293:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/25 21:33:48.25 BNEezofa
そうなのか俺もテスト
294:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/26 04:41:26.01 brGd5JVU
あ
295:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/26 16:34:51.90 2xp2abmS
じゃ俺もってテストだけではなんなんで
松の味噌全種類制覇してみての個人的ランキング
仙台赤味噌＞＞＞＞十石＞＞＞＞＞＞＞＞＞伝田郷
伝田郷は味が薄すぎて何じゃこれって感じだった。
十石も薄め。特に印象なし。
仙台はしっかり味噌ラーメンしてた。
が、俺は普通の醤油だれがいい。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 01:55:04.00 P0ZtCVDC
正明の鰤ラーメン、開店当初よりうまくなってる気がした
気がしただけかもしれないけど、自分が納得出来ればそれでいいのだ
297:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 11:41:19.47 cFLpQsCW
久しぶりにトリーゴで食ったが、なんか麺が劣化したような・・・？
気のせいかな。熱盛りにしたせいかもしれない
298:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 18:11:14.12 CtaKXfqP
最近、伏せ丼って文化があるらしいけど、埼玉でも伏せ丼やっていい店ってある？
299:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 18:56:35.34 cFLpQsCW
あんなの単なる客の自己満足（オナニー）でしょ。
片付ける人のことを考えるべき。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 19:05:51.95 Vtsjyd2E
しらん言葉だからググったらやった奴叩かれまくりじゃねーか
301:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 19:09:58.96 u/Orx1T7
VIPのまとめだかで「松屋で伏せ丼してたら出禁になった」ってのがあったな
店からしたら普通に迷惑
302:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 20:07:10.93 u/Orx1T7
瑞山とかうえだでまたコラボやってんのか
どうせ混んでるんだろうなあ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 20:23:33.36 UNlsOI5X
伏せ丼ってなんぞやとググったらw
そんな文化ないだろうし店も迷惑だなw
304:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 20:57:06.54 M3+Dq3vx
優勝軒はどうなったの？
つけ麺なんて始めちゃったけど
みんなちゃんと食べに来てる？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 21:03:37.13 C6oc6MO1
＞みんなちゃんと食べに来てる？
関係者外なら「食べに行ってる？」と書くが。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 21:30:42.08 M3+Dq3vx
>>305
お前はちゃんと食べに来てるのだな？んん？
あんまり来ないとバスの運転手にビンタされるぞ？んー
307:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 21:32:48.65 C6oc6MO1
俺か？
チャーシューがデフォで入ってるのか教えてくれたら行ってもいい。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 21:40:11.31 M3+Dq3vx
>>307
魚介ラーメンだっけ。そんな名称のラーメンにはチャーシュー入ってるぜ
値段は・・・忘れた。普通のラーメン具がある分、高かった
309:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/27 21:42:09.54 u/Orx1T7
俺だったら優勝軒行くならきりしまか大将うどん行くだろうしなあ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 00:11:15.03 8hERR50+
>>309
きりしまに何度か行ったが近所のスナック状態だねw
まあ酒あるし漫画もちょっとあるから風風ラーメンと同じ感じかな
311:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 00:40:14.39 ypkeWJ3k
和光大学だよね
312:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 00:41:13.13 ypkeWJ3k
だよね
313:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 10:23:50.46 KiayFpfj
最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、
314:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 10:42:16.47 mU8FT5iD
漠然と言われてもなー
歳とれば自分の味覚も変わるし
思い出の中での味だけってのもあるし
具体的に店が分からなければなんとも
315:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/04/28 10:46:56.07 EDMO1w14
313の同じ質問はどこですか？ヒントは↓
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
316:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 10:54:08.34 S2YT/XMs
どれだけ書き込んでんだよｗｗｗ
日本全国じゃんｗｗｗ
てか
「欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか」ってなんだ？
「欲をかいて昔からの味を維持できない店のなんて多いことか」か
「欲をかかずに昔からの味を維持できる店のなんて少ないことか」
じゃねーと意味通じねーだろ
なんて書いたところでこれだけあちこち書き垂れてる奴だからもう見にも来ないんだろうけど
317:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 11:00:45.36 mU8FT5iD
キチガイにレスしてしまったのかorz
こいつもそうか>>272
318:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 11:04:06.43 KiayFpfj
>>316
失礼しました訂正ありがとう！
319:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/04/28 11:26:37.42 EDMO1w14
>>317
毎日だよ。もっとある
320:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 12:53:23.07 Sf3KEhZ5
いま規制されてるんだってな
てす
321:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 13:16:05.04 KiayFpfj
それで平和なのか
322:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/04/28 13:21:46.78 EDMO1w14
お前が諸悪の根源
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
323:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 22:09:44.98 qpLptrGB
>>302
この間瑞山行ったときにGWはつけ麺の企画やるってチラシが貼ってあった。
麺屋さんのなんとか連合の企画で、
そのときだけのつけ麺やるとか書いてあったような。
敢えて細麺！なんだって。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 23:01:43.50 HCVY+9Sb
細麺でつけ麺がお題らしいね
この辺だとうえだと瑞山が参加してるみたいだが、GW中にどっちかくらいは足運んでみるか
325:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 00:26:57.60 dqsj3w7T
>>295
オレと同じだなぁ
俺は仙台と十石の間の＞が２個少ない位かな
伝田郷は薄いというかぼやっとしてるというか、あれどう楽しめばいいんだろうな…
326:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 09:30:47.18 BZudOZFU
>>323麺屋さんのなんとか連合の企画で
って事は彩岩(サイロックの企画なのかな？
327:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 11:02:46.01 JWgj8sSq
彩岩でテーマは細麺のつけ麺、期間は4/27から5/6
うえだ、麺屋信玄、麺屋番、近喜屋、凪、ガラ喰楽学校、瑞山、笑堂、豆の木、のかぜ、ブロンソン、とんちぼ、うどん如水
らしい
328:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 18:47:29.36 oph52dVK
うえだの食ってきた
はまぐりのつけ麺で苦味も含めて風味濃かったけど生臭さはなかった
はまぐりが殻付きで2つ入ってて大ぶりでなかなかうまかったけど、早々に食わないと麺つけるのに邪魔
最後は半ライス突っ込んで食った
企画物の限定としては悪くない味だったね、レギュラーだとそう何回も食いたいって味でもないけど
連休中ってことでやたら人が多いから、もうしばらくは行かなくていいかな
329:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 03:58:02.27 0OfCvDHJ
昼にきりしまが開いてる所を最近見ない気がするんだが、また夜営業だけになった？
まさか潰れた訳じゃなかろうが
330:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 08:44:52.51 J/jnGlhr
きりしま26日夜は開いていたよ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 09:29:55.27 fz+t3wNt
>>329確かきりしまは4月頭辺りからからしばらく夜営業のみだったはず
332:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 20:41:44.13 mSkHs0+a
とりあえず潰れたわけじゃないとわかって少し安心したw
333:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 23:45:16.54 nxusHXsP
>>326,327
ああ、彩岩っていうんだね。
結構お店の場所はあちこち距離があるんだなー
せっかくだから瑞山は近いから行って食べてみたい。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 15:44:47.77 rVIJnTFc
瑞山の食ってきた
昆布水の和風つけ麺で、麺は普通のつけと違って中盛りなしのあつ盛り不可
麺は多分ラーメンの物で、常温っぽいだしに浸かっててスライスしたすだちが浮いてる
つけ汁は昆布だしに醤油ベース、上に大葉かなんかが。他の具は多分鶏胸肉
メンマ3本とチャーシュー1枚とほうれん草と柚子胡椒が別皿
正直、あんまり印象に残る味じゃなかった
335:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 19:45:05.17 eslD4JfW
>>298
基本的に「伏せ丼お断り」と掲示している店でなければ
OKである可能性があるかもしれない。
ただ、旅館の仲居さんに渡すチップと一緒で、
やって当然の店もあれば、むしろ困惑する店もあるので、
見極めにそれなりの経験値が必要になってくる。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 19:52:03.21 NVXqwxoV
>>335
ふざけたレスしてんじゃねえよ
伏せ丼なんて嫌がられるに決まってんだろうがヴぉけ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 21:28:40.29 MIKZ9XYN
>>335
たまに伏せ丼お断りは見る
仕事場がある都内の話だけど
埼玉はまだない
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 21:32:32.84 u2JGkolC
お断りを出さねばならぬほどにやってる馬鹿がいるってことか・・・
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 21:42:08.97 TG2MpPbg
店主が伏せ丼を知らないかもという発想はないんだろうな
いきなり丼ひっくり返す行為が知らない人からどのように映るかとか考えないんだろうな
もし文句言われても伏せ丼知らないとかpgrとか思っちゃうんだろうな
伏せ丼この店で初めてやった俺かっけーとか思っちゃうんだろうな
ラーメンばっかずっと食ってると脳に障害とか発生するのかなあ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 22:06:17.61 JEHkdJ4W
ある意味、「美味かったから敬意を評して店の前洗っといてやるよ！」って水ぶちまけてるようなもんだな
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 22:42:06.22 GpHAugq8
珍華はいつもと変わらず馬勝った
親父も元気一杯なのかと思った
はるひこ５歳
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 06:33:12.98 0k6FVz1W
伏せ丼とか馬鹿が思い付いた性質の悪い冗談だから良い子は真似しないようにね。
自分は一般常識の無い底辺だと世間に風潮してるようなものだから。
ある意味で朝鮮人のクチャ喰いよりも恥ずかしいよ。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 09:59:41.62 KL6iIumV
伝家も5月の限定始まってるんだろうなとは思うが、GW終わってから行くのが無難かなあ
最初の1週間くらいはいじりまくって味コロコロ変わるからなあw
344:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 10:07:55.77 9HVf2cz6
＞ただ、旅館の仲居さんに渡すチップと一緒で、
こいつ本気でそう思ってるのかなｗｗｗ
ただの迷惑行為とチップを一緒にするバカｗｗｗ
書き込む時のどや顔想像するとマジ笑えるｗｗｗ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 10:33:46.31 ICVMNvtI
ファミレス感覚で入れるラーメンせんもんないですかね？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 11:05:11.63 Wrtfnfut
>>335
チップと伏せ丼を同列に語るバカがいると聞いてやって来ましたw
347:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 12:05:35.13 s68Knl1i
>>345
花月で我慢しなさい
でも案外馬鹿にしたもんじゃないぞ
実際おれは武蔵家や伝家よか好きだ
348:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 14:29:12.84 +rQj1CG/
ありえない
味障の方ですか
349:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 14:32:19.95 s68Knl1i
>>348
おや伝家の工作員さんですか？
言わせてもらいますけどあんたらんとこのスープ
しょっからくてくどくて飲めたもんじゃありませんよいっそ辞めたらいかがですか
350:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 15:23:43.24 QAGjfdZb
お里の知れる単語が
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 15:24:07.42 +rQj1CG/
ああ花月の中の人でしたか
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 15:54:48.23 s68Knl1i
花月のステマなんかしたってしょうがねえだろ…
あくまで>>345にレスしただけだ
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 17:50:59.79 ChgKspDE
GW中に初めてぜんやに行ってみようと思ってるんだけど
普通に営業してるかな？
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 18:19:34.85 QAGjfdZb
営業してるとは思うけど、並ぶのと早めに閉まるのは覚悟しといた方がいいよ
なんだかんだで遠征する人結構いるみたいだしなあ
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 21:45:28.29 ChgKspDE
ありがとう
家は新座の端っこ（東上線より）でラーメン好きで
いろいろ食べてるんだけどぜんやはまだ食べてないんだよね
ぜんやに振られた（休み）ときにどうしようってのもあるけど
まぁ朝霞～志木あたりで喰えばいいか
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 23:08:50.93 ICVMNvtI
昔、トンコツブームの代表みたいな店あってよね埼玉にも埼玉以外にもさ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 05:40:01.60 NeHc8WKl
>>335
恥ぃwばか晒しage
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 16:18:18.74 I7NHFzK+
花月＞＞マンシュウ＞＞瑞山
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 18:15:20.98 iE71KTEX
ああ、うん……
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 21:46:47.80 DEk/xZ/w
ここんとこ花月の工作員が活躍してるのか
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 22:14:16.00 DwQFXbYe
緊急
和光駅近くで23時以降営業でおいしいラーメン屋さんはありませんか？
今から行きます
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 22:19:56.55 wGUbcUfx
>>361
ジョナサンかな。
363:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/05/04 22:19:57.86 3IT9icmM
361はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 22:41:58.54 OTVb24S0
>>360
お前じゃあるまいし…
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 23:20:36.65 DwQFXbYe
>>362
ありがとう！
366:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/05/04 23:30:25.90 3IT9icmM
365はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
367:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 23:42:54.74 DEk/xZ/w
図星だったようで、工作員364の反応が早いですね。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 05:42:41.92 XIjBBtw+
ゴーゴーカレーうまし
369:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 06:52:46.08 2hkQbnqh
美人姉妹がやってる味噌バターコーンの有名なラーメン屋はどこだよ
370:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/05/05 08:21:33.97 6qmQfL8k
369はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
371:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 04:41:21.86 34XiTigb
何だこの流れ？
恥ずかしさの余り発狂しちゃってる？
これに懲りて、二度と伏せ丼とか言いだしちゃ駄目だよ？
372:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 09:33:55.30 ABSxr8lw
このエリアは正直ぱっとしないね
埼玉のエリアの切り方を考えなおすべきかもね
373:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 12:35:15.97 +RfU9j/2
そういう問題じゃねえだろなにこの白痴
374:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/09 21:31:23.13 vNAHTunu
朝霞の華の舞って居酒屋でつけ麺食べたよ。
500円で大盛り（1.5玉）無料。大盛りで頼んだけど
それで普通の1玉分ぐらい。まあまあ美味しかったかな。
麺はちょっとゆでが足りない感じだったけど。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 17:28:47.86 SeeT7xT2
伏せ丼はもう古い
URLﾘﾝｸ(alfalfalfa.com)
時代はマスタードサンクス(笑)
376:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/10 17:29:02.61 7gKsV1XY
半年ぶりにトリーゴ行ってきて、つけ麺をカレー味変して食ってみた
味変というだけあって煮込んだような丸みがほとんどなく、さらっとしてて辛味が立ってた
この近辺じゃ一番さらっとしたカレーつけなので、そういうのが好きな人にはオススメかも
個人的にはもっと濃い目の方が好きだけど
377:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 22:52:34.12 c7acoAnR
最近、つけ麺の麺を、つけ汁にじゃぼじゃぼ付けて、汁少なすぎとか文句言ってるブログみたんだが、こういう人は日本蕎麦とか食べたことないのかね？
毎日ラーメンばっか食べてるから食の常識がないのかね？
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 23:04:21.16 oU8fes7m
ここにもマルチコピペか。
最近こういうのラ板多いね。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 23:16:03.81 k2UHwRWK
ageてるのは全部NGになるように設定しておけば安心
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 19:54:07.19 9OstpH7F
鶏そぼろを使ったラーメンでこれはってのに出会ったことがないなあと伝家のを食べて思う
381:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 20:53:28.04 BXP3MIJB
ス
テ
マ
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/13 01:22:42.05 LiYdwilK
伝家の限定は年に3回あたりがあればラッキーだな
伝家に限らずこの辺の限定やってる店は大体そんな感じだが
383:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 01:34:51.21 ZzfG7KKj
お願いランキングを見てたら、志木の居酒屋の〆ラーメンを食いに行って見たくなったりしたなど
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 08:01:39.45 bI4BGdlg
新店もないし過疎ってるな
385:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 11:57:37.51 oO4W4aER
確かにネタがないからな…
でも、大規模書き込み規制が解除されたみたいだから
これから少しは増えるんじゃあない？
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 15:27:50.29 IiL8dlnM
頼むから無理にスレ伸ばそうとするなよ
こういうスレは過疎でちょうどいいんだからな
387:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 16:52:29.98 lkYxyal9
新店なし、新レギュラーメニューなし、各店の限定もいまいちパッとしないとそんな状態だからね
堂々とか鯵丸の跡地に新店でも出来ればまた流れ早くなるだろうけど、なさそうだしなあ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 21:36:46.44 7+6krlXs
一慶の濃厚ニンニク旨かった～
魚介臭が嫌いなので心配だったけけど
感じられずよかった
土佐っ子の背脂そばを超えて
お気に入り一番になったけど場所がちょっと・・・
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/23 22:38:45.43 NSXmsNYC
伝家の限定のタンメンくいてー。
復活はよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 11:42:37.17 4f2JR2kn
>>380
鳥そぼろ＝安くて甘い醤油ラーメンなので500円台ならリピートできる
391:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 18:55:36.36 3Rn3KWxg
>>389
お店でさりげなく聞いてみなよ