13/11/25 20:18:39.03 bjuZAPY/
>>402
せき家のコックは元々四川料理の中華料理店でコックをしておりました。
地域の方々にはもちろん、遠方のお客様に愛されるラーメン屋を目指しております。
URLﾘﾝｸ(www.sekiya-ramen.com)
404:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:23:05.41 xLDZML6O
それ間違いだよ。
白帝という店なんだが
あそこは中華料理ではなく中国料理の店
ホームページ作ったのはまだ若い常連のお兄さんなんだがね
その近いをよく理解してないみたいだな
なにせ白帝の料理食べてたら分かる話だ
あれは中国料理
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:23:40.37 xLDZML6O
近い → 違い
406:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:28:23.66 bjuZAPY/
>>404-405
公式ホームページに書かれているし
店主でさえ中華料理でいいと認めてるんじゃないの？
むしろどっちでもいいという感覚だろ
おまえだけだよ中華と中国は違うと言い張るのは
そうでもいいんだよ
こまけーことは気にしないｗ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:31:03.12 JYxHBIJr
>>403
あのね、中国料理のシェフとは言わずに謙遜して中華のシェフ、と言う人も少なくないんですよ。
白帝で友人が働いてたので私は何度も食べに行ってます。せき家にも一度行きました。中国料理で間違いありません。白帝の料理長は今は西中島で店やってます。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:37:25.54 bjuZAPY/
>>407
じゃあせき家に言えば？
公式ホームページの表記が間違ってるよと
それと世間ではむしろ中華料理が一般的
わざわざそれを正すのはおまえのようなごく一部の人間だけ
それか朝日新聞にでも投稿しろよな
409:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:38:47.74 k8C1BaX3
>>406
おいおい、オレも中華料理と中国料理は違うと理解しとるよ。
ラーメン板には中国料理に明るい人間が少ない、ただそれだけ。
ググれば分かるのにググりもせず、教えて君じゃダメだよ
ちなみに王将は中華料理な
高級か大衆か、ではない
あとは自分で調べろ
人に教わった知識は身に付かない
410:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:44:39.69 bjuZAPY/
>>409
はいはい、ラーメン板どころか世間一般ではどっちでもいい話だな
じゃあ担担麺は中国料理で担々麺は日本料理でいいってことか？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:44:47.17 q4Im3cR7
中国、中華って言葉の定義から説明してよ。
脳内ルールで語られても他人には理解できないよ？
412:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:46:43.65 bjuZAPY/
>>409
そんなに世間一般に中華料理と中国料理の違いを世間に知らしめたいのなら
食マで記事書けよ
日に３０００人が読んでるんだろ？
413:中華一番
13/11/25 20:47:09.26 vh051ynR
せき家は美味しいよ
白帝(中国料理(四川料理))、熊五郎ラーメン、南蛮亭(ラーメン)、鷹ヶ巣(居酒屋)にいた敏腕料理人だけにラーメン屋のラーメンには無いよさがあるんだ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:48:44.35 bjuZAPY/
>>413
でも豚骨スープはあれなんだろ？ほにゃららとかいうやつ
415:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:52:04.02 zSEZE923
中国料理、中華料理の違いが分からない奴らはここには2人しかいないようだな。
食マだかなんだか知らんが、そんなブロガーとかやってないオレでも知ってるしww
416:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:54:19.10 zSEZE923
>>414
そんなこと言ったら天下一品は全部工場で仕込んで全店全品レトルトの温め直しだぞ
でも食うだろ？
417:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:54:44.94 bjuZAPY/
>>415
妄想はもういいよ
ええかげん目覚ませ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 21:05:31.16 gz8AL/X2
>>417
横槍すまんが
中華料理と中国料理は違うよ
中華料理は日本でしかたべられない、中国料理を日本人向けに大幅にアレンジした物のことだよ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 21:19:27.66 bjuZAPY/
>>418
この店の四川料理についてにはこう書いてある
中国四川省で生まれた四川料理は、中国四大料理の一つとして中華料理の中でもとても需要な位置を占めています。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 21:19:59.02 bjuZAPY/
ＵＲＬは↓
URLﾘﾝｸ(www.huangs-dining.com)
421:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 21:22:44.22 zcL+U7Ll
おまえらスレチや
他でやれボケカス
422:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 22:02:00.89 6RgNXv6R
ほんまやでボケカス
423:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 22:15:20.74 KksWgPF5
理屈ばっかり食マ糞
424:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 22:41:25.28 YQirhXoa
来人来夢(ライトライム)いってきた
和風つけ中華そばたべてきた
うまー！
酢豚とか唐揚げとかの中国料理もウマー！ウマー
425:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 23:03:29.62 q4Im3cR7
>>418
誰が決めたんですか？
>>415
白旗あげるの早過ぎ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 23:16:57.57 7gouJI63
中国料理 華燕
427:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 23:27:37.28 4acNC6zY
>>425
そんなことより、太麺、中太麺、極細麺とかの基準は誰が決めたん？
鹹水つかわないと中華麺ぢゃないとか誰が決めたん？
428:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/26 01:09:37.83 woRiDgPl
>>427
誰も決めてませんね。
だから、せき家は中華料理屋でいいんです。中華料理板で語るべき店ってことです。
以降せき家はスレチです。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/26 02:29:58.29 a+laY8Pw
そうですよ
もちろん中国料理店でもOKですよ～
430:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/26 02:32:59.49 hbwcZTgy
スレタイトル読めないカス発見！
北摂のラーメン店ではなく
北摂のラーメンについて語るスレなんだけどなあ
ちなみにせき家はラーメン店
なぜなら大将がそう言ってたから
431:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 00:46:11.63 Yffa2IHv
大王はけっこう周辺に匂いを漂わせているな。そんなに臭くはないのが救いだけど。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 01:32:11.13 GhgyXwc6
鳥飼のどんたく亭が気になる今日この頃
433:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 11:00:40.24 MQEWnkOI
>>432
豚吉グループ 焼飯旨かった
434:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 00:34:18.95 +5QBqmnX
>>424
らいむらいとはどれ食べても評判ほど美味くないとおもった。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 00:37:42.87 es+2oDRq
>>385
>中華料理と中国料理の違いも知らんバカだろおまえ
あなたは頭でものを食べるタイプですね。
知識をつめこんでからでないと、味一つ判断できない。
中華料理と中国料理、そんなどうでもいい分類と美味いまずいはまるで関係ないで。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 21:06:02.75 2m0xRzy1
>>434
食べてきた
うまかったわ
無化超だから化調慣れしてるヤツには理解できないだろうな
437:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 21:10:36.75 CXaC9If0
無化調でうまいラーメン屋なんて今日日溢れるほどあるだろ。
それをふまえてもライムライトは大したことないと思うわ。
「化学調味料の嫌な味がしない」それだけ。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 21:24:16.11 Y/8wrYYJ
>>437
なるほどな～
化調慣れしとるわオマエ
化調慣れしたヤツは無化調にも同じくらい強い旨味求める傾向にあるんだよな
微細な旨味にも敏感なヤツなら来夢来人で十分うまい
その味覚音痴を治したければまずは外食減らすことから始めなさい
439:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 22:02:43.43 CXaC9If0
「十分うまい」とかそういうことじゃない。
旨味があるからうまいとかそういうんじゃなくて。
化学調味料入ってようが、入ってなかろうが、
うまいもんはうまい！し、そうでないものはそうでない。それだけなんだが。
なんで化学調味料うんぬんとか味覚障害どうのみたいな方向に持っていくかな。
440:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 22:20:06.97 yT35SjrF
おまえの好みに合わない、ただそれだけなんだろうな
その来夢来人とやらに俺も行ってみるわ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 02:23:38.34 HHv+8JgD
>>439
だよな
きっと馬鹿なんだろ
442:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 02:28:53.18 1hI0dwGm
>>438
市販の鶏ガラスープや市販のお好み焼き粉を使ってブログにアップする奴は黙っとれ
443:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 08:40:57.26 OF7JKj8N
俺レベルになると、茹でた麺を水に浸して食うだけで旨い。
水に含まれる窒素、酸素、二酸化炭素の旨味だけで十分。
それが感じ取れないかわいそうな味音痴は調味料入りの凡人向けラーメンでも食べて満足しておきなさい。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 08:50:33.35 NkDV2R5A
金魚かｗ
445:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 09:50:05.00 kEaPRMi/
>>442
うちのオカンはどっちも無化調のんつこてるわ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 09:53:08.84 kEaPRMi/
>>442
ちなみにおまえのそのレス「市販の」は１回だけでいいんだけどな
日本語頑張れ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 12:04:21.78 zXwXbgu/
日本語を応援するスレ
448:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 12:50:12.72 LdHtgj+m
市販を強調してるんだろ。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 14:21:26.68 H0FJKQ8M
>>424
どこかのブロガーみたいだね
450:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 22:33:11.69 gdHKRpeR
屋号出てないのに「塩一だよ」とか、なんでわかったの？店の人に聞いたから？
ちなみに隣の喫茶店のランチも意外と美味い。
451:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 23:38:47.03 xdJQyS9j
関係者のステマだろ。察しろよ
452:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 12:19:21.29 CM/j98tG
東京のラーメンエキスポ行ったことあるけど
万博の三倍くらい人がいたよ
453:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 20:15:18.64 sWuSGNda
>>452
まず人口が違う
東京都は大阪府の２倍
そしてラーメン好きの人口は東京は大阪の３倍
454:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 22:32:48.66 flLXivUq
東京都の人口は1300万人
大阪府の人口は900万人
455:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 23:01:25.75 ruDq8tPi
来週のエキスポは食べたいのが少ない
九州は久留米のコラボが一つだけ
本田商店は実店舗で食べたことあるけど全然美味しくなかったので
期待出来ないしなぁ
石川県の豚骨は食べてみんと分からんけど名前から想像出来る
まぁ期待を裏切ってくれる事を期待するよｗ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/16 09:38:21.96 whCu3hwC
>>453
アホ丸出しw
457:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 01:59:45.14 mgw2lXSD
よつば味が落ちたか？
458:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 01:47:13.12 axxxa8Hn
南千里から竹見台通って桃山台へ行く途中のラーメン屋の評判が高い。
どこ？
459:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 05:33:07.35 HHWTwtqx
南千里から竹見台通って桃山台へ行く途中
460:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 06:47:28.00 2h1iW43t
>>458
開運丸やな
461:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 08:02:14.22 ejjH2ZW9
よつば味が良くなったとか麺ブロガーが書いてたけど
やつの味覚はあてにならんから自分で確かめる
開運丸は超普通
462:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 08:36:43.62 VEvg7My4
先日よつばに行ったが魚介が薄くなってた。個人的には残念
463:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/07 05:01:56.39 NVRcN2Ew
中村商店南茨木が15～18時まで中休みするようになった。木曜は定休日に。
御注意を。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 19:36:20.51 nPyx/7p4
*
465:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 20:43:27.44 jhMBC1oj
GAGA中村商店行ってきた。一番安価の豚骨塩を食べた。
スープはきんせい系の例の豚骨３に鶏ガラ１の割合？
系列店での「鶏豚骨」や「味あわせ」に似た感じだが
複雑な味でなくシンプル。恐らく魚介系は入っていないと思う。
きんせいの麺は基本嫌いだが、今回のは若干太目の博多麺風で
とろみのあるスープには合っていて旨いと思った。
すり胡麻を入れると久留米風のスープに似てると感じた。
きんせいのブログや他ブロガーの記事によると
23日～26日は豚骨塩が700円→500円になるとの事だったが
俺の勘定に対してレジでは一切引いてくれなかった。
700円→500円はウソらしいわ。気をつけてな。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 21:33:08.86 cnPrZ7fs
なんだよGAGAって
レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
467:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 23:12:53.21 1HcWVxvq
>レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
>レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
>レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
>レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
>レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
>レディー・ガガが雇われ店長でもやっとんのか？（笑）
468:465
14/01/26 21:57:30.82 P6kma+0i
とあるブロガーも200円割引対応して貰えなかった旨を記事にしてて、彼が中村代表の日記に書き込みしたところ、
12時にレジの割引機能があるのを気付いた、本店かGAGAにて対応させて貰う云々の返答が。
単品で頼んだ俺、更にレジに行ったのが確か14時は過ぎてた、更にレジ打ちした人も別店舗で見かけた女性…
値引無しなんは別にええねん。申し出なかった俺にも非がある。後で返金して貰おうという気持ちにもならん。
しかし、告知しておいてそういう体制で、更に詫びの内容もウソっぽい、そういう店って俺は信用出来ん。
結局、文句が有って食いたくなかったら来んでもええって事なんやろうな。
個人的に苦手だったきんせい系でも結構旨かったメニューだけにほんま残念やわ。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 01:05:11.41 QY/NJSqE
そら残念やわ お気の毒・・・