13/03/21 18:52:45.40 FbtkdoVS
浜笑行ってきた。
以下、あくまで個人の感想
正直地雷でした・・・
オーダー：おすすめ、の富士山ラーメン。
具はもやし、味玉、チャーシュー、薄切バラ肉
まず、チャーシューはやわらかいが味濃すぎ。しかも荒挽き胡椒がかかってる。胡椒入れるかは客にまかせろ。
薄切りバラ肉は甘じょっぱく味付け。丸源の肉そばの具の感じ。
スープはしょっぱく、やや酸味を感じる。少し粉唐辛子も入っている。豚の香り、うまみなし。
もやしの盛りはメニュー写真比半分程度。写真を見て注文すると、えっ？てなるぐらい違う。
太麺は普通。量は少ない。一般的な店の大盛に少し足りないぐらい。
ニンニクは個人で入れるよう。カウンター上に容器あり。
しかも、食った後器を上げて下さい、と書いてある。しかもカウンターは妙に高い。
台拭きが置いてあるのはテーブルも拭け、ということか。
食器の片づけを客にやらせるな。何か勘違いしてないか？
手間を減らして安く提供するために、というならともかく、（ラーメンショップ初倉などはこのスタンス）値段も高い。この富士山ラーメンは945円！
二郎「風｣のラーメンなら、一郎で730円、なばりNBRで850円。
ブログとかで大変身の情報でもあれば考えるかも知れないが、個人的には二度目はない感じでした。